Lot paleta Cebo De Campo et Lomo 50 % Ibérico San Ingelmo. Salamanque
Lot paleta Cebo De Campo et Lomo 50 % Ibérico San Ingelmo. Salamanque

Lot paleta Cebo De Campo et Lomo 50 % Ibérico San Ingelmo. Salamanque

Non disponible
79,90 €
18,80 €/kg

Profitez du SAN INGELMO Lot, avec un Paleta De Cebo De Campo 50 % de Ibérica et un Lomo de bellota 50 % Ibérico, fabriqué à la main avec des porcs élevés dans des fermes familiales de Salamanque, offrant une saveur intense, une texture juteuse et une qualité exceptionnelle.


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Poids approximatif
4-4,5kg
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne de Salamanque
Guérison minimale
18 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Salamanque
Lieu d’élevage
Salamanque
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten et sans lactose
Ingrédients
50% longe de gland ibérique, sel, ail, dextrose, épices, antioxydant (E-331) et conservateurs (E-252 et E-250), boyau de bœuf large.
Appât ibérique épaule, sel, agents de conservation (E-252; E-250) et régulateur d’acidité (E-331iii)
Enregistrement médical
Jambons et saucisses de San Ingelmo. Espagne 10.027505/SA
Certifié par
Calicer
PICC_LIB_50_SIG
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Profitez de cette Paleta de cebo de campo et Lomo 50 % ibérico Lot de SAN INGELMO. Le paleta est fabriqué uniquement et exclusivement à partir de porcs élevés dans les propres fermes de la famille Ingelmo dans les environs de Béjar et Candelario, dans le sud de la province de Salamanque.

Ce lot spécial est composé de :

  • 1 Paleta De Cebo De Campo 50 % Ibérica (4-4,5 kg)
  • 1 Lomo de bellota 50 % Ibérico (env. 500gr)

Le paleta ibérica SAN INGELMO est le résultat d’un dépistage génétique minutieux des mères ibériques. De plus, les porcs ibériques SAN INGELMO ont un régime alimentaire basé sur les pâturages et les fruits de la forêt de Salamanque, complété par des aliments spécialement sélectionnés.

Le lomo 50 % ibérico de bellota est un véritable joyau gastronomique. Il provient de porcs ibériques nourris de glands pendant la montanera, ce qui donne à ce produit une saveur intense, une texture juteuse et un arôme incomparable.

Sa production artisanale comprend un processus de maturation lente qui met en valeur son caractère unique, parfait pour les palais les plus exigeants.

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

La famille Ingelmo élève des porcs ibériques dans la Sierra de Béjar et Candelario depuis plus de 25 ans. Les exploitations Valdelazarza et Navalcuervo sont des exploitations traditionnelles où le soin et l'attention apportés à l'animal ibérique se traduisent par la qualité des jambons et charcuteries San Ingelmo.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.

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