Desfrute de um churrasco inesquecível com este exclusivo Pack de carne 100% Duroc, cuidadosamente selecionado e enviado diretamente do matadouro, preservando todo o seu sabor natural. Ideal para partilhar em reuniões familiares. Esta variedade inclui os cortes mais suculentos e apreciados da carne de porco Duroc, conhecida pela sua infiltração de gordura que confere um sabor excecional a uma carne particularmente tenra.
Este requintado pack é composto por:
1 tira de costela (600 gr aprox.): Carne tenra, suculenta e saborosa, perfeita para grelhar lentamente e alcançar aquele ponto caramelizado que tanto gosta.
2 penas (700 gr aprox.): Corte nobre localizado junto ao lomo, com uma textura macia e gordura infiltrada, ideal para grelhar devido à sua suculência e sabor profundo.
2 Segredos (600 gr aprox.): Um dos cortes mais valorizados de carne de porco ibérico; Encontra-se entre o ombro e o bacon. Rico em gordura intramuscular, é perfeito para grelhar em lume médio-alto.
4 lagartos (aprox. 600 gr): Tiras finas de carne que são extraídas entre as costelas e o lomo. Muito saboroso e tenro, ideal para espetos ou redondos e redondos na churrasqueira.
5 costelas (900 gr aprox.): Costeletas com osso, carnudas e cheias de sabor. Castanham perfeitamente na grelha, mantendo a sua suculência no interior e um toque crocante no exterior.
Com este pack tem tudo o que precisa para preparar um churrasco de qualidade profissional, com carne 100% Duroc, suculento, saboroso e no ponto certo de maturação. Encomende já e desfrute de uma experiência gastronómica com todo o sabor.
(O preço não inclui a possível decoração)
Aviso de Ficha de Produto
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Dionisio Sanchez iniciou a sua atividade na década de 40. Atualmente, é o seu filho Dionisio que prossegue a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura do presunto e com a sua própria seleção da raça Duroc, obteve uma genética própria denominada Konduroc.
O porco Duroc caracteriza-se por um crescimento rápido e uma carne marmoreada. É o único porco que pode ser cruzado com a raça ibérica.
Na empresa Jamones Dionisio Sánchez os animais são alimentados exclusivamente com cereais de Castela e Leão. Para além de uma alimentação cuidada, sem transgénicos ou aditivos, permite-se que o animal cresça em peso e em tempo de vida, garantindo assim uma melhor textura e potenciando o sabor do Presunto Konduroc. A produtora Dionisio Sánchez cumpre rigorosamente os requisitos de forma a obter o selo de Bem-Estar Animal.
Todas as linguiças e presuntos da Dionisio Sánchez estão abrangidos pela marca de garantia Tierra de Sabor.
Seguindo a tradição de Zamora e de Salamanca do presunto chamuscado, a Dionisio Sánchez produz o presunto Duroc chamuscado da forma tradicional. Um presunto que é submetido a um processo de fumagem ligeira. Isso concede um sabor especial, único e caraterístico ao presunto Dionisio Sánchez chamuscado.
Ver mais produtos deste produtorDesfrute de um churrasco com todo o sabor graças a este pack de carne 100% Duroc, direto do matadouro e composto por costela, pena, segredo, lagarto e costela, cortes suculentos e saborosos ideais para a grelha.
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