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Verwandeln Sie jede Zusammenkunft in ein echtes Gourmet-Barbecue mit dieser Komplettpackung aus 100 % Duroc-Fleisch, das von ausgewählten Tieren stammt und direkt vom Schlachthof versandt wird, um maximale Frische und seinen natürlichen Geschmack zu gewährleisten. Eine perfekte Kombination aus schmackhaften, saftigen Stücken, die auf dem Grill gelingen.
Verpassen Sie nichts in diesem Frischfleischpaket, das Folgendes enthält:
2 Rippenstreifen (ca. 1,2 kg): Diese Rippchen eignen sich perfekt zum Grillen und bieten zartes, saftiges Fleisch, ideal zum langsamen Grillen mit karamellisiertem Geschmack und unwiderstehlicher Textur.
2 Federn (ca. 700 g): Select Schnitt mit dem lomo, der wegen seiner Zartheit und seines infiltrierten Fetts sehr geschätzt wird. Gegrillt wird es zu einem schmackhaften und glatten Stück, ideal für anspruchsvolle Gaumen.
2 Secrets (ca. 600 g): Eines der Hauptstücke des Schweins, das sich zwischen der Schulter und dem Speck befindet. Sein intramuskuläres Fett garantiert eine saftige Textur und einen tiefen Geschmack nach dem Grillen.
4 Eidechsen (ca. 600 g): Dünne Streifen zwischen dem lomo und den Rippchen, perfekt für Spieße oder hin und her auf der Grillplatte. Eine schmackhafte und sehr zarte Option.
2 Staudämme (ca. 1 kg): Edler und sehr saftiger Schnitt, der sich zwischen dem Kopfteil des lomo und dem paleta befindet. Durch seine kompakte Form und das Eindringen von Fett eignet er sich ideal zum Braten ganzer oder dicker Filets.
5 Rippen (ca. 900 g): Fleischige und geschmacksintensive Koteletts mit Knochen, die sich dank ihrer Ausgewogenheit zwischen Fleisch und Fett perfekt für den Grill eignen, was Saftigkeit und eine knusprige Note garantiert.
Dieses Paket bietet alles, um Ihren Grillabend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen: 100% Duroc-Fleisch von höchster Qualität, direkt vom Schlachthof ausgewählt und mit all seinem Geschmack. Geben Sie Ihre Bestellung auf und entzünden Sie die Glut!
Genießen Sie ein Gourmet-Barbecue mit dieser Packung aus 100 % Duroc-Fleisch, das direkt vom Schlachthof geliefert wird, um Frische und seinen ganzen Geschmack zu garantieren. Es enthält eine sorgfältige Auswahl an Stücken, die sich ideal für den Grill eignen: zarte Rippchen, saftige Federn, schmackhafte Geheimnisse, weiche Eidechsen, saftige Beute und Rippchen mit Knochen, perfekt zum Grillen und Genießen bei jedem Bissen.
Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.
Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.
Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.
Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.
In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
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