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Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura
Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura

Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura

Paleta Bellota 50% Ibérica semideshuesada Melquiades
Paleta 75% Ibérica de Bellota Loncheada, Santa Olalla del Cala. Huelva
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Valorado en 5/5.0 basado en 1 comentarios

Información sobre Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura

Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura

La denominación de Origen Dehesa de Extremadura es, probablemente, la más exigente de todas las DOP del jamón Ibérico.

En García Mimbrero la selección de la estirpe racial y el manejo en el campo aportan un valor extra a cada una de las piezas comercializadas.

Recuerda que una paleta de bellota aporta un rendimiento máximo del 30-32%. Además, al ser 100% ibérica, el tocino de cobertura siempre será un poco mayor para mantener toda la jugosidad que el producto precisa.

(El precio no incluye la posible decoración)
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126,50 €

ENVÍO GRATIS EN PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DÍAS

Peso
  • 3,7-4kg
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
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Detalles del producto
Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero
PIB_100%_DOP_GMB_4-4,5kgs

FICHA TÉCNICA DE Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura

Peso
3,5-4kgs
Color Precinto R.D 4/2014
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
36 meses mín
Denominación de origen
D.O.P. Dehesa de Extremadura
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Dehesas Extremeñas
Entrega en
3 días laborables
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal común, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Jamones ibéricos García Mimbrero acumula tres generaciones de sabiduría. Desde que en 1956 Rafael García Mimbrero fundara la empresa con la firme intención de acercar ibérico de calidad a un precio justo y asequible.

Más de 60 años han pasado ya desde que Rafael García fundara "La Casa" pero en esta familia el trabajo sigue haciéndose con la misma dedicación y cariño. El objetivo, no ha cambiado; elaborar jamones de calidad y características homogéneas que perduren en el tiempo.

Para lograrlo, en Jamones ibéricos García Mimbrero el secreto está en el control estricto de la cadena de producción. Desde la elaboración de los propios piensos hasta llegar al secado de paletas y jamones, pasando por la cría y engorde de cerdos ibéricos muy seleccionados

Descripción

Paleta de bellota 100% ibérica Pata Negra con la denominación de origen Dehesa de Extremadura, una de las DOP más exigentes para el jamón ibérico. La selección de la raza y el manejo en el campo son cuidadosamente gestionados para asegurar la calidad de cada pieza. Además, siendo 100% ibérica, esta paleta tiene un mayor contenido de tocino de cobertura para mantener su jugosidad.

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M carmen M.
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