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RECOMENDADO
Paleta de Bellota 100% de ibérica
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  • Paleta de Bellota 100% de ibérica los pedroches
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Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Información sobre Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.


(El precio no incluye la posible decoración)
135,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kgs

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Peso
4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. Sin conservantes. Sin colorantes
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío
3 días laborables
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

CUPÓN DTO.

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: Mínimo 23 meses
Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 
104,90 
37 comentarios 

Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg
Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
165,00 
1 comentarios 

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
153,00 
4 comentarios 

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
95,90 
36 comentarios 

OPINIONES Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Valoración

Muy bien

Muy bueno

    Valoración

    Charo simplemente encantadora y una magnífica p rofesional. Todo un acierto tenerla con ustedes. Te gana rápidamente. Un peligro vendiendo.... Caes!

    Bien presentado. Muy buen punto de sal. Buen punto de curación aunque en mi caso me hubiese gustado quizás un poquito menos curada al ser una paletilla. De bellota sin lugar a dudas. Recortada de tocino o perfilada como dicen los expertos. Muy buena experiencia con ibercomio. Volveré a usar sus servicios sin duda.

      Valoración

      Muy buena

      Muy buena repetiré seguro, pongo 5 estrellas.

        Valoración

        Todo muy bien y rapido

        Hasta ahora todo muy bueno

          Valoración

          el sabor estaba bien pero tenia ,mucha grasa y algunos eran muy pequeños, no habremos sacado mas de 1 kg de jamon en el que me tocado a mi, las demas paletillas que he repartido con mis hijos eran mas grandes aunque tambien tenian mucha grasa, me ha tocado a mi la china

          el sabor estaba bien, aunque muy escaso

            Valoración

            Muy bien

            Muy bueno

              Valoración

              Muy buena información, fidedigna y sin falsedades.

              La primera paleta de Los Pedroches, excelente

                Valoración

                Paletilla Pedroches muy buena y la atención de la vendedora Charo impecable

                Excelente

                  Valoración

                  Buena elección

                  Recibido en 2 días, la paletilla buenísima y al punto tanto en curación como en sal. Repetiré

                    ▷ Leer más opiniones ... (29 más)
                    Valoración

                    .

                    .

                      Valoración

                      Perfecto

                      Estupendo, de los mejores que he probado

                        Valoración

                        Todo perfecto

                        Buenísima la paletilla

                          Valoración

                          Muy rápidos en todo. Recibido antes.

                          De sabor muy bueno , algo más seco en partes . Pero calidad precio estupendo.

                            Valoración

                            Chicos y chicas simpáticas. Todos muy profesionales

                            Rico, rico. Repetiremos

                              Valoración

                              No sé adjunto la tarjeta solicitada, se trataba de un regalo y los destinatarios tardaron días en entersrse

                              Bien

                                Valoración

                                No se envió la tarjeta con el pedido y los receptores no fueron conovesires sé quién lo enviaba

                                Bien

                                  Valoración

                                  Todo correcto, recibido antes de lo esperado

                                  Buena calidad

                                    Valoración

                                    Servicio muy rápido y bueno

                                    Buenísimo de sabor. Tocino algo en exceso.

                                      Valoración

                                      profesionales como en todas las otras ocasiones

                                      es la cuarta paletilla comprada, repetiremos

                                        Valoración

                                        Buen servicio y entrega rápida

                                        Buenísimo, y bienestar animal asegurado.

                                          Valoración

                                          Nos atendió Charo con una Atención exquisita, eficiente y cercana. Envío puntual y en buenas condiciones.

                                          Bien las dos paletas, lo que esperábamos

                                            Valoración

                                            entrega perfectamente

                                            conforme a las espectativas.

                                              Valoración

                                              Sono soddisfatto dì come è stato gestito l’ordine. Unica pecca l’imballo. Il pacco è arrivato completamente rotto su di un lato. Il prosciutto era però in buone condizioni.

                                              Il prosciutto è veramente molto buono. Sono soddisfatto dell’acquisto.

                                                Valoración

                                                Todo ha ido perfecto. Gracias

                                                Para mi gusto, la paleta estaba un poco reseca, pero es de un sabor y de una calidad excelente, de eso no cabe ninguna duda. Gracias.

                                                  Valoración

                                                  De las mejores compras que he hecho. La persona al otro lado del teléfono me atención de forma excelente ofreciendo todas las soluciones pertinentes. De 10.

