Secret ibérique
Surlonge ibérique
Secret ibérique
Surlonge ibérique

Pack de viande fraîche ibérique 2. Lézard, Secret et Surlonge ibérique

Indisponible
59,90 €

Pack de viande ibérique composé de Lagarto, secret ibérique et surlonge. Pour un barbecue qui surprendra tout le monde, le lézard ibérique. Le spectaculaire petit surlonge cuit au four et le secret ibérique sous toutes ses formes sont toujours un succès.

Contient:

  • - 8 Lézard ibérique 1 kg environ
  • - 2 filets ibériques de 0,8 kg environ
  • - 3 Secrets ibériques 1,35 kg approximatif

Spécifications:

  • - Porc ibérique certifié selon la norme de qualité avec traçabilité garantie
  • - La viande est envoyée réfrigérée et séparée sous vide pour conserver toutes les propriétés et la saveur.
  • - L’abattage est effectué du lundi au mercredi, le mercredi étant le jour de l’expédition. Si vous commandez lundi ou mardi, votre envoi partira le mercredi. Si vous passez votre commande du mercredi au dimanche, elle partira déjà le mercredi de la semaine suivante.
  • - Une fois à la maison, vous pouvez garder la viande réfrigérée jusqu’à 7 jours ou congelée jusqu’à 3 mois.

Note: La viande ibérique arrivera chez vous avec un transport réfrigéré. SEUR FRIO


Fermer
 
Poids approximatif
3,25 kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Dehesa Salmantina
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-316, sucre
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie totale 1789 KJ (430 Kcal). Glucides 5,1 g. Lipides 32,9 g dont, acides gras saturés 11 g. Protéines 28,5 g. Sel 2 g
Enregistrement médical
Dehesa Grande. Espagne 10.23440/SA
Certifié par
Certifié par : Calicer
PACK2_CARNE_3,35KG_DG
PACK2_CARNE_3_35KG_DG

Le pack de viande ibérica comprend du lézard, un steak de surlonge et ibérico secret, parfait pour un barbecue surprenant. Il contient 8 morceaux de lézard ibérico, 2 surlonges ibériques et 3 secrets ibériques, offrant une variété de saveurs.

Ibéricos Dehesa Grande

Dehesa Grande, jambon ibérique en provenance directe de l'éleveur

Dehesa Grande est une coopérative d'élevage qui regroupe 600 éleveurs de bovins et de porcs ibériques. Elle compte plus de 500 truies 100% ibériques.

À Dehesa Grande, les porcs ibériques nourris à 100 % de glands sont élevés en liberté dans le parc naturel d'Arribes del Duero. Un paysage incomparable où se trouvent la rivière Duero et les pâturages de Salamanque.

La traçabilité est garantie pour chacune des pièces ibériques qui sont séchées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.

Seuls les jambons ibériques 100% nourris aux glands ou au fourrage de campagne sont choisis par les membres de Dehesa Grande pour être commercialisés.

Cette coopérative est reconnue au niveau national pour la qualité de son bétail. Il s'agit d'une référence internationale en tant que producteur de l'indication géographique protégée (IGP) Morucha de Salamanca.

Parmi d’autres reconnaissances, cette coopérative est certifiée et agréée pour servir sa viande bovine à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.

100 % jambon ibérique alimenté au fourrage de campagne

Acheter un jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne n'est pas chose aisée. Peu d'agriculteurs optent pour cette catégorie. La coopérative Dehesa Grande propose son jambon ibérique 100 % alimenté au fourrage de campagne à des prix d'usine.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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