Carrito
Paleta de Bellota 75% Ibérica - D.O. Jabugo - Excellent - Tartessos
No disponible
163,00 €
Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo). Raza Ibérico 100% puro (SUMMUM). Calidad Bellota. Categoría de calidad superior otorgada por la Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).
Los cerdos de los que procede esta paleta se alimentan en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo.
La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Paleta 75% Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo.
Se trata de una Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) con una composición de 98% de paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890.
La curación mínima es de 18 meses, habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 24 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
¿Quieres tu paleta loncheada a cuchillo o deshuesada?
-
-
Loncheado a cuchillo (35,00 €)
Pieza entera deshuesada y envasada al vacío (20,00 €)
Puedes añadir la opción extra que ofrece el productor, ya sea loncheado a cuchillo o pieza deshuesada (sin lonchear). (Si no seleccionas ninguna opción, recibirás la pieza entera con hueso)
- Peso Aproximado
- 5-5,5kg
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 75% Ibérico
- Alimentacion
- Bellotas, hierbas y plantas silvestres.
- Manejo
- Criado en libertad en la Dehesa
- Curación Mínima
- 18 meses mín
- Denominación de origen
- D.O.P. Jabugo - Huelva
- Elaborado en
- Cumbres Mayores - Huelva
- Lugar de crianza
- Cumbres Mayores - Huelva
- Entrega en
- 4 días laborables
- Información de Alérgenos
- Sin gluten
- Ingredientes
- Paleta de cerdo, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
- Inf. Nutricional por 100gr
- Energía (kJ/kcal): 1711/409. Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
- Certificado por
- Certificado por:
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
PIB-75-DO-TARTESSOS_5-5_5kg
Paleta 75% ibérica de bellota, Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo), de la más alta calidad. Producida por la familia Castaño Fernández, que elabora jamón ibérico desde 1890. Esta paleta se obtiene de cerdos que se alimentan libremente con bellotas, hierbas y frutos del campo. Se cura durante un mínimo de 18 meses, pero generalmente de 24 a 36 meses, en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo (Huelva).
Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
Jamones ibéricos Tartessos. Tradición centenaria con presencia en todo el mundo a través de productos ibéricos de excelente calidad.
En la sierra de Huelva, en Cumbres Mayores, en uno de los pueblos más altos de la provincia se produce un microclima excelente para la cría del mejor jamón ibérico de bellota.
Tartessos es una empresa fundada en 1890 con la ilusión de elaborar y criar jamones ibéricos de alta calidad y con la intención de ser reconocidos en todo el estado Español.
La experiencia de la familia y la naturaleza donde se secan y envejecen los jamones ibéricos dan una calidad increíble dando un sabor excepcional. La curación de sus jamones va de tres y hasta cuatro largos años.
Tartessos elabora jamón ibérico de Jabugo bajo la Denominación de Origen Jabugo. Puedes ver una selección de todos nuestros productos acogidos a la DO Jabugo.
No será extraño encontrarnos en los mejores restaurantes jamones ibéricos Tartessos de Huelva. Muchos restaurantes de renombre lo incluyen en sus cartas.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]
Indicando en el asunto: ✅ Referencia del pedido.
Además, deberás indicarnos: ✅ Motivos de la incidencia.
Por último siempre ayuda que adjuntes: ✅ Foto del producto consumido.
Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:
1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.
2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:
- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
No reviews yet
Be the first to share your experience!También podría interesarle
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Toca para ampliar
