RECOMENDADO
    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    (Sugerencia de presentación)
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Información sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

    Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 3,7-4kg
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Negra - Norma del ibérico

    Las dehesas del Campo de Argañán (Salamanca)

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

    Productos ibéricos Cerdoh!

    No sólo cuentan con una Paleta de Bellota excepcional, el lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! es excepcional. Ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercados. Una textura suave, untuosa y delicada. Posiblemente, el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo.

    Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PIB-CERDOH!-4-4,5kg

    Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Peso
    4-4,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Negra
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    100% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en la Dehesa
    Curación Mínima
    Mínimo 23 meses
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Campo de Argañán - Salamanca
    Entrega en
    2/3 días
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Recomendado
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Valoración

    Envío rapidísimo, embalaje perfecto y producto de primera

    Paleta de bellota con una grasa translúcida y un sabor espectacular! Sin duda volveremos a repetir

    • a 1 personas les fue útil este comentario.
    Valoración

    Totalmente de fiar, recomiendo la página sin duda alguna.

    Producto que cumple sus expectativas, muy satisfecho.

      Valoración

      Todo estupendo, repetiré!

      Producto calidad-precio excelente !! Lo compré como regalo para mi familia y nos encantó!

        Valoración

        Como gestor, excelente

        Muy curado,mucha grasa y poco aroma

          Valoración

          La página web podría mejorarse.

          Buenos

            Valoración

            Estupendo, y entrega en la fecha prevista

            Muy buen producto

              Valoración

              TODO CORRECTO

              ERA LO ESPERADO Y DESEADO

                Valoración

                buen asesoramiento por telefono

                paletilla muy buena y buen precio

                  Valoración

                  Muy buen servicio

                  Le faltaba un poco de maduración, pero estaba exquisita de sabor.

                    ▷ Leer más opiniones ... (31 más)
                    Valoración

                    Un manjar en su punto

                    estupendo

                      Valoración

                      Buen servicio.

                      Lo encuentro bueno pero un pelin demasiado aceitoso.

                        Valoración

                        Buen servicio. Llegó rápido. Entrega sin problemas

                        La paleta está buena. Relación calidad precio notable.

                          Valoración

                          Buena

                          Buenísimo!!!!

                            Valoración

                            Very good service as usual and good quality

                            Second time I purchase this paleta. Very good value.

                              Valoración

                              Lo recomiendo 100%

                              Excelente

                                Valoración

                                Muy rápido el envío y todo envuelto en perfecto estado. Un 10!

                                Divino!!!

                                  Valoración

                                  Servicio rápido e impecable

                                  Es la segunda vez que compro esta paleta y es espectacular. Con un tocino traslúcido y un sabor con regusto a frutos secos exquisito. Supera las expectativas

                                    Valoración

                                    Todo perfecto!

                                    Excelente

                                      Valoración

                                      El trato ha sido bueno y muy rápido.

                                      La paletilla ha salido muy dura , esperaba mas de este jamón, la verdad es que ha sido un poco decepcionante.

                                        Valoración

                                        Absolutamente recomendable, rapidez, precio y calidad

                                        Espectacular calidad, sin duda vamos a repetir en breve

                                          Valoración

                                          Un servicio impecable, rápido y bien embalado por dentro y por fuera.

                                          La mejor paleta que he probado en años. Buenísima, dulce, con la grasa transparente, aromática. Repetiré seguro.

                                            Valoración

                                            La verdad es que el servicio ha sido sobresaliente, envío ultrrápido y sin ningún problema.

                                            La paleta perfecta de sabor y curación, eso si, ya es sabido que la paleta tiene mucho desperdicio, entre grasa y hueso la verdad es que se queda pequeña, creo que es más rentable un jamón de menos calidad e igual precio que una paleta ibérica. De todas maneras el sabor era excelente. El próximo jamón lo pediré aquí.

                                              Valoración

                                              Excelente calidad y servicio.

                                              Estamos muy contentos y repetiremos sin duda. Gracias

                                                Valoración

                                                Buena experiencia espero que en futuras compras sea igual

                                                La paletilla excelente calidad precio, repetiré seguro

                                                  Valoración

                                                  Envían lo que has comprado y rapidamente.

                                                  Muy buena paletilla y excelente relación calidad precio.

