Une appellation d’origine 100% ibérique de jambon Bellota Dehesa de Extremadura qui est un fruit délicat de la diversité du pâturage d’Estrémadure. Toute la jutosité et l’arôme offerts par une alimentation à base de glands et d’herbes sauvages, ainsi que la garantie offerte par l’appellation d’origine Dehesa de Extremadura. Ce jambon offre l’un des plus grands plaisirs lors de la dégustation de sa viande juteuse séchée exclusivement avec du sel et de l’air.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumule trois générations de sagesse. Depuis Rafael García Mimbrero a fondé la société en 1956 avec la ferme intention d’apporter un ibérique de qualité à un prix juste et abordable.
Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail continue d’être fait avec le même dévouement et la même affection. L’objectif n’a pas changé; Produire des jambons de qualité avec des caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.
Pour y parvenir, chez Jamones ibéricos García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De l’élaboration de l’aliment lui-même au séchage des épaules et des jambons, en passant par l’élevage et l’engraissement de porcs ibériques très sélectionnés
Jambon de bellota de race 100% ibérique avec appellation d’origine Dehesa de Extremadura, résultat de l’alimentation avec des glands et des herbes sauvages dans les pâturages d’Estrémadure. Ce jambon, affiné uniquement avec du sel et de l’air, offre une expérience gustative et juteuse exceptionnelle soutenue par la garantie de l’Appellation d’Origine.
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