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Paleta de cebo Campo Ibérica 50% Raça Ibérica Matarrevalva - Almendralejo
136,90 €
Ler as 5 avaliações
Avaliação média:
8.4/10
Número de avaliações: 5
Ombro requintado de isca de campo 50% ibérica dos membros anteriores de porcos ibéricos criados em liberdade na Campiña Extremeña. Um suculento ombro ibérico com grande procura entre os nossos clientes pelo seu fantástico preço e um autêntico sabor de ervas e pastagens.
O nome da nossa marca, Matarrevalva, vem do nome dado a um lugar em Ledrada, Salamanca, onde Celedonio Gómez e Segundo García deixaram descansar antes de abater os porcos ibéricos trazidos da Extremadura onde tinham sido engordados à base de pastagens e frutos de azinheiras e sobreiros. Com esse descanso, é possível relaxar os músculos e a tensão para que depois a suculência e o sabor das carnes sejam muito superiores.
Há 100 anos que esta tradição de criação do porco ibérico na Estremadura foi aperfeiçoada. Hoje, Matarrevalva cria e abate todos os seus animais em explorações perto de Almendralejo, Badajoz onde mais tarde cura com tempo e dedicação este campo ibérico de isca.
Um dos aspetos que se destacam na nossa paleta de iscas de campo 50% ibéricas e outros produtos ibéricos que elaboramos é o cuidado requintado com o bem-estar animal. Uma equipa própria de veterinários visita regularmente as quintas e quintas da Extremadura onde os nossos animais pastam, seguindo-se controlos periódicos nas nossas instalações, desde o processo de salga até à cura numa adega natural.
Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
- Peso aproximado
- 4-4,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Almendralejo - (Badajoz) - Extremadura
- Entrega em
- 4 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal comum, açúcares, conservantes (E-250, E-252) e antioxidantes (E-301, E331iii).
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Gorduras 35,1 g. Saturada 10,8 g. Carboidratos 0,10 g. Açúcares 0,10 g. Proteínas 33,3 g. Sal 5,10 g
- Registro de Saúde
- Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo. Espanha. 10.23754/BA
- Certificado pela
- Araporcei
PICC_MATA_50%_6-6,5kgs
PICC_MATA_50_6-6_5kgs
Paleta de cebo de campo 50% ibérica Matarrevalva, de porcos ibéricos criados no interior da Estremadura, oferece um ombro suculento com um sabor autêntico. Inspirados em uma tradição centenária, os animais são criados e abatidos em Badajoz, cuidando do bem-estar animal e garantindo excelente qualidade em todo o processo produtivo.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
Jamónes y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
A nossa empresa familiar dedica-se à criação de porcos ibéricos há mais de 100 anos. Tudo começou quando Celedonio Gómez e Segundo García levavam os porcos criados nas pastagens da Extremadura para serem abatidos em Ledrada - Salamanca. Após a longa viagem, utilizavam um local denominado Matarrevalva como local de repouso para os seus animais antes do abate. Desde então, têm vindo a somar anos de tradição, experiência e conhecimento até aos nossos dias.
Atualmente, em Almendralejo, o Presunto Ibérico Matarrevalva repousa e é curado de acordo com as instruções da nossa própria equipa de veterinários que cuidam dos porcos ibéricos selecionados das pastagens extremenhas e que são depois utilizados para proporcionar um requintado presunto ibérico ou paleta ibérica Matarrevalva.
Agora é possível comprar o melhor presunto de Almendralejo diretamente da fábrica a um preço excecional. Quer seja o nosso presunto ibérico de bolota ou o nosso presunto de cebo de campo com garantia total de rastreabilidade.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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J
Buena atención telefónica y rapidez en el envio
Paleta aceptable pero mucho más seca y salada que la anterior que compre de la misma marca
J
El servicio perfecto y rapido.
En su punto. Para mi mi muy bueno.
E
Tardo una semana casi en llegar ,al pagar por trasferencia se alegan mucho los plazos de entrega por favor incluir pay pal sin recargo ,gracias.
Buena paleta con bastante sabor un poco curada de mas.
S
RApido el envio y buen jamon
ESta muy bueno
A
Aparte cualquier incidencia, el servicio impecable. La atención extraordinaria. Gracias Apolo. nota = 10
YLo solicitado muy rico. Gracias.
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