Ombro Cebo de Campo 50% Artesão Ibérica. Senhor Porrino
Cebo de Campo 50% Ibérico Ombro Artesanal
Ombro Cebo de Campo 50% Artesão Ibérica. Senhor Porrino
Cebo de Campo 50% Ibérico Ombro Artesanal

Ombro Cebo de Campo 50% Artesão Ibérica. Senhor Porrino

86,50 €

Paleta Cebo de Campo 50% raça ibérica feita à mão no interior da Extremadura, é uma iguaria obtida a partir dos membros dianteiros do melhor porco ibérico criado nos nossos extensos campos, alimentado com ervas, gramíneas e outras frutas encontradas no campo com ração natural.

De Señorío Porrino preparamos para sua mesa uma peça caseira requintada de alta qualidade para manter seu sabor e textura suculenta.

O rendimento de um ombro gira em torno de 30% e é importante saber que os ombros de bolota sempre têm maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.

Peso aprox.
  • 5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg


Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
-
-
Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Peso aproximado
5-6kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro de porco ibérico, sal, açúcar, dextrose, conservantes E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Gorduras 34,7g. Saturado 13,7g. Carboidratos 1,0g. Açúcares 1,0g. Proteína 25,5g. Sal 3,7g
Registro de Saúde
Senhorio de Porrino. Espanha 10.26123/BA
Certificado pela
Certificado por: Certicalidad S.L
PICC_50%_SP_5-6kg
PICC_50_SP_5-6kg

A raça Paleta Cebo de Campo 50% ibérica é feita à mão no interior da Extremadura a partir de porcos criados em campos naturais, alimentados com ervas, pastagens e ração natural. É preparado com cuidado em Señorío Porrino, mantendo seu sabor e textura suculenta. Os picolés de bolota têm uma quantidade aumentada de bacon para preservar a suculência da carne, e seu rendimento é de cerca de 30%.

Señorío Porrino. Productos ibéricos.

Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.

Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.

Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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