50% bolota ibérica ombro Los Hernández do Vale de Santa Ana a poucos quilômetros da famosa cidade de presunto de Jerez de los Caballeros em Badajoz. Uma fina paleta de bolotas artesanais curadas de acordo com a tradição estremenha. A família Hernández segue um meticuloso processo de pelo menos 24 meses de cura para este ombro ibérico de bolota que permite trazer todo o sabor para o Dehesa Extremeña.
A Paleta Ibérica Los Hernández é uma explosão de sabor ibérico com o retrogosto na boca do autêntico ombro ibérico de bolota.
(O preço não inclui a possível decoração)
Referências Específicas
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Durante mais de 70 anos, Jamones Ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e linguiças de alta qualidade que continuam a ser curados naturalmente na sala de secagem utilizada pelo próprio fundador, correspondente à primeira geração de Los Hernández que se dedicou com esmero e sabedoria à elaboração desta joia gastronómica.
Neste sentido, os seus produtos continuam a ser tão tradicionais como sempre, embora tenham sido introduzidos novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos são suficientes para ter as receitas certas de presuntos e linguiças únicas que representam a essência tradicional de Los Hernández.
Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando os seus produtos tanto a nível nacional como internacional. Porque, ao longo dos anos, souberam apreciar todas as notas deste delicioso produto.
É no paladar que todas as nuances se evidenciam, com uma explosão de sabores fruto da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo num ambiente propício e com elementos ambientais que geram uma combinação ideal.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo a cuidar do complexo processo que uma peça de presunto ou de charcutaria ibérica exige.
Ver mais produtos deste produtorO paleta de bellota 50% ibérico Los Hernández vem do Vale de Santa Ana, perto de Jerez de los Caballeros, em Badajoz, e é curado de forma artesanal por pelo menos 24 meses, seguindo a tradição estremenha. Este produto é uma verdadeira explosão de ibérico sabor que reflete a autenticidade da paleta de bellota.
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