Ihr Sommer-Barbecue mit FRISCHEM Schweinefleisch Ibérico.
Schnitte, die von ARTE CORTE in Monesterio, der Wiege der ibérico von Extremadura, ausgewählt wurden.
Die ausgewählten Teilstücke stammen aus der wöchentlichen Schlachtung, die von den Schlachthöfen der Extremadura für unseren Erzeuger in Monesterio durchgeführt wird. KUNST und SCHNITT.
Eine Garantie für Frische und Qualität in einem ibérica Fleisch, das Ihre Gäste diesen Sommer begeistern wird.
Mit diesen mehr als 2 kg Fleisch ibérica können Sie einen tollen Grillabend ibérica für 4 Personen organisieren.
Und wenn Sie es mit einem guten Schinken und Würstchen begleiten möchten, finden Sie hier den perfekten Link.
Dieser exquisite Sommergrill besteht aus:
Rippchen
Die Rippen sind rechteckig und bestehen aus einer knöchernen Basis aus 14 Brustwirbeln und den entsprechenden Rippen. Die Hauptmuskulatur dieses Stücks besteht aus den Interkostalmuskeln. Perfekt für Eintöpfe und Grillabende
Mogote oder Spine Kopfteil.
Dreieckiges Stück, das sich vorne hinter der Wirbelsäule befindet. Er teilt sich die gleichen Muskeln wie die Lende, wenn auch nur die Teile, die seinem Ansatz entsprechen. Sein infiltriertes Fett macht dieses Stück auf dem Grill sehr schmackhaft.
Speck
Ein Stück, das hauptsächlich aus Schweinefett und einem kleinen Teil Fleisch besteht. Da es sich um ein Schwein handelt, das in Freiheit mit Eicheln und Weiden von der Weide aufgezogen wird, ist dieser Speck aufgrund seiner Eigenschaften gegen schlechtes Cholesterin von höchster Qualität und reich an Omega-3-Fettsäuren. Er eignet sich gut zum Schmoren und Grillen.
Ventilator
Stück, das von der Rückseite des Kopfteils unter der Rippe entfernt wird. Sehr saftiges und zartes Fleisch, ideal zum Braten. Es ist das Stück Fleisch, das aus den Rippen des Schweins entnommen wird. Das Ergebnis sind dünne Filets mit viel Fettinfiltration. Auch sehr lecker.
Süße Hufeisen-Chorizo: Zutaten: mageres Schweinefett, Salz, Paprika, Knoblauch. Mit einem ungefähren Gewicht von 250 g pro Stück, mit Hufeisenform und natürlicher Umhüllung.
KEINE FARB- ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE
ALLERGENFREI
Genießen Sie einen ibérica Grillabend für 4 Personen mit mehr als 2 kg frischem und hochwertigem Fleisch, das von ARTE CORTE in Monesterio ausgewählt wurde. Es enthält Rippchen, filetierte Mogote, Fächer, Speck und eine süße Chorizo, die Ihre Gäste diesen Sommer garantiert begeistern werden. Fügen Sie Schinken und Wurstwaren mit dem perfekten Glied hinzu.
Arte y Corte wurde 2012 von dem Schneidermeister Jesús García gegründet und hat sich auf die Herstellung von Premium-Schinken spezialisiert. Nachdem er die spanische Meisterschaft der Schinkenschneider gewonnen hatte, gründete Jesús seine Fabrik mit seinen eigenen Rindern und Rindern der Familie. Im Jahr 2018 erhielt Arte Corte den prestigeträchtigen Golden Ham Award für den besten jamón de bellota in Extremadura und wurde mit dem Preis für das beste Vieh ausgezeichnet. Genießen Sie den authentischen Geschmack der besten jamón ibérico der bellota mit Arte Corte.
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