Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
Informações sobre Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
Grande lote de presuntos ibéricos e produtos da Extremadura. Ideal como presente para o Natal e qualquer ocasião.
Contém 800g de bellota 50% de raça paleta ibérica cortado ao prato que facilita sua apresentação e consumo.
Além disso, inclui uma cunha de queijo de ovelha curado da empresa Iberlacsa. Este queijo recebeu o primeiro prémio na feira internacional do queijo em Trujillo.
Algo que não pode faltar na sua cozinha, a autêntica doce e azeda DOP Paprika de la Vera.
E tudo isso regado com o vinho tinto Payva Cosecha.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA Lote de Natal - Sabor da Extremadura - Los Baldíos
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 80 gr
- Tipo de fatiamento
- Faca/mão fatiada
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 18 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Estremadura
- Local de criação
- Pastagens da Extremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Bellota ombro 50% ibérico, sal, açúcar, açúcares (dextrose), antioxidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
- Conservação
- Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta
- Oferecer
- Sim
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Como se diz em Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío , cada presunto ibérico de bolota "tem a sua própria história" e vai além do puramente gastronómico.
Presunto ibérico de Dehesa de los Baldíos - Iberbal
O presunto ibérico Iberbal caracteriza-se pelo sabor intenso, único e suculento do presunto ibérico alimentado com bolota que permanece no paladar dando aquele prazer inigualável de comer um bom presunto.
Um dos fatores que influenciam este excelente sabor é a criação do porco ibérico em regime extensivo nos mais de 2.000 hectares de Dehesa de Extremadura que a família possui. Isso garante uma grande quantidade de bolota na temporada montanera.
A família Leal conta com La Dehesa El Baldío e La Dehesa Campo Segundo para criar seus porcos em liberdade desfrutando do ambiente incomparável nas proximidades dos termos de Arroyo de la Luz e Brozas na província de Cáceres, Extremadura. Região reconhecida mundialmente como uma das mais especialistas na produção e cura de presunto ibérico genuíno e autêntico.
A família Leal conta com La Dehesa El Baldío e La Dehesa Campo Segundo para criar seus porcos em liberdade desfrutando do ambiente incomparável nas proximidades dos termos de Arroyo de la Luz e Brozas na província de Cáceres, Extremadura. Região reconhecida mundialmente como uma das mais especialistas na produção e cura de presunto ibérico genuíno e autêntico.O sinal de distinção do Presunto Ibérico Dehesa Los Baldíos é a integração total do processo desde a criação dos leitões em seu Dehesa Extremeña até a cura das pernas em suas modernas instalações em Plasencia.
Além disso, em Jamones Iberbal, o bem-estar animal é uma premissa fundamental. O manejo dos animais sempre com estímulos positivos e pastoreio do porco em favor do território em que os guarros chegam ao som do Zurriago vagando pelos carvalhos para se alimentar de uma suculenta bolota.
Além do excelente presunto ibérico alimentado com bolota, tem outros excelentes produtos como o ombro ibérico em várias categorias abrangidas pelo padrão ibérico, enchidos ibéricos e uma grande variedade de carnes frescas como lombo, segredo, pena, lagarto e leque.
O processo de cicatrização em Dehesa de los Baldíos
A Iberbal tem as tecnologias mais atuais, mas sem esquecer o processo artesanal de cura do presunto ibérico e da salsicha. Cada presunto em seu ponto de sal com um processo de cura de pelo menos 30 meses.
A Ibericomio oferece seus produtos com frete grátis, direto da fábrica e com o melhor preço da internet.
Este pacote contém:
- 5 caixas com 2 blisters de 80 grs cada de 50% paleta bellota ibérica cortadas ao prato. Um total de 10 envelopes.
- Cunha de queijo de ovelha curado 330g Iberlacsa ()
- Lata de páprica doce e azeda.
- Garrafa de Vinho Tinto Vintage Payva. 750ml