Tiempo para disfrutar
En Ibericomio hemos seleccionado una gama de productos de alta calidad y gourmet, Calentar y Listo es una solución innovadora y muy práctica para los consumidores más exigentes que valoran la calidad, el tiempo y la experiencia culinaria.
Ingredientes Premium
Estos productos están cuidadosamente escogidos por su calidad excepcional, elaboración y sabor auténtico que satisface las demandas de los paladares más exigentes.
Te permite disfrutar de platos gourmet sin el tiempo y esfuerzo que requiere la preparación tradicional.
Calidad y Frescura
Estos productos son elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad culinaria, manteniendo su frescura y sabor auténtico y artesanal, listos para ser calentados y servidos en pocos minutos, con la garantía de máxima calidad.
Sabor Auténtico
Al utilizar ingredientes premium y técnicas de elaboración y conservación innovadoras, los productos Calentar y Listo llegan a tu mesa recién cocinados.
Además dispones de diferentes opciones culinarias, desde platos tradicionales hasta creaciones de Estrellas Michelin, asegurando que cada bocado sea una experiencia gastronómica única.
Tiempo para Disfrutar
Comparte momentos inolvidables, haz que tus celebraciones, sean aún más especiales, disfruta con los tuyos de una experiencia gourmet y sin complicaciones, con nuestros productos seleccionados Calentar y Listo te lo ponemos muy fácil.
Ahorra tiempo sin sacrificar calidad, con nuestros productos listos para servir a un precio que te sorprenderá!
Preguntas frecuentes sobre Calentar y Listo - Platos Preparados de Quinta gama
¿Qué son los platos de quinta gama?
Los platos de quinta gama son productos cocinados que se envasan al vacío y se conservan refrigerados o congelados, listos para calentar y servir en pocos minutos. Mantienen las cualidades organolépticas (sabor, textura, aroma) de un plato recién cocinado, sin conservantes artificiales. La quinta gama es la evolución natural de la cocina tradicional: aprovecha técnicas de envasado modernas para llevar a casa platos elaborados con la misma calidad que un buen restaurante, sin tener que cocinar.
¿Llevan conservantes los platos preparados de quinta gama?
No, o al menos no deberían. La técnica de la quinta gama se basa en el cocinado tradicional seguido de un enfriamiento rápido y un envasado al vacío que evita el contacto con el aire y, por tanto, el desarrollo bacteriano. La conservación se logra por el frío y la barrera del envase, no por aditivos. Un buen producto de quinta gama tiene una lista de ingredientes corta y reconocible, sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales. En Ibericomio seleccionamos productores que trabajan con esta filosofía.
¿Cómo se prepara un plato de quinta gama?
Hay dos opciones según el producto. La más habitual: introduce el envase aún cerrado en agua hirviendo durante el tiempo indicado en la etiqueta (5-15 minutos según el plato), abre y sirve. Esta técnica de baño maría conserva la jugosidad y el sabor original. Otra opción es abrir el envase, pasar el contenido a una sartén o cazuela y calentar a fuego suave, removiendo si es necesario. Algunos productos permiten calentar en microondas. Sigue siempre las indicaciones del fabricante para obtener el mejor resultado.
¿Cuánto duran los platos de quinta gama?
Los platos de quinta gama refrigerados tienen una vida útil de entre 30 y 90 días según el producto y el procesado. La fecha de consumo preferente está siempre indicada en el envase. Mientras el envase esté cerrado y refrigerado correctamente entre 0 y 4°C, el producto se mantiene en perfectas condiciones. Una vez abierto, debe consumirse en el día. No se recomienda volver a refrigerar un producto ya calentado o abierto. Algunos formatos también se ofrecen congelados, con vida útil de varios meses.
¿Qué tipos de platos preparados ibéricos puedo encontrar?
En Ibericomio ofrecemos platos elaborados con productos del cerdo ibérico y otras carnes tradicionales: carrilleras al vino, manitas de cerdo guisadas, callos a la madrileña, cocido, lentejas con chorizo ibérico, fabada, presa al vino, secreto en su salsa, rabo de toro, etc. Son recetas tradicionales españolas elaboradas con materia prima de calidad y cocinadas con técnicas tradicionales, ideales para días en los que no quieres cocinar pero sí comer bien. Se sirven directamente del envase a la mesa en pocos minutos.
