• Precio rebajado
RECOMENDADO
Paleta de Bellota 100% de ibérica
(Sugerencia de presentación)
  • Paleta de Bellota 100% de ibérica los pedroches
  • Paleta de Bellota 100% de ibérica

Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Información sobre Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.


(El precio no incluye la posible decoración)
135,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Cantidad
Producto agotado

Brida Negra - Norma del ibérico

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kgs

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Peso
4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. Sin conservantes. Sin colorantes
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío
3 días laborables
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: Mínimo 23 meses
Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 
97,00 
38 comentarios 

Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg
Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
165,00 
1 comentarios 

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
137,50 
Agotado
4 comentarios 
Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
90,90  100,90 €
36 comentarios 

OPINIONES Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

Valoración

Decepcionado

Paletilla buena pero con peso minimo, bastante tocino, lo que no me ha gustado nada es el punto de curacion, esta tierna, dificil de cortar, creo que se deberian de esmerar un poco mas al enviar el producto, dudo que lo vuelva a pedir.

    Valoración

    Paleta 5,5-6Kg

    Producto muy bueno, bien curado que permite un corte perfecto. Sabor intenso, cantidad de grasa adecuada. Realmente contento de nuevo con el producto y con el servicio impecable de ibérico mío y del productor.

      Valoración

      Muy bien

      Muy bueno

        Valoración

        Charo simplemente encantadora y una magnífica p rofesional. Todo un acierto tenerla con ustedes. Te gana rápidamente. Un peligro vendiendo.... Caes!

        Bien presentado. Muy buen punto de sal. Buen punto de curación aunque en mi caso me hubiese gustado quizás un poquito menos curada al ser una paletilla. De bellota sin lugar a dudas. Recortada de tocino o perfilada como dicen los expertos. Muy buena experiencia con ibercomio. Volveré a usar sus servicios sin duda.

          Valoración

          Muy buena

          Muy buena repetiré seguro, pongo 5 estrellas.

            Valoración

            Todo muy bien y rapido

            Hasta ahora todo muy bueno

              Valoración

              el sabor estaba bien pero tenia ,mucha grasa y algunos eran muy pequeños, no habremos sacado mas de 1 kg de jamon en el que me tocado a mi, las demas paletillas que he repartido con mis hijos eran mas grandes aunque tambien tenian mucha grasa, me ha tocado a mi la china

              el sabor estaba bien, aunque muy escaso

                Valoración

                Muy bien

                Muy bueno

                  Valoración

                  Muy buena información, fidedigna y sin falsedades.

                  La primera paleta de Los Pedroches, excelente

                    ▷ Leer más opiniones ... (31 más)
                    Valoración

                    Paletilla Pedroches muy buena y la atención de la vendedora Charo impecable

                    Excelente

                      Valoración

                      Buena elección

                      Recibido en 2 días, la paletilla buenísima y al punto tanto en curación como en sal. Repetiré

                        Valoración

                        .

                        .

                          Valoración

                          Perfecto

                          Estupendo, de los mejores que he probado

                            Valoración

                            Todo perfecto

                            Buenísima la paletilla

                              Valoración

                              Muy rápidos en todo. Recibido antes.

                              De sabor muy bueno , algo más seco en partes . Pero calidad precio estupendo.

                                Valoración

                                Chicos y chicas simpáticas. Todos muy profesionales

                                Rico, rico. Repetiremos

                                  Valoración

                                  No sé adjunto la tarjeta solicitada, se trataba de un regalo y los destinatarios tardaron días en entersrse

                                  Bien

                                    Valoración

                                    No se envió la tarjeta con el pedido y los receptores no fueron conovesires sé quién lo enviaba

                                    Bien

                                      Valoración

                                      Todo correcto, recibido antes de lo esperado

                                      Buena calidad

                                        Valoración

                                        Servicio muy rápido y bueno

                                        Buenísimo de sabor. Tocino algo en exceso.

                                          Valoración

                                          profesionales como en todas las otras ocasiones

                                          es la cuarta paletilla comprada, repetiremos

                                            Valoración

                                            Buen servicio y entrega rápida

                                            Buenísimo, y bienestar animal asegurado.

                                              Valoración

                                              Nos atendió Charo con una Atención exquisita, eficiente y cercana. Envío puntual y en buenas condiciones.

                                              Bien las dos paletas, lo que esperábamos

                                                Valoración

                                                entrega perfectamente

                                                conforme a las espectativas.

                                                  Valoración

                                                  Sono soddisfatto dì come è stato gestito l’ordine. Unica pecca l’imballo. Il pacco è arrivato completamente rotto su di un lato. Il prosciutto era però in buone condizioni.

                                                  Il prosciutto è veramente molto buono. Sono soddisfatto dell’acquisto.

                                                    Valoración

                                                    Todo ha ido perfecto. Gracias

                                                    Para mi gusto, la paleta estaba un poco reseca, pero es de un sabor y de una calidad excelente, de eso no cabe ninguna duda. Gracias.

