Bellota épaule 50% ibérique Dehesa Grande fabriqué par les agriculteurs de la coopérative Dehesa Grande qui ne produit que les meilleurs morceaux des animaux qui poussent dans les pâturages de la région des Arribes del Duero. Les porcs élevés dans cette zone font plus d’exercice physique en même temps qu’ils ont de la nourriture riche en Bellota de Encina et Alcornoque.
Une Bellota Shoulder Dehesa Grande 50% ibérique avec un très bon rapport qualité-prix car ce sont les agriculteurs eux-mêmes qui la fabriquent. De cette façon, vous obtenez de grandes économies lorsque vous achetez votre épaule ibérique.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Dehesa Grande, Coopérative d’élevage qui regroupe 600 agriculteurs élevant du bœuf et des porcs ibériques. Elle compte plus de 500 mères 100% ibériques.
À Dehesa Grande, le porc nourri au gland 100% ibérique est élevé en liberté dans tout le parc naturel d’Arribes del Duero. Un paysage incomparable qui combine le fleuve Douro avec la Dehesa Salmantina.
La traçabilité est garantie dans chacune des pièces ibériques qui sont affinées dans les séchoirs de Vitigudino, capitale de la région d’Arribes del Duero.
Seul le jambon de gland 100% ibérique ou le jambon ibérique de champ appât le plus sélectionné sont choisis par les partenaires de Dehesa Grande pour la commercialisation.
Cette coopérative est reconnue à l’échelle nationale pour la qualité de ses bovins. Être une référence internationale en tant que producteur de l’IGP Morucha de Salamanca.
Entre autres reconnaissances, cette Coopérative est certifiée et agréée pour servir son bœuf à des clients aussi exigeants que Carrefour ou McDonalds.
Acheter du jambon appât 100% ibérique n’est pas une tâche facile. Peu d’agriculteurs optent pour cette catégorie. La Coopérative Dehesa Grande nous propose son jambon 100% ibérique d’appât campo au prix usine.
Paleta de bellota 50 % ibérica Dehesa Grande, fabriqué par les agriculteurs de la coopérative Dehesa Grande. Il provient de porcs élevés dans les pâturages de la région des Arribes del Duero, avec une alimentation riche en glands de chêne vert et de chêne-liège. Cette paleta offre un excellent rapport qualité-prix, car elle est fabriquée directement par les agriculteurs eux-mêmes.
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