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![¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?](/modules/prestawp/cache/2002-existe-el-jamon-de-recebo-150x150.jpg)
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
![La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.](/modules/prestawp/cache/1873-Jamon_oro_Jerez_los-Caballeros-150x150.jpeg)
La Excelencia del Jamón Ibérico: Concurso Jamón de Oro.
XXXIV Salón del Jamón Ibérico y La Dehesa - Jerez de los Caballeros
En el fascinante mundo de la gastronomía, pocos productos representan la tradición y la excelencia culinaria como el jamón ibérico. Sin embargo, destacar en un mercado tan competitivo no es tarea fácil. El Concurso Jamón de...
![El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV](/modules/prestawp/cache/1843-Foto_portada_Jamon_Curado_blog-150x150.jpeg)
El Jamón Curado en Portugal - Capítulo IV
Os avanzamos que descubrir el jamón curado en Portugal no es tarea fácil.
En los anteriores capítulos hemos aprendido sobre los diferentes tipos de jamón curado de España. La pregunta hoy es, ¿Sabes cuántos tipos de jamón curado hay en Europa? sin duda muchos más de los que podríamos...
![Jamones y Embutidos Jierrito Alejo](https://www.ibericomio.es/img/m/81-brand_default.jpg)
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
Peso:
1,5 Kg.
34,95 €
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Disfruta del reconocido Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros junto con embutidos de guiso tradicional y único. Elaborados de forma artesanal por la familia Jierrito con más de 100 años de historia en la...
Agotado
Pesos: Desde
4-4,5kg
89,95 €
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Paleta Cebo de Campo 50% ibérica de uno de los productores con más solera y antigüedad de Extremadura: Jamones Jierrito Alejo desde el epicentro del jamón ibérico en el sur de Extremadura: Jerez de los Caballeros.
La...
Pesos: Desde
5-5,5kg
123,50 €
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Paleta Bellota 50% Ibérico Jierrito. Desde Jerez de los Caballeros, epicentro productivo del jamón ibérico del Sur de Extremadura.
La Paleta de Bellota 75% Ibérico de Jierrito Alejo proviene de una madre 100% ibérica...
Pesos: Desde
4-4,5kg
124,50 €
0
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Paleta de bellota 100% ibérica de uno de los productores altamente cualificado de Extremadura.
La calidad de la Paleta de bellota 100% ibérica de Jierrito Alejo proviene de cerdos 100% raza ibérica criados en la...
Agotado
Pesos: Desde
7-7,5kg
164,00 €
0
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Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico Jierrito. Desde Jerez de los Caballeros, epicentro productivo del jamón ibérico del Sur de Extremadura.
Jierrito cura sus jamones sólo con sal. Jamones ibéricos sin nitritos ni...
Pesos: Desde
7-7,5kg
248,50 €
3
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Jamón Bellota 50% Ibérico Jierrito. Desde Jerez de los Caballeros, epicentro productivo del jamón ibérico del Sur de Extremadura.
El Jamón de Bellota 75% Ibérico de Jierrito Alejo proviene de una madre 100% ibérica...
Jamones Jierrito
Una de las fábricas de jamón ibérico más antiguas de Extremadura
La tradición y el buen hacer del jamón desde 1910 en Jerez de los Caballeros. Centro neurálgico de la elaboración de jamón ibérico en Extremadura.
Elaborado artesanalmente utilizando sólo jamón y sal para su curación. Al no añadir nitritos ni nitratos, el proceso exige unos rigurosos controles de calidad.