                                                  La paletilla buenísima, algunas partes bastante curadas, pero en general muy bien.

                                                    Valoración

                                                    Buen servicio, como siempre.

                                                    Siempre compro esta paleta y esta vez es demasiado seca por un lado y con excesivo tocino por el otro. El sabor excelente, como siempre, eso sí.

                                                      Valoración

                                                      lo mejor de lo mejor

                                                      todo muy bien se puede repetir en jamon tela y los quesos superior,hay mucho en el mercado pero en precio y calidad,como Ibericomio no

                                                        Valoración

                                                        El envío impecable, a tiempo embalaje perfecto

                                                        Exquisito

                                                          Valoración

                                                          Super bien, todo genial, rapidez, trato y calidad

                                                          Perfecto

                                                            Valoración

                                                            Buen servicio y facilidad en el tramite de compra

                                                            Siempre compro este producto, y hasta ahora nunca he tenido queja alguna

                                                              Valoración

                                                              Lo he recomendado a todos los amigos y conocidos.

                                                              Te da ganas de seguir viviendo. Sería una pena dejar de vivir habiendo maravillas así. No hace falta ir al cielo, con éstos productos se está en la gloria.????????

                                                                Valoración

                                                                josemariasanchez984@yahoo.es

                                                                Fantástica. No dan ganas de salir de casa. Recomendable total. Y el servicio impecable, te informan por correo electrónico como va el pedido y en dos días lo recibí. Muchas gracias. Han ganado un cliente que además les recomendará

                                                                  Valoración

                                                                  El trato en la compra muy bueno, así como envío rápido. Solo comentar que la paleta tenía demasiado tocino. Sabor exquisito pero poco aprovechamiento por exceso de tocino.

                                                                  Buena calidad. Demasiado tocino.

                                                                    Valoración

                                                                    poco sabrosa tendencia a sala

                                                                    no me gusto mucho

                                                                      Valoración

                                                                      Envío rapido

                                                                      La paleta está un poco salada de más

                                                                        Valoración

                                                                        Servicio impecable. Bien embalado, rápida entrega y buenos productos.

                                                                        Una paleta exquisita. Es la segunda vez que pido esta marca de Pozoblanco y tiene un sabor dulce con regusto final a canela y avellanas. Excepcional

                                                                          Valoración

                                                                          Todo correcto. Buen funcionamiento y buena atención al cliente.

                                                                          ¿Paletas 100% bellota por este precio? Ya pueden contar conmigo para siguientes pedidos. No me esperaba esto de la venta por internet. Gracias

                                                                            Valoración

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                                                                            Los Pedroches! Que más puedo decir. Fabricante excelente

                                                                              Valoración

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                                                                              Paleta excelente. Prefiero paletas que son más jugosas y sabrosas. Espectacular!! Repetiré

                                                                                Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                                                Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

                                                                                La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

                                                                                La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

                                                                                Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.

                                                                                Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

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                                                                                OFERTA

                                                                                Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                                Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                                                79,95 
                                                                                6 comentarios 

                                                                                Lote Paleta Bellota 100% ibérica pata negra + Lomo de...

                                                                                Peso: 5,8kg apróx (4-4,5kg Paleta)  | Curación: 24 meses mín
                                                                                La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg. Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo. Este lote incluye: Paleta Bellota 100% ibérica 4-4,5 kg., 1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.
                                                                                129,90 
                                                                                Sin valoraciones 

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                                                                                Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene - Paleta de bellota 50% ibérica 5-5,5kg - 1,2-1,3kg de Lomo de bellota 100% ibérico. - 750kg de Queso Curado Jóven "La Quesería de Rueda". - 1 botella de vino Finca SierraHonda Crianza.Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene mas grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                119,95 
                                                                                Sin valoraciones 

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                                                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.
                                                                                114,90 
                                                                                10 comentarios 
                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena
                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena

                                                                                Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                La Paleta de bellota 100% ibérica es elaborada en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva). Paletilla 100% iberica de bellota que procede exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Una auténtica selección privada para ti. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este Paleta de bellota 100% ibérica donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Las paletas de 5,5-6kgs y de 6-6,5kgs son piezas de la añada 2019 con 36 meses de curación. Una paleta bellota 100% ibérica de la categoría RESERVA de la Familia Doble-F
                                                                                109,95  129,95 €
                                                                                1 comentarios 
                                                                                OFERTA
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                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                Paleta de Bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

