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![¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?](/modules/prestawp/cache/2002-existe-el-jamon-de-recebo-150x150.jpg)
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
![La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.](/modules/prestawp/cache/1873-Jamon_oro_Jerez_los-Caballeros-150x150.jpeg)
La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.
XXXIV Salón del Jamón Ibérico y La Dehesa - Jerez de los Caballeros
En el fascinante mundo de la gastronomía, pocos productos representan la tradición y la excelencia culinaria como el jamón ibérico. Sin embargo, destacar en un mercado tan competitivo no es tarea fácil. El Concurso Jamón de...
![El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV](/modules/prestawp/cache/1843-Foto_portada_Jamon_Curado_blog-150x150.jpeg)
El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV
Os avanzamos que descubrir el jamón curado en Portugal no es tarea fácil.
En los anteriores capítulos hemos aprendido sobre los diferentes tipos de jamón curado de España. La pregunta hoy es, ¿Sabes cuántos tipos de jamón curado hay en Europa? sin duda muchos más de los que podríamos...
![Jamones y Embutidos Jierrito Alejo](https://www.ibericomio.es/img/m/81-brand_default.jpg)
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
Peso:
1,5 Kg.
34,95 €
0
Realimentação
Desfrute do famoso Presunto Ibérico de Jerez de los Caballeros juntamente com tradicionais e únicos enchidos de um tradicional e único guisado. Feito à mão pela família Jierrito com mais de 100 anos de história na...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Desde
4-4,5kg
89,95 €
0
Realimentação
Cebo de Campo 50% ombro ibérico de um dos produtores mais antigos e tradicionais da Extremadura: Jamones Jierrito Alejo do epicentro do presunto ibérico no sul da Extremadura: Jerez de los Caballeros.
A qualidade do...
Pesos: Desde
5-5,5kg
123,50 €
0
Realimentação
Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, o epicentro produtivo da jamón ibérico do Sul da Extremadura.
O paleta de Jierrito Alejo de bellota 75% Ibérico vem de uma mãe 100% ibérica e um...
Pesos: Desde
4-4,5kg
124,50 €
0
Realimentação
Paleta de bellota 100% ibérica de um dos produtores altamente qualificados da Extremadura.
A qualidade do ibérica bellota paleta 100% de Jierrito Alejo vem de porcos 100% ibérica criados na pastagem da Extremadura....
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Desde
7-7,5kg
164,00 €
0
Realimentação
O presunto Cebo De Campo 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, o epicentro produtivo da jamón ibérico do Sul da Extremadura.
Jierrito cura seus presuntos apenas com sal. Presuntos ibéricos sem nitritos...
Pesos: Desde
7-7,5kg
248,50 €
3
Realimentação
O presunto bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, o epicentro produtivo da jamón ibérico do Sul da Extremadura.
Jamón de Bellota 75% Ibérico de Jierrito Alejo vem de uma mãe 100% ibérica e um...
Presuntos Jierrito
Uma das fábricas de jamón ibérico mais antigas da Extremadura
A tradição e know-how do presunto desde 1910 em Jerez de los Caballeros. Centro nevrálgico da produção de jamón ibérico na Extremadura.
Feito à mão usando apenas presunto e sal para a cura. Por não adicionar nitritos ou nitratos, o processo requer rigorosos controles de qualidade.