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Paleta de Bellota 100% de ibérica
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Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Información sobre Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.


(El precio no incluye la posible decoración)
130,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kgs

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Peso
4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. Sin conservantes. Sin colorantes
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío
3 días laborables
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

TOP VENTAS

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: Mínimo 23 meses
Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 
103,90 
Agotado
35 comentarios 

Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg
Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
165,00 
1 comentarios 

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
153,00 
5 comentarios 
Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
97,90 
Agotado
36 comentarios 

OPINIONES Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Valoración

Chicos y chicas simpáticas. Todos muy profesionales

Rico, rico. Repetiremos

    Valoración

    No sé adjunto la tarjeta solicitada, se trataba de un regalo y los destinatarios tardaron días en entersrse

    Bien

      Valoración

      No se envió la tarjeta con el pedido y los receptores no fueron conovesires sé quién lo enviaba

      Bien

        Valoración

        Todo correcto, recibido antes de lo esperado

        Buena calidad

          Valoración

          Servicio muy rápido y bueno

          Buenísimo de sabor. Tocino algo en exceso.

            Valoración

            profesionales como en todas las otras ocasiones

            es la cuarta paletilla comprada, repetiremos

              Valoración

              Buen servicio y entrega rápida

              Buenísimo, y bienestar animal asegurado.

                Valoración

                Nos atendió Charo con una Atención exquisita, eficiente y cercana. Envío puntual y en buenas condiciones.

                Bien las dos paletas, lo que esperábamos

                  Valoración

                  entrega perfectamente

                  conforme a las espectativas.

                    ▷ Leer más opiniones ... (17 más)
                    Valoración

                    Sono soddisfatto dì come è stato gestito l’ordine. Unica pecca l’imballo. Il pacco è arrivato completamente rotto su di un lato. Il prosciutto era però in buone condizioni.

                    Il prosciutto è veramente molto buono. Sono soddisfatto dell’acquisto.

                      Valoración

                      Todo ha ido perfecto. Gracias

                      Para mi gusto, la paleta estaba un poco reseca, pero es de un sabor y de una calidad excelente, de eso no cabe ninguna duda. Gracias.

                        Valoración

                        De las mejores compras que he hecho. La persona al otro lado del teléfono me atención de forma excelente ofreciendo todas las soluciones pertinentes. De 10.

                        La paletilla buenísima, algunas partes bastante curadas, pero en general muy bien.

                          Valoración

                          Buen servicio, como siempre.

                          Siempre compro esta paleta y esta vez es demasiado seca por un lado y con excesivo tocino por el otro. El sabor excelente, como siempre, eso sí.

                            Valoración

                            lo mejor de lo mejor

                            todo muy bien se puede repetir en jamon tela y los quesos superior,hay mucho en el mercado pero en precio y calidad,como Ibericomio no

                              Valoración

                              El envío impecable, a tiempo embalaje perfecto

                              Exquisito

                                Valoración

                                Super bien, todo genial, rapidez, trato y calidad

                                Perfecto

                                  Valoración

                                  Buen servicio y facilidad en el tramite de compra

                                  Siempre compro este producto, y hasta ahora nunca he tenido queja alguna

                                    Valoración

                                    Lo he recomendado a todos los amigos y conocidos.

                                    Te da ganas de seguir viviendo. Sería una pena dejar de vivir habiendo maravillas así. No hace falta ir al cielo, con éstos productos se está en la gloria.????????

                                      Valoración

                                      josemariasanchez984@yahoo.es

                                      Fantástica. No dan ganas de salir de casa. Recomendable total. Y el servicio impecable, te informan por correo electrónico como va el pedido y en dos días lo recibí. Muchas gracias. Han ganado un cliente que además les recomendará

                                        Valoración

                                        El trato en la compra muy bueno, así como envío rápido. Solo comentar que la paleta tenía demasiado tocino. Sabor exquisito pero poco aprovechamiento por exceso de tocino.

                                        Buena calidad. Demasiado tocino.

                                          Valoración

                                          El trato en la compra muy bueno, así como envío rápido. Solo comentar que la paleta tenía demasiado tocino. Sabor exquisito pero poco aprovechamiento por exceso de tocino.

                                          Buena calidad. Demasiado tocino.

                                            Valoración

                                            poco sabrosa tendencia a sala

                                            no me gusto mucho

                                              Valoración

                                              Envío rapido

                                              La paleta está un poco salada de más

                                                Valoración

                                                Servicio impecable. Bien embalado, rápida entrega y buenos productos.

                                                Una paleta exquisita. Es la segunda vez que pido esta marca de Pozoblanco y tiene un sabor dulce con regusto final a canela y avellanas. Excepcional

                                                  Valoración

                                                  Todo correcto. Buen funcionamiento y buena atención al cliente.

