La Paleta de Bellota 75% Ibérica de Maextre es una joya gastronómica que destaca por su equilibrio entre jugosidad y sabor intenso.
Gracias a su infiltración de grasa y una curación mínima de 24 meses, esta paleta desarrolla un perfil aromático único, donde se combinan notas de frutos secos, hierba fresca y el inconfundible sabor a bellota.
Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, estos animales disfrutan de una alimentación natural a base de bellotas y pastos en su fase final, lo que garantiza una textura suave y un gusto profundo que conquista los paladares más exigentes.
La Paleta de Bellota 75% Ibérica de Maextre destaca por su equilibrio entre jugosidad y sabor intenso, con una curación mínima de 24 meses que realza sus notas de frutos secos, hierba fresca y bellota. Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, su alimentación natural en la fase final garantiza una textura suave y un gusto profundo, ideal para los paladares más exigentes.
Maextre es un proyecto familiar dedicado a la producción de Cerdo Ibérico de bellota de la más alta calidad. Nuestra historia comienza en la venta de La Matilla, una finca situada en el corazón de la Dehesa de Extremadura, entre la Cañada Leonesa Occidental y el cordel de ganados que conecta Cáceres con Trujillo.
En Maextre, nos enorgullecemos de criar cerdos 100% ibéricos que viven en un estado de semilibertad en la rica y extensa Dehesa de Extremadura. Nuestros cerdos pertenecen a la exclusiva estirpe lampiño, desarrollada mediante nuestra propia línea genética, lo que garantiza la homogeneidad y excelencia de cada producto que ofrecemos.
Calidad Insuperable: Nuestro compromiso es ofrecer productos del Cerdo Ibérico de bellota 100% raza ibérica, cultivados con esmero en un entorno natural y sostenible.
Garantía Máxima: En Maextre, cada producto es una promesa de calidad. Gracias a nuestra línea genética propia, aseguramos la pureza y excelencia de nuestros cerdos 100% ibéricos.
Los productos de Maextre incluyen una variedad de carnes y embutidos derivados del Cerdo Ibérico de bellota. Cada uno de ellos es el resultado de un cuidado meticuloso y una tradición familiar que se ha perfeccionado a lo largo de los años.
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