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Genießen Sie ein unvergessliches Barbecue mit dieser exklusiven Packung aus 100 % Duroc-Fleisch, das sorgfältig ausgewählt und direkt vom Schlachthof versandt wird, wobei sein natürlicher Geschmack erhalten bleibt. Ideal zum Teilen bei Familienfeiern. Dieses Sortiment umfasst die saftigsten und beliebtesten Stücke des Duroc-Schweins, das für seine Fettinfiltration bekannt ist, die einem besonders zarten Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
Dieses exquisite Paket besteht aus:
1 Rippenstreifen (ca. 600 gr): Zartes, saftiges und schmackhaftes Fleisch, perfekt zum langsamen Grillen und um den karamellisierten Punkt zu erreichen, den Sie so sehr mögen.
2 Federn (ca. 700 gr): Edler Schnitt neben dem lomo, mit weicher Textur und infiltriertem Fett, ideal zum Grillen aufgrund seiner Saftigkeit und seines tiefen Geschmacks.
2 Geheimnisse (ca. 600 gr): Eines der wertvollsten Schweinefleischstücke ibérico; Es befindet sich zwischen der Schulter und dem Speck. Er ist reich an intramuskulärem Fett und eignet sich perfekt zum Grillen bei mittlerer bis hoher Hitze.
4 Eidechsen (ca. 600 gr): Dünne Fleischstreifen, die zwischen den Rippen und dem lomo extrahiert werden. Sehr schmackhaft und zart, ideal für Spieße oder rund und rund auf dem Grill.
5 Rippen (ca. 900 gr): Schnitzel mit Knochen, fleischig und voller Geschmack. Sie bräunen perfekt auf dem Grill, behalten ihre Saftigkeit im Inneren und eine knusprige Note auf der Außenseite.
Mit diesem Paket haben Sie alles, was Sie brauchen, um ein Barbecue in professioneller Qualität zuzubereiten, mit 100% Duroc-Fleisch, saftig, schmackhaft und zum richtigen Zeitpunkt der Reife. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie ein gastronomisches Erlebnis mit allen Aromen.
Genießen Sie einen Grillabend mit allem Geschmack dank dieser Packung aus 100 % Duroc-Fleisch, direkt vom Schlachthof und bestehend aus Rippchen, Federn, Secret, Eidechse und Rippchen, saftigen und schmackhaften Stücken, die sich ideal für den Grill eignen.
Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.
Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.
Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.
Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.
In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
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