                                                  ¿Paletas 100% bellota por este precio? Ya pueden contar conmigo para siguientes pedidos. No me esperaba esto de la venta por internet. Gracias

                                                    Valoración

                                                    Web muy trabajada y fácil. Todo correcto

                                                    Los Pedroches! Que más puedo decir. Fabricante excelente

                                                      Valoración

                                                      Siempre rápidos y atentos

                                                      Paleta excelente. Prefiero paletas que son más jugosas y sabrosas. Espectacular!! Repetiré

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                                                        Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

                                                        La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

                                                        La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

                                                        Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.

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                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                        Paleta de Bellota 50% ibérica. Pozoblanco

                                                        Pesos: Desde 5-6kg  | Curación: 20 meses mín
                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica.  Pozoblanco. Procede de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 50% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco. La paleta 50% de bellota se caracteriza por una carne menos oscura que la 100% ibérica y una mayor infiltración grasa que permite conseguir una carne muy jugosa. Las paletas de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                        90,00  110,00 €
                                                        Sin valoraciones 

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                                                        Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 18 meses mín
                                                        Paletilla de Bellota 50% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta paleta ibérica de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                        117,50 
                                                        1 comentarios 
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                                                        Paleta Bellota 100% ibérica pata negra. Cumbre Mayores....

                                                        Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo. 
                                                        129,80 
                                                        68 comentarios 
                                                        pack paletas ibéricas
                                                        • Precio rebajado

                                                        Pack de 2 Paletas Ibéricas. Salamanca

                                                        Pesos: Desde 5kgs  | Curación: 16 meses mín
                                                        Elige tu Pack de Paleta ibérica de Julián del Águila. Para celebrar el 4º aniversario de esta locura ibérica puedes disfrutar paletas ibéricas con un peso mínimo garantizado de 5kgs. al mejor precio: 2 Paletas cebo 50% raza ibérica con un peso mínimo de 5kgs. por sólo 89,95€, te sale la paleta a: 44,98€/ud. 2 Paletas cebo campo 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs.por sólo 99,95€, te sale la paleta a: 49,98€/ud. 2 Paletas de bellota 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs. por sólo 109,95€, te sale la paleta a: 54,98€/ud La paletilla ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Elige tu opción Bellota / Cebo Campo / Cebo de 2 en 2 en  Paletas 50% raza ibérica en el 4º Aniversario de Ibericomio.
                                                        89,95 
                                                        Agotado
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                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada
                                                        • Novedad
                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                        Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                        84,95 
                                                        Sin valoraciones 
                                                        Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                        Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                        100,95 
                                                        Agotado
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                                                        Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                        Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                        97,90 
                                                        Agotado
                                                        36 comentarios 

                                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Pata Negra. Sierra de...

                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Auténtica Pata Negra desde la Sierra de Béjar y Candelario. Obtenida de los cerdos 100% ibéricos puros criados en libertad en la Dehesa Salmantina. Curada de forma lenta y tradicional por la familia Recio con el aprendizaje de años de experiencia en el mundo del jamón ibérico.
                                                        116,00 
                                                        Sin valoraciones 
                                                        paleta pata negra baron de ley
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                        Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.
                                                        124,00  174,00 €
                                                        3 comentarios 

                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérico ¡ECOLÓGICO! , Huelva

                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                        Paleta Ecológica de Bellota 100% Ibérica, Huelva. Paleta que proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 24 y 36 meses.
                                                        169,90 
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                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila -...

                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                        La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                        72,95 
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                                                        Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

                                                        Peso: 4-4,5kgs + 550gr
                                                        Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4-4,5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían  cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota
                                                        110,00 
                                                        Agotado
                                                        14 comentarios 
                                                        RECOMENDADO
                                                        Paleta de Bellota 100% de ibérica
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                        Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba. La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas. La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                        90,00  130,00 €
                                                        27 comentarios 
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                                                        Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                        Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                        Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                        71,95  -10% 79,95 €
                                                        6 comentarios 
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                                                        paletilla bellota ibérica Guijuelo
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                        Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso superior a los 5kgs, esta Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica permite un mayor rendimiento que otras de menor peso. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.
                                                        88,90  108,90 €
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                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra
                                                        • Precio rebajado
                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra

                                                        Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                        Paleta de bellota 100% raza ibérica DOP Guijuelo Pata Negra Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                        134,95 
                                                        Agotado
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                                                        Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                        Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                        165,00 
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                                                        Paleta de bellota 100% Ibérica pura, Trevélez - La Alpujarra

                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                        Paletilla de Bellota 100% ibérica  sin nitrificantes  elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal.Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera.Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                        110,90 
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