Lote paleta bellota 100% ibérica pata negra + bellota lombo + chouriço - Lotes ibéricos - - 1
Lote paleta bellota 100% ibérica pata negra + bellota lombo + chouriço - Lotes ibéricos - - 1

Lote Bellota Shoulder 100% Ibérico pata negra + Lombo Bellota + chouriço

Indisponível
169,90 €

Os 100%paleta bellota ibérica pata negra CHAPARRO vêm da prestigiada casa fundada em 1909. Terceira geração de fabricantes de presunto ibérico de bellota Huelva por excelência.

1/2 Lombo bellota Ibérico 100% ibérica 0,5-0,7 kg. e 1/2 Chouriço Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.

Com a qualidade proporcionada pelo cuidadoso processo de cura realizado na Fábrica Ramón Chaparro.

O ibérica pata negra paleta bellota 100% vem dos membros dianteiros do porco ibérico e geralmente é mais suculento que o presunto. Na secção de presuntos e pás pode pata negra consultar todo o nosso catálogo.

Este lote inclui: 100% paleta bellota ibérica 5-5,5 kg., 1/2 Lombo bellota Ibérico 50% ibérica 0,6-0,8 kg. e 1/2 Chouriço Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.


Quer a pá cortada à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (35,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
Perto
 
Peso aproximado
5-5,5 kg paleta
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Grandes Cúpulas - Huelva
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos chaparro. Espanha 10.02712/H
Presuntos ibéricos chaparro. Espanha 10.12130/H
Certificado pela
Certificado por: Traza y Control Ibérica S. L
LOTE-PIB-LOM-CHO-CHAPARRO
LOTE-PIB-LOM-CHO-CHAPARRO

O presunto de ombro 100% ibérico alimentado com bolota da CHAPARRO, de uma prestigiada casa fundada em 1909, é um produto de qualidade, assim como o lombo Bellota ibérico 1/2 50% ibérico e 1/2 chorizo ibérico de primera. Estes produtos são o resultado de um cuidadoso processo de cura na Fábrica Ramón Chaparro. O ombro é suculento e está incluído em um lote que também contém um lombo e chouriço.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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