                                                                                Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                Paleta de bellota 50% ibérica San Ingelmo procedente exclusivamente de las Dehesas de la familia Ingelmo en Salamanca. Un paleta ibérica elaborada artesanalmente que te aportará todo el sabor tradicional de las paletillas ibéricas auténticas. El rendimiento de una paletilla ronda el 30% y es importante saber que las paletas de bellota siempre tienen mayor cobertura de tocino para permitir que la carne guarde toda su jugosidad.
                                                                                65,90  85,90 €
                                                                                8 comentarios 
                                                                                paleta de bellota pata negra dop los pedroches
                                                                                • Novedad
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de Bellota 100% de ibérica MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                                Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, esta paleta pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio único Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                159,90 
                                                                                Sin valoraciones 

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                                                                                Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                                84,95 
                                                                                Sin valoraciones 
                                                                                RECOMENDADO

                                                                                Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila -...

                                                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                82,95 
                                                                                130 comentarios 

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                                Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                96,00 
                                                                                28 comentarios 
                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica pata negra. Ledrada
                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica pata negra. Ledrada

                                                                                Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 100% ibérica pata negra de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada por la familia Martín Martín. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 100% ibérica de Bellota pata negra de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota 100% ibérica procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en los municipios de Ledrada, Candelario y Sierra de Béjar. Una paletilla 100% ibérica se caracteriza por una menor infiltración y por tanto mayor grasa de cobertura. La pureza racial junto a una alimentación con bellotas aporta el color cereza característico de su magro. El rendimiento magro, de una pieza así no supera el 30% de su peso. Así, el hueso, la corteza y el tocino rancio suponen casi el 70% del peso.  Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                                79,00  99,00 €
                                                                                16 comentarios 

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo. Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas. La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única. Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                                                148,90 
                                                                                Sin valoraciones 
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                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen...

                                                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                110,00  150,00 €
                                                                                22 comentarios 

                                                                                Paleta de Bellota 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta de bellota 50% ibérico con un perfilado que te permitirá descubrir todos los sabores de la bellota y la textura única de una auténtica paletilla ibérica de bellota.
                                                                                88,00 
                                                                                Sin valoraciones 
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                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades - Zamora

                                                                                Peso: 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                99,00  124,00 €
                                                                                4 comentarios 

                                                                                Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

                                                                                Peso: 4-4,5kgs + 550gr
                                                                                Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4-4,5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían  cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota
                                                                                110,00 
                                                                                Agotado
                                                                                14 comentarios 

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo -...

                                                                                Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de bellota 100% ibérica,  la auténtica paleta ibérica pata negra DO Jabugo.  Paleta ibérica de bellota 100% curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) del Jamón de Jabugo. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en los municipios de Jabugo y Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Una paleta 100% ibérica de bellota de más de 5kgs de peso permite obtener un gran rendimiento al corte a cuchilo.
                                                                                138,90 
                                                                                1 comentarios 
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                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de bellota 100% ibérica. 5Jotas

                                                                                Peso: 5,5kgs  | Curación: 24 meses mín
                                                                                Paleta de bellota 100% ibérica 5 jotas de textura y sabor exclusivo de una paleta 5j paletas de bellota 100% ibéricas. 5j tiene más de 100 años de conocimiento heredado, generación tras generación, que avalan la excelente calidad de sus paletas de bellota 100% ibéricas a la altura de los paladares más exigentes. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Paleta Cinco Jotas procedente de una exclusiva selección de ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Los cerdos ibéricos de pata negra de donde proceden estas paletas se alimentan exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La bellota aporta al animal un alto porcentaje de ácido oleico, que confiere a la paleta características saludables demostradas científicamente. Comprar una paleta ibérica Cinco Jotas tiene el éxito asegurado para disfrutar con la familia. 
                                                                                199,00  229,00 €
                                                                                1 comentarios 

                                                                                Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Cumbres...

                                                                                Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de bellota 100% ibérico pata negra es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta de bellota 100% ibérico brida negra con todas las garantías
                                                                                104,00 
                                                                                Sin valoraciones 
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                                                                                • Precio rebajado
                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

                                                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.
                                                                                124,00  174,00 €
                                                                                3 comentarios