La Paleta Cebo de Campo 50% raza ibérica se elabora artesanalmente en la Campiña Extremeña a partir de cerdos criados en campos naturales, alimentados con hierbas, pastos y piensos naturales. Se prepara con cuidado en Señorío Porrino, manteniendo su jugoso sabor y textura. Las paletas de bellota tienen una mayor cantidad de tocino para preservar la jugosidad de la carne, y su rendimiento es aproximadamente del 30%.
Paleta Cebo de Campo 50% raza ibérica elaborado de forma artesanal en la Campiña Extremeña, es un manjar obtenido de las extremidades delanteras del mejor cerdo ibérico criado en nuestros extensos campos, alimentados con hierbas, pastos y otros frutos que encuentran en el campo junto a piensos naturales.
Desde Señorío Porrino preparamos para tu mesa una exquisita pieza casera de alta calidad para mantener su jugoso sabor y textura.
El rendimiento de una paletilla ronda el 30% y es importante saber que las paletas de bellota siempre tienen mayor cobertura de tocino para permitir que la carne guarde toda su jugosidad.
Empresa extremeña familiar ubicada en la población de Salvaleón, con una gran experiencia ganadera, del sector de la alimentación y de elaboración de los productos derivados del cerdo ibérico.
Sus jamones y embutidos son de sus propios cerdos, de esta forma aseguran la mejor materia prima desde su nacimiento y ofreciendo asó los mejores productos ibéricos.
Combinan la elaboración tradicional con la innovación tecnológica -trazabilidad, envasado al vacío y control informático de todos los procesos-, siempre buscando la excelencia y la máxima calidad de sus productos.
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Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
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