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Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

Informazioni su Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

La spalla biologica di ghianda iberica Señorío de Montanera 100% proviene da agricoltura e allevamento biologici, basati su risorse naturali al 100% che aiutano a preservare l'ambiente.

I maiali iberici puri biologici sono allevati in pascoli certificati come fattorie biologiche, dove vengono nutriti con mangimi naturali e biologici prima di entrare nella montanera, quando consumeranno solo ghiande e risorse naturali della dehesa. La sua elaborazione è naturale al 100%, senza additivi o conservanti artificiali; che comporta una cura molto più esaustiva e artigianale rispetto ai prodotti iberici tradizionali. La sua naturale maturazione in essiccatoi e cantine scavate nella roccia affina le sue caratteristiche organolettiche, ottenendo sfumature di aroma e sapore tipiche del prodotto gourmet più squisito.

Il suo sapore naturale è rotondo, persistente, ricco di sfumature che evocano il pascolo più puro dell'Estremadura. Il grasso infiltrato gli conferisce succosità e consistenza, e quando si scioglie al palato lascia una sensazione vellutata in bocca difficile da descrivere. È un'esperienza gastronomica unica.

La spalla 100% iberica alimentata a ghiande biologiche iberiche Señorío de Montanera ha tre diversi sigilli: quello appartenente allo standard di qualità iberico che identifica il pezzo come prosciutto iberico alimentato a ghiande iberico, il Señorío de Montanera proprio per controllarne la tracciabilità e il terzo con il logo degli alimenti biologici certificato dall'Unione Europea.

Presentazione in confezione regalo di design esclusivo

Prodotto senza glutine, lattosio o latticini.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
Sin Stock
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Dettagli del prodotto
PIB_ECO_SEÑ_4-4,5kg

SCHEDA TECNICA Spalla Bellota iberica 100% ORGANIC, Señorío de Montanera, Estremadura

Peso
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Denominazione di origine
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Pascoli dell'Estremadura
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Privo di allergeni, glutine, lattosio e derivati del latte.

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Señorío de Montanera sembra essere il più grande produttore di prosciutto iberico di Bellota iberico al 100% di Denominazione di Origine Protetta Dehesa de Extremadura grazie al fatto che ha più di 60 agricoltori nelle zone dell'Estremadura, dell'Andalusia e dell'Alentejo portoghese con prati di lecci e querce da sughero dove allevano maiali iberici puri nutrendoli con pascoli naturali e ghiande per ottenere maiali iberici muscolosi e con essi eccellenti prosciutti iberici di 100% ghianda, succosa, aromatica e con molto sapore, molto apprezzata da grandi chef e ristoratori.

Dispone di strutture moderne per la produzione di prosciutti iberici alimentati al 100% con ghiande situati a Salvaleón (Badajoz), che è la zona con la più grande estensione di lecci nella penisola iberica.

Puoi consultare il nostro intero catalogo di prosciutto iberico alimentato a ghiande al miglior prezzo e preselezionato in modo da poter ottenere la tua scelta giusta al 100%.

Descrizione

100% biologico bellota paleta ibérica Señorío de Montanera, allevato biologicamente e nutrito con ghiande. Processo di produzione 100% naturale. Sapore rotondo, succoso con un grasso che si scioglie al palato. Viene fornito con tre sigilli per garantire qualità e tracciabilità. Presentazione in confezione regalo. Adatto a persone con restrizioni dietetiche (senza glutine, senza lattosio e senza latticini).

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Rendiconto
Valutazione(1)
Alfonso R.
He adquirido una paleta iberica 100%,bellota,de la que poco queda ya,sabor exquisito, cumpliendo nuestras expectativas, muy bien de precio.Repetire.
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