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2xPalette mit bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

Informationen über 2xPalette mit bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

Paleta von bellota 50% ibérica San Ingelmo, der ausschließlich von den Weiden der Familie Ingelmo in Salamanca stammt. Ein handgefertigter paleta ibérica, der Ihnen den traditionellen Geschmack authentischer iberischer Schultern verleiht.

Die Ausbeute einer Schulter liegt bei etwa 30 % und es ist wichtig zu wissen, dass bellota Schultern immer eine größere Speckbedeckung haben, damit das Fleisch seine ganze Saftigkeit behält.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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173,20 €

KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE

Gewicht ca.
  • 2 Stück (4-4,5kg)
  • 2 Stück (4,5-5kg)
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Produktdetails
2XPIB_50%_SIG_4-4,5KG

TECHNISCHES DATENBLATT 2xPalette mit bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

Ungefähres Gewicht
4-4,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
12 Monate min
Zubereitet in
Salamanca
Lieferung in
2/3 Tage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Gesundheitsregistrierung
San Ingelmo Schinken und Würstchen. Spanien 10.027505/SA
Zertifiziert durch
Messschieber

Spezifische Referenzen

mpn
2XPIB_50_SIG_4-4_5KG

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.

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Beschreibung

Der paleta von bellota 50% ibérica von San Ingelmo stammt von den Weiden der Familie Ingelmo in Salamanca. Er wird auf handwerkliche Weise hergestellt und bietet den traditionellen Geschmack authentischer iberischer Schultern. Diese bellota Schultern haben eine höhere Speckdecke, um die Saftigkeit des Fleisches zu erhalten, mit einer Ausbeute von etwa 30 %.

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