Ventilador
Carne de churrasco Ibérica
Bigode em filetes
Costelinhas
Ventilador
Chouriço doce
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Carne de churrasco Ibérica
Bigode em filetes
Costelinhas
Ventilador
Chouriço doce

Ibérica de Carne de Churrasco - Arte Corte

Indisponível
44,95 €

Seu churrasco de verão com Ibérico de porco FRESCO.

Cortes selecionados pela ARTE CORTE em Monesterio, berço da ibérico da Extremadura.

Os cortes selecionados são provenientes do abate semanal realizado pelos matadouros da Extremadura para o nosso produtor em Monesterio; ARTE e CORTE.

Uma garantia de frescura e qualidade numa carne ibérica que fará as delícias dos seus convidados neste verão.

Com esses mais de 2kg. de carne ibérica você pode organizar um ótimo churrasco ibérica para 4 pessoas.

E se quiser acompanhá-lo com um bom presunto e salsichas, aqui está o link perfeito.

Este requintado churrasco de verão é composto por:

  • Costelas ibéricas (aprox. 0,5 kg)
  • Mogote de lombo ou cabeceira ibérico filetado (aprox. 0,5 kg)
  • ibérico do ventilador (aprox. 0,5 kg)
  • Pancetta ibérica (aprox. 0,5 kg)
  • 1 Chouriço Doce

Costelinhas

As costelas são de forma retangular e são formadas por uma base óssea de 14 vértebras torácicas e suas costelas correspondentes. A musculatura principal desta peça é composta pelos músculos intercostais. Perfeito para ensopados e churrascos

Cabeceira Mogote ou Spine.

Peça de formato triangular que está localizada atrás da lombada na frente. Compartilha os mesmos músculos com o lombo, embora apenas as porções correspondentes à sua inserção. A sua gordura infiltrada torna esta peça muito saborosa na grelha.

Toucinho

Um pedaço composto principalmente por gordura de porco e uma pequena parte de carne. Por ser um porco criado em liberdade com bolotas e pastagens do pasto, este bacon é de suprema qualidade pelas suas qualidades contra o mau colesterol e é rico em ómega 3. É bom para estufar e grelhar.

Ventilador

Peça que é retirada da parte de trás da cabeceira da cama, sob a nervura. Carne muito suculenta e tenra, ideal para assar. É o pedaço de carne que é retirado das costelas do porco. O resultado são filés finos com muita infiltração de gordura. Muito saboroso também.

Chouriço doce em ferradura: Ingredientes: gordura magra e suína, sal, páprica, alho. Com um peso aproximado de 250gr. por peça, com formato de ferradura e envolvimento natural.

SEM CORANTES OU CONSERVANTES

LIVRE DE ALERGÉNIOS


Perto
 
Peso aproximado
2,2-2,5 kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Alimentar
Cereais variados e naturais
Manipulação
Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
Cicatrização mínima
24 meses min
Preparado em
Estremadura
Entrega em
4-6 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém alérgenos
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal comum, açúcares, conservantes (E-250, E-252) e antioxidantes (E-301, E331iii).
Informação Nutricional por 100gr
Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
Registro de Saúde
Tribunal Art. Espanha 10.028709/BA
Certificado pela
Certificado por:
Barbacoa_IB_AC
Barbacoa_IB_AC

Desfrute de um churrasco ibérica para 4 pessoas com mais de 2 kg de carne fresca e de qualidade selecionada pela ARTE CORTE em Monesterio. Inclui costela, mogote em filetes, leque, bacon e um chouriço doce, tudo garantido para deliciar seus convidados neste verão. Adicione presunto e charcutaria com o elo perfeito.

Arte Corte Monesterio

A Arte y Corte, fundada em 2012 pelo mestre cortador Jesús García, é especializada na produção de presuntos premium. Depois de vencer o campeonato espanhol de cortadores de presunto, Jesús fundou sua fábrica usando gado próprio e familiar. Em 2018, a Arte Corte recebeu o prestigioso Golden Ham Award para o melhor jamón de bellota da Extremadura, além de ser reconhecida com o prêmio de melhor gado. Desfrute do sabor autêntico do melhor jamón ibérico da bellota com a Arte Corte.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.

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