Informações sobre Lote ibérico com 50% de isca de campo ibérica. Serra de Monfragüe
Lote ibérico com uma selecção de enchidos ibéricos e isca de campo Paleta Sierra Monfragüe. Apresentado em um lote especial. Todos os produtos deste lote são isentos de glúten e lactose.
O presente ibérico perfeito vem de uma empresa familiar no sopé do Parque Nacional de Monfragüe, onde o ombro ibérico, o lombo ibérico e todos os enchidos ibéricos são feitos seguindo a tradição da autêntica salsicha da Extremadura.
La Paleta Cebo Campo Sierra de Monfragüe vem de porcos criados em liberdade em fazendas de propriedade da família. Alimentado com azinheiras, pastagens e ração selecionada. Porcos bem acampados que deram origem ao seleto e saboroso Ombro Ibérico de Cebo Campo Sierra de Monfragüe.
O lombo de isca ibérica 75% Sierra de Monfragüe é uma peça nobre do porco ibérico que só tem páprica da vera e sal. O chouriço ibérico e o salchichón Sierra de Monfragües são feitos de forma artesanal, sem realçadores de sabor ou corantes. Apenas ingredientes naturais
Lote da Extremadura Ibérica contendo :
- - 1/2 chouriço ibérico pesando aproximadamente 500grs
- - 1/2 salsicha ibérica pesando aproximadamente 500grs
- - 1/3 lombo de campo de isca 75% ibérico de um peso aproximado de 500grs
- - 1 Isca de Remo Campo Sierra de Monfragüe 5,5kgs aprox.
FICHA TÉCNICA Lote ibérico com 50% de isca de campo ibérica. Serra de Monfragüe
- Peso aproximado
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Isca de Campo
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade nas florestas de azinheiras e sobreiros da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 26 meses min
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Monfragüe N.P. - Extremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Chorizo: Carne de porco ibérica magra, páprica, sal, alho, leite em pó, orégano, dextrina, dextrose, emulsificantes (E-450i, E-450iii, E-451i), açúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii, E-325), conservantes (E-252, E-250):
Lombo de porco ibérico, sal, especiarias, páprica, alho, açúcar, dextrose, conservantes E-252, E-250 e antioxidantes E-301.
Paleta cebo campo 50% raçam ibérica (98%), sal (1,97%), conservante E-252 (0,015%) e E-250 (0,0099%), corretor de acidez E-331iii.
Salchichón: carne de porco ibérica magra, sal, alho, pimenta, noz-moscada, orégano, dextrina, dextrose, açúcar, emulsificantes (E-450i, 450iii, 451i, 452i, 452ii), antioxidantes (E-331iii, 325), conservantes (E-252, 250), realçadores de sabor (E-627, 631)
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1601 kJ. Valor energético kcal 384 kcal. Gordura 26 g. Saturado 8 g. Hidratos de carbono 0,71 g. Açúcares 0,71 g. Proteínas 36,9 g. Sal 4,6 g.
Valor energético kJ 1771kJ. Valor energético kcal 427 kcal. Gorduras 35,7g. Saturado 13,8g. Carboidratos 1g. Açúcares 1g. Proteínas 25,5g. Sal 3,7g
Valor energético kJ 2086 kJ. Valor energético kcal 503 kcal. Gorduras 42,70 g. Saturada 20,20 g. Hidratos de carbono 4,17 g. Açúcares 1,49 g. Proteínas 25,60 g. Sal 2,12 g.
- Registro de Saúde
- Presuntos e Enchidos - Sierra de Monfragüe. Espanha 10.18881/CC
- Certificado pela
- Traza y Control Ibérica S. L
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Produtos ibéricos da Extremadura. Presuntos e linguiças - Sierra de Monfragüe - Extremadura
Produtores artesanais situados em Malpartida de Plasencia (Cáceres), muito perto do Parque Nacional de Monfragüe, uma pequena aldeia recheada de oliveiras e azinheiras.
Esforçam-se muito no fabrico de produtos artesanais fiáveis, a preços competitivos e com um toque de modernidade em termos de comercialização e de formatos, de forma a assim facilitar o seu consumo.
Ver mais produtos deste produtorEste pacote de ibérico sem glúten e lactose inclui paleta ibérica, lombo, chouriço e salsicha, juntamente com uma paleta de isca de campo Sierra de Monfragüe. Estes produtos são artesanais seguindo a tradição da Extremadura e são ideais para quem procura autênticos sabores ibéricos.


¡Gracias Ibericomio por los consejos!