Informações sobre Jamón 4* Señorío Porrino. Prêmio Salon Jamón Jerez de Los Caballeros
O presunto 4* de Señorío de Porrino vem de uma seleção especial de presuntos que a família López escolheu para comemorar o 50º aniversário da empresa.
Um presunto que provém de animais que, durante a fase de engorda, se alimentaram de erva, frutos das árvores das florestas da Extremadura e ervas. Sempre nos arredores da zona rural da Extremadura.
É o que se conhece no sector ibérico como presunto fora do padrão.
O presunto é feito por meios naturais por um período mínimo de 24 meses.
Señorío de Porrino é muito famoso entre os produtores ibéricos de Jerez de los Caballeros. O seu prestígio foi reconhecido na Feira Ibérica de Presunto em Jerez de los Caballeros, obtendo:
Esta empresa familiar também possui as seguintes marcas de garantia:
Presunto de Salvaleón e Alimentos de Extremadura.
FICHA TÉCNICA Jamón 4* Señorío Porrino. Prêmio Salon Jamón Jerez de Los Caballeros
- Peso
- 7-8kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
- Categoria
- Não Aplicável
- Pureza racial
- Não aplicável
- Alimentar
- Ervas, plantas silvestres, nozes da floresta mediterrânea, cereais variados.
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Sem denominação
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Monesterio - Extremadura
- Entrega em
- 6-8 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Cupom
- Sim
Aviso de Ficha de Produto
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Empresa familiar estremenha localizada na cidade de Salvaleón, com uma grande experiência na pecuária, no setor alimentar e no processamento de produtos derivados do porco ibérico.
Os seus presuntos e enchidos são de porcos próprios, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo assados os melhores produtos ibéricos.
Aliam o processamento tradicional à inovação tecnológica – rastreabilidade, embalagem a vácuo e controle computacional de todos os processos –, buscando sempre a excelência e a mais alta qualidade de seus produtos.
O Presunto 4* de Señorío de Porrino é uma seleção especial em seu 50º aniversário. Provém de animais alimentados com erva e frutos de florestas da Estremadura. É curado naturalmente por pelo menos 24 meses e recebeu prêmios no setor ibérico em Jerez de los Caballeros, apoiado pelas marcas de garantia Jamón de Salvaleón e Alimentos de Extremadura.