Informações sobre Envelopes de Paleta de isca de campo 50% ibérico para máquina - Galocha
Blisters de Ombro de Cebo de Campo 50% Máquina Ibérica - Galocha - Sevilla feita pelo renomado cortador de presunto ibérico de Sevilha, Juan Ortiz com sua marca de garantia; Galocha ibérica.
Cada ombro ibérico é desossado nas instalações deste cortador ibérico em Sevilha. Em seguida, são prensados e fatiados por máquina seguindo os mais rígidos padrões de higiene. Cada lote de ombro de isca ibérica tem a sua rastreabilidade endossada pela entidade certificadora do Padrão Ibérico Certicalidad
Este campo ibérico de isca vem de animais selecionados pelo cortador Juan Ortiz em Fincas de Extremadura e Andaluzia. 50% dos porcos ibéricos alimentados com ração e o que podem aproveitar do campo.
Juan Ortiz seleciona e corta presunto ibérico para os eventos mais requintados em Sevilha e na Andaluzia há mais de 20 anos. Pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.
São 10 blisters de 100grs cada embalagem a vácuo. Você recebe o envelope por menos de € 4!.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Envelopes de Paleta de isca de campo 50% ibérico para máquina - Galocha
- Peso
- 1 Kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Alimentar
- Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Sevilha
- Local de criação
- Extremadura e Andaluzia
- Entrega em
- 4-6 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Isca de Campo Ibérica ombro, sal, conservantes (E-252; E-250) e regulador de acidez (E-331iii)
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Juan Ortiz Bernal é cortador de presunto ibérico profissional em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e ombro para corte de faca nos eventos mais importantes de Sevilha e província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e há alguns meses que comercializa a sua própria marca de presuntos ibéricos e ombros cortados por faca ou máquina; GALOCHA Ibérica com os melhores pedaços de presunto e ombro ibérico sempre cortados por este cortador profissional de Presunto Ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010 quando a família Ortiz - Galocha com longa experiência no mundo do corte ibérico de presunto dá um passo mais longe. Começa a selecionar peças ibéricas para fatiamento e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte é uma referência no fatiamento e embalagem de presunto ibérico em Sevilha.
Estas são bolhas de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica, feitas pelo conceituado cortador de presunto ibérico de Sevilha, Juan Ortiz, sob a sua marca Ibéricos Galocha.
Cada ombro é desossado nas instalações da Ortiz e cortado com alto padrão de higiene, com rastreabilidade certificada.
Estes ombros provêm de 50% de porcos ibéricos alimentados com ração e recursos naturais das florestas mediterrânicas da Estremadura e da Andaluzia.