Premium 100% Duroc Barbecue - Dionisio Sánchez

Transformez n’importe quel rassemblement en un véritable barbecue gourmand avec ce pack complet de viande 100 % Duroc, provenant d’animaux sélectionnés et expédiée directement de l’abattoir pour assurer un maximum de fraîcheur et toute sa saveur naturelle. Une combinaison parfaite de coupes savoureuses et juteuses prêtes à réussir sur le gril.

Ne manquez rien dans ce pack de viande fraîche qui contient :

• 2 bandes de côtes (environ 1,2 kg) : Parfaites pour le barbecue, ces côtes levées offrent une viande tendre et juteuse, idéale pour les grillades lentes à une saveur caramélisée et une texture irrésistible.

• 2 plumes (env. 700 g) : Sélection coupée avec le lomo, très appréciée pour sa tendreté et sa graisse infiltrée. Grillé, il devient une pièce savoureuse et onctueuse, idéale pour les palais exigeants.

• 2 Secrets (env. 600 g) : L’une des coupes vedettes du porc, située entre l’épaule et le bacon. Sa graisse intramusculaire garantit une texture juteuse et une saveur profonde après avoir été grillée.

• 4 lézards (env. 600 g) : De fines bandes entre le lomo et les côtes, parfaites pour les brochettes ou d’avant en arrière sur la plaque chauffante. Une option savoureuse et très tendre.

• 2 barrages (env. 1 kg) : Coupe noble et très juteuse, située entre la tête de lit du lomo et le paleta. Sa forme compacte et son infiltration de graisse le rendent idéal pour rôtir des filets entiers ou épais.

• 5 côtes levées (env. 900 g) : Viandeuses et pleines de saveurs, les côtelettes avec os, parfaites pour le grill grâce à leur équilibre entre la viande et le gras, qui garantit une jutosité et une touche croquante.

Ce pack a tout pour faire de votre barbecue une expérience inoubliable : de la viande 100 % Duroc, de qualité supérieure, sélectionnée directement à l’abattoir et avec toute sa saveur. Passez votre commande et allumez les braises !