                                                      Valoración

                                                      De las mejores compras que he hecho. La persona al otro lado del teléfono me atención de forma excelente ofreciendo todas las soluciones pertinentes. De 10.

                                                      La paletilla buenísima, algunas partes bastante curadas, pero en general muy bien.

                                                        Valoración

                                                        Buen servicio, como siempre.

                                                        Siempre compro esta paleta y esta vez es demasiado seca por un lado y con excesivo tocino por el otro. El sabor excelente, como siempre, eso sí.

                                                          Valoración

                                                          lo mejor de lo mejor

                                                          todo muy bien se puede repetir en jamon tela y los quesos superior,hay mucho en el mercado pero en precio y calidad,como Ibericomio no

                                                            Valoración

                                                            El envío impecable, a tiempo embalaje perfecto

                                                            Exquisito

                                                              Valoración

                                                              Super bien, todo genial, rapidez, trato y calidad

                                                              Perfecto

                                                                Valoración

                                                                Buen servicio y facilidad en el tramite de compra

                                                                Siempre compro este producto, y hasta ahora nunca he tenido queja alguna

                                                                  Valoración

                                                                  Lo he recomendado a todos los amigos y conocidos.

                                                                  Te da ganas de seguir viviendo. Sería una pena dejar de vivir habiendo maravillas así. No hace falta ir al cielo, con éstos productos se está en la gloria.????????

                                                                    Valoración

                                                                    josemariasanchez984@yahoo.es

                                                                    Fantástica. No dan ganas de salir de casa. Recomendable total. Y el servicio impecable, te informan por correo electrónico como va el pedido y en dos días lo recibí. Muchas gracias. Han ganado un cliente que además les recomendará

                                                                      Valoración

                                                                      El trato en la compra muy bueno, así como envío rápido. Solo comentar que la paleta tenía demasiado tocino. Sabor exquisito pero poco aprovechamiento por exceso de tocino.

                                                                      Buena calidad. Demasiado tocino.

                                                                        Valoración

                                                                        poco sabrosa tendencia a sala

                                                                        no me gusto mucho

                                                                          Valoración

                                                                          Envío rapido

                                                                          La paleta está un poco salada de más

                                                                            Valoración

                                                                            Servicio impecable. Bien embalado, rápida entrega y buenos productos.

                                                                            Una paleta exquisita. Es la segunda vez que pido esta marca de Pozoblanco y tiene un sabor dulce con regusto final a canela y avellanas. Excepcional

                                                                              Valoración

                                                                              Todo correcto. Buen funcionamiento y buena atención al cliente.

                                                                              ¿Paletas 100% bellota por este precio? Ya pueden contar conmigo para siguientes pedidos. No me esperaba esto de la venta por internet. Gracias

                                                                                Valoración

                                                                                Web muy trabajada y fácil. Todo correcto

                                                                                Los Pedroches! Que más puedo decir. Fabricante excelente

                                                                                  Valoración

                                                                                  Siempre rápidos y atentos

                                                                                  Paleta excelente. Prefiero paletas que son más jugosas y sabrosas. Espectacular!! Repetiré

                                                                                    Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                                                    Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba.

                                                                                    La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas.

                                                                                    La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

                                                                                    Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.

                                                                                    Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

                                                                                    Recomendaciones: Paleta Ibérica de Bellota

                                                                                    Paleta de bellota 100% Ibérica pura sin nitritos - La...

                                                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                    Paletilla de Bellota 100% ibérica  sin nitrificantes  elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal.Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera.Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                                    110,90 
                                                                                    3 comentarios 

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de...

                                                                                    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    La  Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente. La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                                                                    98,95 
                                                                                    31 comentarios 

                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                                    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Los productos ibéricos Sierra Monesterio proceden de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                    86,00 
                                                                                    18 comentarios 

                                                                                    Paleta de Bellota Ibérica 100% D.O.P. Guijuelo

                                                                                    Peso: 5-5,5kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                    La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos seleccionados de manera cuidadosa cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica, alimentados con bellotas y pastos en dehesas de Salamanca. La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo presenta un sabor y aromas intensos y propios. Se trata de una pieza que no dejará indiferente a nadie, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. Proceso de curación totalmente natural de al menos 26 meses de duración.
                                                                                    145,00 
                                                                                    Agotado
                                                                                    1 comentarios 
                                                                                    RECOMENDADO
                                                                                    CUPÓN DTO.

                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila -...

                                                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                    La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                    89,95 
                                                                                    133 comentarios 

                                                                                    Lote Paleta Bellota 100% ibérica + Lomito Bellota....

                                                                                    Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    La paleta de bellota 100% ibérica CHAPARRO es elaborada por la tercera generación de la familia Chaparro siguiendo el mismo método artesanal desde 1909. Esta paleta de bellota 100% ibérica es junto al jamón pata negra la joya de la gastronomía española. Este lote de paleta de bellota y lomito de bellota contiene: - Paleta de bellota 4,5-5kgs 100% ibérica - 0,3-0,5kg de Lomito de bellota ibérico. Presa de cerdo ibérico de bellota, aliñada y embutida, con una cuidada curación.
                                                                                    124,90 
                                                                                    Agotado
                                                                                    6 comentarios 
                                                                                    Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                    Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                    99,95  107,95 €
                                                                                    3 comentarios 

                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido -...

