Aproveite este Paleta de cebo de campo e Lomo 50% ibérico Lot da SAN INGELMO. A paleta é feita única e exclusivamente a partir de porcos criados nas próprias explorações da família Ingelmo, nas proximidades de Béjar e Candelario, no sul da província de Salamanca.
Este lote especial é composto por:
O paleta ibérica SAN INGELMO é o resultado de um cuidadoso rastreio genético de mães ibéricas. Além disso, os porcos ibéricos SAN INGELMO têm uma dieta baseada nas pastagens e frutos da floresta de Salamanca. Eles são complementados com alimentos especialmente selecionados.
O lomo 50% ibérico de bellota é uma verdadeira joia gastronómica. Provém de porcos ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, o que confere a este produto um sabor intenso, textura suculenta e um aroma inconfundível.
A sua produção artesanal inclui um processo de cura lento que destaca o seu carácter único, perfeito para os paladares mais exigentes.
Desfrute do Lote SAN INGELMO, com Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica e Lomo de bellota 50% Ibérico, feito artesanalmente com porcos criados em fazendas familiares em Salamanca, oferecendo um sabor intenso, textura suculenta e qualidade excecional.
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
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