Paleta din bellota 50% Ibérica Melquiades

Paleta din bellota 50% ibérica - Melquiades este trimis acasă direct de la uscător. Prezentat cu o husă de protecție din țesătură și într-o valiză-cutie de carton. Dacă doriți, bellota paleta ibérica poate fi trimis cu tăierea începută, fără costuri suplimentare, trebuie doar să o indicați în observații la plasarea comenzii.

Acest umăr de 6-6,5 kg în greutate vă va permite să obțineți o performanță de tăiere mai mare. Proporțional, are mai multă carne decât altele mai mici. Un tăietor bun poate obține puțin peste 2,5 kg de carne din acest umăr bellota.

În Melquiades Rodríguez, paleta de bellota 50% ibérica este încă făcută în același mod artizanal ca acum mai bine de 50 de ani. paleta bellota Melquiades Rodríguez este un simbol al ibérico în Zamora. A vorbi despre șunca iberică în această provincie castiliană înseamnă a vorbi despre familia Meliquiades Rodríguez, faima și calitatea lor sunt recunoscute în toate colțurile provinciei.

Provine de la animale crescute pe câmpurile din Salamanca care după sacrificare sunt vindecate pentru a profita de condițiile climatice speciale ale acestui faimos oraș din jamón ibérico. Combinația dintre pășunile zamorane și ecosistemul fac din acest producător o ofertă artizanală unică bellota umăr.

Acest paleta ibérica Melquiades Rodríguez are garanția de calitate a certificatorului CERTICAR care garantează conformitatea cu standardul ibérico.