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Campo requintado Jamón De Cebo ibérico 50% Ibérica raça de Extremadura de porcos ibéricos criados em liberdade no campo da Extremadura, onde fizeram exercício suficiente para conferir aos magros uma textura e sabor especiais.
O nome da nossa marca, Matarrevalva, vem do nome dado a um local em Ledrada, Salamanca, onde Celedonio Gómez e Segundo García deixavam os porcos ibéricos trazidos de Extremadura onde tinham sido engordados em ração e descanso em pastagem antes do abate. Com este descanso, é possível relaxar os músculos e a tensão para que, mais tarde, a suculência e o sabor das carnes sejam muito superiores.
Durante 100 anos, esta tradição de criação de porcos em Extremadura ibérico foi aperfeiçoada. Hoje, Matarrevalva cria e abate todos os seus animais em quintas e casas perto de Almendralejo, Badajoz, onde mais tarde cura este jamón ibérico de cebo campo com tempo e dedicação.
Um dos aspetos que se destaca na nossa área Jamón De Cebo ibérico 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura e outros produtos ibéricos que produzimos é o cuidado requintado pelo bem-estar animal. Uma equipa interna de veterinários visita regularmente os campos Extremadura onde os nossos animais pastam, seguida de controlos periódicos nas nossas instalações, desde o processo de salgada até à cura na adega natural.
Jamón De Cebo de Campo Ibérico 50% da raça Ibérica Matarrevalva de Extremadura, feita com porcos ibéricos criados no campo da Extremadura, oferece uma experiência culinária excecional. Inspirada por uma tradição secular, a marca Matarrevalva cria e abate os seus animais em quintas perto de Almendralejo, Badajoz, destacando-se pelo seu compromisso com o bem-estar animal. Isto reflete-se na qualidade do presunto e de outros produtos ibéricos que produzem.
Jamónes y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
A nossa empresa familiar dedica-se à criação de porcos ibéricos há mais de 100 anos. Tudo começou quando Celedonio Gómez e Segundo García levavam os porcos criados nas pastagens da Extremadura para serem abatidos em Ledrada - Salamanca. Após a longa viagem, utilizavam um local denominado Matarrevalva como local de repouso para os seus animais antes do abate. Desde então, têm vindo a somar anos de tradição, experiência e conhecimento até aos nossos dias.
Atualmente, em Almendralejo, o Presunto Ibérico Matarrevalva repousa e é curado de acordo com as instruções da nossa própria equipa de veterinários que cuidam dos porcos ibéricos selecionados das pastagens extremenhas e que são depois utilizados para proporcionar um requintado presunto ibérico ou paleta ibérica Matarrevalva.
Agora é possível comprar o melhor presunto de Almendralejo diretamente da fábrica a um preço excecional. Quer seja o nosso presunto ibérico de bolota ou o nosso presunto de cebo de campo com garantia total de rastreabilidade.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
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Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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