                                                                                    Peso: 4,5-5kg
                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura elaborada con las patas delanteras de cerdos de bellota ibéricos criados en las dehesas de Extremadura. Paleta de pata negra, magro rojo intenso, destaca la infiltración de grasa de la bellota que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Elaboración puramente artesanal y maduración en bodegas naturales con cerdos ibéricos alimentados de bellotas. El precinto rojo numerado individualmente para PPaleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                    109,00 
                                                                                    Sin valoraciones 
                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérica pata negra. Ledrada
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérica pata negra. Ledrada

                                                                                    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de Bellota 100% ibérica pata negra de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada por la familia Martín Martín. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 100% ibérica de Bellota pata negra de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota 100% ibérica procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en los municipios de Ledrada, Candelario y Sierra de Béjar. Una paletilla 100% ibérica se caracteriza por una menor infiltración y por tanto mayor grasa de cobertura. La pureza racial junto a una alimentación con bellotas aporta el color cereza característico de su magro. El rendimiento magro, de una pieza así no supera el 30% de su peso. Así, el hueso, la corteza y el tocino rancio suponen casi el 70% del peso.  Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                                    79,00 
                                                                                    Agotado
                                                                                    17 comentarios 
                                                                                    paleta pata negra baron de ley
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                    Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

                                                                                    Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.
                                                                                    124,00  174,00 €
                                                                                    4 comentarios 
                                                                                    Jamón 75% Ibérico de Bellota
                                                                                    • Novedad
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                    Paleta 75% Ibérica de Bellota Loncheada, Santa Olalla del...

                                                                                    Peso: 1,5kg + huesos + taquitos  | Curación: 30 meses mín
                                                                                    Si no te gusta perder tiempo loncheando paleta estás de enhorabuena. Ahora puedes comprar una Caja de Paleta Ibérico de Bellota 75% de raza ibérica con sobres loncheados a mano.  Magnífica Paleta de Bellota 75% Ibérica Loncheada a Cuchillo y enviado en un estuche con un mínimo de 15 sobres y un máximo de 21, dependiendo de la opción de peso elegida. Además contiene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. Disfruta de este estupendo Paleta Ibérica de Bellota 75% raza ibérica.
                                                                                    108,00 
                                                                                    Sin valoraciones 
                                                                                    CUPÓN DTO.

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                    Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández.Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo.Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas.La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don IbéricoEl genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única.Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                                                    148,90 
                                                                                    Sin valoraciones 

                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                    Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de bellota 50% ibérica,  tiene una composición de 98% de Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Paleta de bellota 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 4,5-5kg perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos
                                                                                    119,95 
                                                                                    Agotado
                                                                                    2 comentarios 

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, D.O.P Jabugo -...

                                                                                    Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de bellota 100% ibérica,  la auténtica paleta ibérica pata negra DO Jabugo.  Paleta ibérica de bellota 100% curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) del Jamón de Jabugo. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en los municipios de Jabugo y Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Una paleta 100% ibérica de bellota de más de 5kgs de peso permite obtener un gran rendimiento al corte a cuchilo.
                                                                                    138,90 
                                                                                    Agotado
                                                                                    1 comentarios 
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                    Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                                                    139,90 
                                                                                    Agotado
                                                                                    2 comentarios 
                                                                                    Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                    Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                    Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                                    90,90  100,90 €
                                                                                    36 comentarios 

                                                                                    Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, Encina Charra

                                                                                    Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    Paleta de Bellota 50% ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
                                                                                    93,90 
                                                                                    Sin valoraciones 
                                                                                    RECOMENDADO
                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                    Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena

                                                                                    Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                    La Paleta de bellota 100% ibérica es elaborada en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva). Paletilla 100% iberica de bellota que procede exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Una auténtica selección privada para ti. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este Paleta de bellota 100% ibérica donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Las paletas de 5-5,5 y 5,5-6kgs son de la añada 2020 y de 6-6,5kgs son piezas de la añadas 2020. Siempre con una curación mínima garantizada de 24 meses. Una paleta bellota 100% ibérica de la categoría RESERVA de la Familia Doble-F
                                                                                    121,95 
                                                                                    Agotado
                                                                                    4 comentarios 
                                                                                    Paleta de Bellota 50% ibérica. Pozoblanco
                                                                                    • Precio rebajado
                                                                                    Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                    Paleta de Bellota 50% ibérica. Pozoblanco

                                                                                    Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                                    Paleta de Bellota 50% Ibérica.  Pozoblanco. Procede de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 50% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco. La paleta 50% de bellota se caracteriza por una carne menos oscura que la 100% ibérica y una mayor infiltración grasa que permite conseguir una carne muy jugosa. Las paletas de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                    85,00  105,00 €
                                                                                    5 comentarios