

Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.
Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio.
La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento.
Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), es una empresa extremeña dedicada a la elaboración y comercialización de productos del cerdo ibérico. La compañía se ha especializado en el corte y porcionado artesano de productos curados del cerdo ibérico, sobre todo el corte a mano, a cuchillo, de jamón ibérico y de paleta ibérica, en sus diferentes calidades bellota selección, bellota y recebo.
La empresa está ubicada en Monesterio, municipio del sur de la provincia de Badajoz (Extremadura), en el que predomina la dehesa de encinas y alcornoques, donde se crían excelentes cerdos ibéricos de bellota, circunstancia ésta que favorece la actividad, para obtener el mejor jamón ibérico y demás derivados del cerdo ibérico.
Sierra Monesterio, Combina los avances tecnológicos en la conservación de los alimentos, con el trabajo artesano, tanto en la elaboración de los productos como en la posterior transformación en lonchas y porciones. El resultado es un producto de alta calidad, cuidadosamente tratado para el consumo humano y con una presentación atractiva que persigue la exclusividad con los mejores precios del mercado ibérico.
La Sierra de Monesterio, se enclava en las estribaciones de Sierra Morena, división entre Extremadura y Andalucía, dominando el Puerto de las Marismas. Puerta de entrada desde Sevilla y paso natural de la Vía de la Plata. La localización entre Sevilla, Badajoz y Mérida impulsada por el paso a Extremadura desde el sur, aumentó el comercio local, la agricultura y ganadería, tomando gran fuerza la cría de ganado porcino en las dehesas de alcornoques y encinas extremeñas.
Monesterio es un lugar clave para conocer la cultura del jamón ibérico, donde podrás visitar el Museo del jamón ibérico donde conocer las costumbres de la zona, costumbres, matanzas y el proceso de elaboración de uno de los mejores jamones ibéricos de Extremadura y España. Muchas personas confunden el nombre de Monesterio con Monasterio, así que no te equivoques nombrando los jamones de Monasterio ;) debes decir ¡Que ricos los Jamones de Monesterio!
Ibericomio es el mejor lugar donde comprar jamones de la Sierra de Monesterio, ofreciendo una selección exclusiva para nuestros clientes evitando así sorpresas cuando viajamos a estos lugares y nos decidimos a comprar un jamón.
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
El envío muy rápido, como siempre.
La paletilla estaba muy buena.
responden muy bien ningún problema
Muy bueno de sabor pero un poco duro
La web bien estructurada y fácil navegación.
Buen producto a buen precio
Muy rapido todo
La paleta esta de maravilla, se agarra a la garganta como tiene que ser
el trato ha sido bueno pero tardo el doble de dias que ponia para la entrega, llame para ver que pasaba que no lo recibia y creo que a partie de hay me lo enviaron
la verdad es que esperaba una paletilla bastante mejor de sabor, mas gustoso
Muy rápido el envío
Lote de productos demasiado blandos
Buena calidad y entrega en la fecha prevista
Buena calidad
Compra facil y recibida rapidamente
Primer pedido por una paletilla iiberico, con buen gusto y muy buen calidad-precio La proxima compra un jamon 100% Iberico
Todo muy fácil de comprar y la mejor relación precio calidad.
Era un regalo y creo que quedaron contentoss
Rápido, sencillo y disponible
Buenísimo, de calidad y muy sabroso
Ha sido muy rápido,la hemos disfrutado enseguida ,muy contento
Magnifica paleta,repetiremos
..bueno ya lo comentamos en su día, se mantiene la información, prestancia y agilidad en el envío, como en anteriores ocasiones, es correcto.!
..sin problemas, bién de sal, lo cual es importante,. envetado,. le da vistosidad, y en sabor excelente,. tal vez como objeción debería estar un pelín menos curado,.!
Muy rapidos
La paletilla recibida carece del sabor esperado y prácticamente sin curar. Casi crudo. Lo compré recomendado pero... Una gran decepcion
El pedido llegó prontísimo. Lo pedí un jueves, y el sábado ya lo tenía en mi domicilio. Todo fenomenal.
La paletilla, muy buena. De curación, de sabor... Probablemente repetiré, tanto por ibericomio.es, como por el producto.
El trato ha sido excelente.,!!!
Mi primera paleta Morato fue espectacular, sabor,olor todo buenísima...enhorabuena ibérico mío,seguiremos comprando
Todo bien, llego mucho antes de lo previsto.
Que paleta... la mejor que he Comido nunca!
Como siempre, todo perfecto
Gracias Apolo por la recomendación, buen producto.
todo perfecto
Muy rico
El servicio impecable. El envío ha sido muy rápido.
El jamón muy bueno. En su punto de sal y de curación.
Buen producto y muy buenos. Llego a tiempo y bien preparado. Muy contento.
Productos muy ricos. Tal y como esperaba. Repetiré.
Muy bien
Buen jamón de sabor, un poco tierno
te responden a cualquier duda enseguida , muy amables
bien
Recomendable
Estupenda relación calidad/precio. Buen sabor, en punto de sal, jamón muy sabroso
Todo Perfecto
Un exlecente jamon!
Todo estupendo
Maravillosa paleta
Muy contento con la atención del Sr. Apolo y hasta ahora contento con la calidad seguiré comprando
Muy bueno
Muy contento con el trato recibido y la calidad y sabor. Un abrazo desde Barcelona .
Muy rico¡¡
Antentos y eficientes. Recomendable 100% Muchas gracias!
Calidad asegurada. Producto fiel a su descripción. Volveré a pedir más. Muchas gracias!
Pedido conforme
Jamones muy buenos , gracias
Trato exquisito por parte del Sr. Montero.
Ha sido un placer trater con el. De momento el producto es estupendo y muy buena presentación.
Buenísimo
El jamón reserva plata ha sido un éxito!!! La paleta cebo campo bien pero el jamón insuperable.