Presunto fatiado bellota 50% Ibérico Jierrito. De Jerez de los Caballeros, o epicentro produtivo da jamón ibérico da Extremadura do Sul.
A Ibérico Jamón de Bellota de 50% de Jierrito Alejo vem de uma mãe 100% ibérica e de um javali 100% Duroc. Alimentado com bolotas e plantas do Dehesa Extremeña
Feito naturalmente, curado apenas com sal e sem aditivos, SEM NITRITOS OU NITRATOS, seguindo uma receita familiar que remonta a 1910. Cada fatia reflete a tradição e paixão por oferecer um presunto com caráter e sabor autênticos.
Qualidade reconhecida com o prémio Golden Ham -3º lugar- do Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros em Badajoz - Extremadura.
Esta máquina bellota Jamón Ibérico fatiada é caracterizada por sua menor gordura infiltrada, uma cana mais fina e seu poderoso sabor e textura suculenta.