Informazioni su Spalla di ghianda iberica 100% D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
La spalla Bellota iberica al 100% Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Tavolozza di ghiande pura al 100% del famoso gruppo di aziende Barón Ley.
Tavolozza Pata curata ai piedi della Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha ricevuto la Denominazione di Origine e dimostra così l'impegno a mantenere la qualità dei suoi prodotti al più alto livello rispettando i metodi di produzione tradizionali.
Cogli l'occasione per goderti un'autentica Denominazione di Origine 100% Spalla Iberica di Bellota Dehesa de Extremadura ad un prezzo eccezionale.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Spalla di ghianda iberica 100% D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
- Peso
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghiande, erbe e piante selvatiche.
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Estremadura - Cáceres
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Non contiene allergeni
Scheda Prodotto Avviso
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Acquistando il prosciutto iberico Dehesa Barón de Ley entri nel mondo della qualità di tutti i prodotti del Gruppo Barón de Ley. Il miglior vino di La Rioja accanto a uno squisito prosciutto alimentato a ghiande
UNO DEI MIGLIORI PROSCIUTTI DELL'ESTREMADURA
IlJ amón Barón de Ley, alimentato al 100% con ghiande iberiche, viene curato a Baños de Montemayor, un comune nel nord della provincia di Cáceres. Ai piedi della Sierra de Béjar, vicino a Hervás. Una posizione eccellente per la stagionatura di quello che è considerato da molti come il miglior prosciutto in Estremadura.
DEHESA BARÓN DE LEY
A Dehesa Barón de Ley si prendono cura e coccolano il bestiame nella loro Dehesas. La stagionatura del prosciutto Barón de Ley e del resto dei prodotti iberici del Barón de Ley viene effettuata proprio come i prosciutti e le salsicce iberici alimentati a ghianda sono stati stagionati in questa regione della valle del fiume Ambroz.
Ora è possibile ottenere un prosciutto iberico al 100% alimentato a ghiande Denominazione di Origine Estremadura Barón de Ley ad un prezzo eccezionale direttamente dalla fabbrica di ibericomio.
Nella Sierra de Aracena e Picos de Aroche, il comune di Cala si distingue con grandi pascoli che facilitano una dieta ricca di ghiande per i maiali iberici.
Manuel Romero, padre e figlio, si occupano della stagionatura di ogni prosciutto iberico proveniente esclusivamente dagli animali che allevano in più di 3000Ha di lecci.