Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino
Cebo de Campo 50% Épaule Artisanale Ibérique
Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino
Cebo de Campo 50% Épaule Artisanale Ibérique

Épaule Cebo de Campo 50% Artisan Ibérique. Señorío Porrino

86,50 €

Paleta Cebo de Campo 50% de race ibérique fabriquée à la main dans la campagne d’Estrémadure, est une délicatesse obtenue à partir des membres antérieurs du meilleur porc ibérique élevé dans nos vastes champs, nourri avec des herbes, des herbes et d’autres fruits trouvés dans le champ avec des aliments naturels.

De Señorío Porrino , nous préparons pour votre table une pièce maison exquise de haute qualité pour conserver sa saveur et sa texture juteuses.

Le rendement d’une épaule est d’environ 30% et il est important de savoir que les épaules de gland ont toujours une plus grande couverture de bacon pour permettre à la viande de garder toute sa jutosité.

Poids env.
  • 5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg


Voulez-vous que votre épaule soit tranchée au couteau ou désossée ?
-
-
Tranché au couteau (35,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
5-6kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Vert
Catégorie
Appâts des champs
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les fermes d’Estrémadure
Guérison minimale
12 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, sucre, dextrose, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1787kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Matières grasses 34,7g. Saturé 13,7 g. Glucides 1,0 g. Sucres 1,0g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
Enregistrement médical
Seigneurie Porrino. Espagne 10.26123/BA
Certifié par
Certifié par : Certicalidad S.L
PICC_50%_SP_5-6kg
PICC_50_SP_5-6kg

La race ibérique Paleta Cebo de Campo 50% est fabriquée à la main dans la campagne d’Estrémadure à partir de porcs élevés dans des champs naturels, nourris avec des herbes, des pâturages et des aliments naturels. Il est préparé avec soin à Señorío Porrino, en conservant sa saveur et sa texture juteuses. Les sucettes glacées au gland ont une quantité accrue de bacon pour préserver la jutosité de la viande, et leur rendement est d’environ 30%.

Señorío Porrino. Productos ibéricos.

Entreprise familiale d'Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, dotée d'une grande expérience dans l'élevage, le secteur alimentaire et la fabrication de produits dérivés du porc ibérique.

Leurs jambons et charcuteries proviennent de leurs propres porcs, garantissant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant les meilleurs produits ibériques.

Ils associent la production traditionnelle à l'innovation technologique (traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus), en recherchant toujours l'excellence et la qualité maximale de leurs produits.

Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.

De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.

Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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