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Lote Bellota Shoulder 100% Ibérico pata negra + Lombo Bellota + chouriço

Informações sobre Lote Bellota Shoulder 100% Ibérico pata negra + Lombo Bellota + chouriço

Os 100% ibéricos Bellota Paleta pata negra CHAPARRO vêm da prestigiada casa fundada em 1909. Terceira geração de fabricantes ibéricos de presunto de bolota de Huelva por excelência.

1/2 Lombo Bellota Ibérico 50% raça ibérica 0,6-0,8 kg e 1/2 Primeiro Chorizo Ibérico 0,4-0,6 kg.

Com a qualidade proporcionada pelo cuidadoso processo de cura realizado na Fábrica Ramón Chaparro.

O ombro Bellota 100% ibérico vem dos membros dianteiros do porco ibérico e costuma ser mais suculento que o presunto. Na seção de presuntos e ombros pata negra você pode consultar todo o nosso catálogo.

Este lote inclui: Bellota Shoulder 100% Iberian 5-5,5 kg., 1/2 Iberian Bellota Lombo 50% Iberian race 0,6-0,8 kg e 1/2 First Iberian Chorizo 0,4-0,6 kg.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
LOTE-PIB-LOM-CHO-CHAPARRO

FICHA TÉCNICA Lote Bellota Shoulder 100% Ibérico pata negra + Lombo Bellota + chouriço

Peso
Palete 5-5.5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Grandes Cúpulas - Huelva
Local de criação
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Presuntos ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

São a terceira geração na produção artesanal de presuntos ibéricos desde 1909. Empresa localizada em Cumbres Mayores, em local emblemático do Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, na província de Huelva, Andaluzia. Cumbres Mayores é um enclave único na produção de presunto ibérico.

Cumbres Mayores tem um clima perfeito para a cura de presuntos e enchidos ibéricos, onde são curados em secadores naturais com características marcantes que remetem a texturas e sabores com uma elaboração totalmente artesanal.

Localizado ao norte de Huelva. Excelentes produtos ibéricos considerados gourmet são distribuídos a nível privado e para restaurantes de prestígio.

As melhores peças de Jamones Ibéricos Chaparro estão cobertas pela Denominação de Origem Jabugo, que garante que os presuntos de ombro pertencem a porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade nas pastagens.

A Jamones Chaparro destaca-se pela produção de presunto ibérico biológico feito com ingredientes 100% biológicos e de porco ibérico 100% biológico. Nesta secção, destaca-se o presunto ibérico mais caro do mundo, que é meticulosamente curado nas caves naturais da família Chaparro.

Descrição

O presunto de ombro 100% ibérico alimentado com bolota da CHAPARRO, de uma prestigiada casa fundada em 1909, é um produto de qualidade, assim como o lombo Bellota ibérico 1/2 50% ibérico e 1/2 chorizo ibérico de primera. Estes produtos são o resultado de um cuidadoso processo de cura na Fábrica Ramón Chaparro. O ombro é suculento e está incluído em um lote que também contém um lombo e chouriço.

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