Señorío de Montanera 100% jambon ibérique biologique nourri au gland issu d’un élevage biologique, avec une alimentation basée sur des ressources 100% naturelles qui aident à préserver l’environnement et la santé des porcs ibériques.
Les porcs ibériques purs biologiques sont élevés dans des pâturages certifiés comme fermes biologiques, où ils sont nourris avec des aliments naturels et biologiques avant d’entrer dans la montanera, où ils ne consommeront que des glands et des ressources naturelles de la dehesa. Son élaboration est 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs artificiels; ce qui implique un soin beaucoup plus exhaustif et artisanal que les produits ibériques traditionnels. Le jambon de gland biologique 100% ibérique Señorío de Montanera a un long vieillissement dans des caves naturelles creusées dans la roche, réalise une affinion lente et tranquille; affiner les nuances de son arôme et de sa saveur.
Lorsqu’elle est coupée, la couleur est légèrement plus foncée, en raison de l’absence de nitrites dans sa préparation. Sa saveur est douce et naturelle, avec un équilibre parfait entre savoureux et sucré (jamais salé), plein de nuances qui évoquent le pâturage le plus pur d’Estrémadure.
La pièce a trois sceaux différents: celui appartenant à la norme de qualité ibérique qui identifie la pièce comme 100% jambon ibérique nourri au gland, le Señorío de Montanera propre pour contrôler sa traçabilité, et le troisième avec le logo alimentaire biologique certifié par l’Union européenne.
Présentation en coffret cadeau de design exclusif
Produit sans gluten, lactose ou produits laitiers.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Señorío de Montanera se trouve être le plus grand producteur de jambon ibérique Bellota 100% d’appellation d’origine protégée Dehesa de Extremadura grâce au fait qu’il compte plus de 60 agriculteurs dans les régions d’Estrémadure, d’Andalousie et de l’Alentejo portugais avec des prairies de chênes verts et de chênes-lièges où ils élèvent des porcs ibériques purs en leur donnant des pâturages naturels et des glands pour obtenir des porcs ibériques musclés et avec lui d’excellents jambons ibériques de 100% gland, juteux, aromatique et avec beaucoup de saveur, très apprécié par les grands chefs et restaurateurs.
Elle dispose d’installations modernes pour fabriquer des jambons ibériques 100% nourris au gland situés à Salvaleón (Badajoz), qui se trouve être la zone avec la plus grande extension de chênes verts dans la péninsule ibérique.
Vous pouvez consulter notre catalogue complet de jambon ibérique nourri au gland au meilleur prix et présélectionné afin que votre choix soit 100% juste.
Le jambon 100% bellota biologique ibérico Señorío de Montanera provient de porcs élevés biologiquement et nourris avec des ressources naturelles et des glands. Sa production est 100% naturelle, sans additifs, et il est vieilli dans des caves naturelles. Lorsqu’il est coupé, il a une couleur légèrement plus foncée et une saveur douce et équilibrée. Il est livré dans une boîte cadeau et convient aux personnes ayant des restrictions alimentaires.
Veuillez d’abord vous inscrire.
RegistreCréez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.
RegistreCréez un compte gratuit pour enregistrer vos favoris.
Registre
