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Perna inteira de leitão ibérico cristalizado.

Informações sobre Perna inteira de leitão ibérico cristalizado.

Perna com osso de leitão ibérico cristalizado. Pronto para regenerar em 25-30' no forno doméstico a 230º minutos em casa.

O formato de venda é uma caixa de 6 unidades, embalada individualmente a vácuo de aproximadamente 400gr/unidade.

A recomendação é que cada porção de 400grs seja para 1-2 porções. Este lote seria para 6-10 comensais.

Pode desfrutar de uma grande perna de leitão ibérico confit todos os fins-de-semana por menos de 10€/porção!

Preparação da perna de leitão ibérico cristalizado:

  • No forno (pré-aquecido a 230°C) até que a pele fique crocante (25-30 minutos). Em ambos os casos, sal previamente a gosto.

No restaurante de 3 estrelas Michelin, El Celler de Can Roca, conhecem muito bem o leitão ibérico País de Quercus. O famoso chef, Joan Roca, dá-nos algumas dicas sobre o leitão ibérico confit de País de Quercus pronto a consumir nas nossas casas em qualquer altura do ano e especialmente no Natal.

(O preço não inclui a possível decoração)
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77,20 € 87,20 €
(9,64 € por comensal aprox.)

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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Detalhes do produto
PIERNA_IB_PQ

FICHA TÉCNICA Perna inteira de leitão ibérico cristalizado.

Recomendado para
6-10 comensais
Peso
2.400 kg (400 g x 6 unidades)
Apresentação
Embalagem a vácuo.
Entrega em
Refrigerado. 2/3 dias
Ingredientes
Leitão ibérico e banha ibérica. SEM ADIÇÃO DE SAL. Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.
Conservação
Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

País de Quercus é uma homenagem ao Dehesa Extremadura formado por uma comunidade de produtores apaixonados por este ecossistema natural único no mundo. Desde País de Quercus que fazem produtos ibéricos curados e pratos de quinta gama apenas com produtos originais do montado.

País de Quercus prepara seus produtos para as mesas mais exigentes e os mais importantes restaurantes do país e do mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).

Aproveite e desfrute de uma iguaria ibérica em casa.

Descrição

Perna de leitão ibérico confitada, pronta para aquecer no forno durante 25-30 minutos. É vendido em caixas de 6 unidades, embaladas individualmente a vácuo. Cada porção (400 gramas) serve de 1 a 2 pessoas. Preço inferior a €10 por porção. Perfeito para curtir em casa e elogiado pela chef Joan Roca. Ideal no Natal e em qualquer ocasião.

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Realimentação(4)
Francisco R.
Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!
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