                                                    Valoración

                                                    Tuvimos unas incidencias con el producto y lo resolvieron de forma muy eficiente.

                                                    Muy buena, pero un poco seca.

                                                      Valoración

                                                      Hola Buenas tardes, os pongo un tres simplemente porque puse una nota para que la paletilla no estuviera muy seca porque vivo solo y no la gasto muy deprisa y no me hicisteis mucho caso, esta buenisima pero no lo tierna que solicite, simplemente eso , un poco mas de atención a los comentarios del pedido. Gracias

                                                      excelente relación, calidad, precio

                                                        Valoración

                                                        Un trato inmejorable. Apolo me dedicó todo el tiempo necesario para darme explicaciones y recomendaciones, incluso me llamó para informarme por la noche de un "problemilla" con la disponibilidad de mi pedido que resolvió en el momento con un producto superior. Le doy un 11 sobre 10.

                                                        Muy recomendable. también recomendable ver videos sobre el corte de paletilla para sacarle partido

                                                          Valoración

                                                          Atención impecable.

                                                          Era un regalo y no puedo opinar.

                                                            Valoración

                                                            Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                            Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                              Valoración

                                                              Atención impecable.

                                                              Era un regalo y no puedo opinar.

                                                                Valoración

                                                                Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                                Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                                  Valoración

                                                                  Todo el servicio excelente.

                                                                  Perfecto.

                                                                    Valoración

                                                                    Experiencia positiva en todos los aspectos

                                                                    Un poso seco para mi gusto

                                                                      Valoración

                                                                      MUIY BUENA

                                                                      Excelente paleta, un poco seca para mi gusto, pero por lo demas no tengo nada negativo que opinar. Servicio de envio excelente Volvere a comprar

                                                                        Valoración

                                                                        Los consejos de Apolo no fallan nunca!

                                                                        Muy bueno

                                                                          Valoración

                                                                          Todo perfecto

                                                                          Paletilla muy rica. Buen punto de curación. Repetiré

                                                                            Valoración

                                                                            Sobervio

                                                                            La paleta exquísita, soberbia! Pocas veces he tenido (o nunca) he tenido una pieza así. Os auguro lo mejor. Enhorabuena!

                                                                            • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                            Valoración

                                                                            Vuelvo a repetir pedido

                                                                            Como se verá en un comentario anterior opinaba que estaba muy rico. Ahora vuelvo a repetir compra

                                                                            • a 2 personas les fue útil este comentario.
                                                                            Valoración

                                                                            Increíble precio y sabor

                                                                            La verdad que íbamos con mucho miedo...pero la experiencia ha sido de 10. La paleta está rica, rica, rica. Hacía años que no probaba algo igual.

                                                                            • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                            Valoración

                                                                            Una paleta magnífica

                                                                            La paleta es estupenda. Relación calidad precio fenomenal. En su punto de sabor, sal y grasa. No sabía lo que era "estirpe lampiña" pero en ibericomio me lo explicaron todo y me atendieron fenomenal. !Enhorabuena por la iniciativa!

                                                                            • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                            Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                            Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                            Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

                                                                            Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

                                                                            En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

                                                                            Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

                                                                            Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

                                                                            Recomendaciones: Paleta Ibérica de Bellota

                                                                            • Precio rebajado
                                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                            Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                            La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                                            139,90 
                                                                            Agotado
                                                                            2 comentarios 
                                                                            Paleta de Bellota 50% raza Ibérica. García Mimbrero
                                                                            • Novedad
                                                                            Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                            Paleta de Bellota 50% raza Ibérica. García Mimbrero

                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                            Un Paleta de Bellota 50% raza Ibéricaque es un manjar fruto de la diversidad de la dehesa Extremeña. Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc. Una Paleta de Bellota 50% raza Ibérica curado únicamente con sal y al aire.
                                                                            97,50 
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, Encina Charra

                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                            Paleta de Bellota 50% ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
                                                                            93,90 
                                                                            Sin valoraciones 
                                                                            OFERTA

                                                                            Paleta Bellota 75% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                            Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                                            103,95 
                                                                            Sin valoraciones 
                                                                            • Precio rebajado
                                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata negra de Extremadura

                                                                            Peso: 5-5,5kg
                                                                            Paleta de Bellota 100% ibérica. Extremadura. Sumamos a la calidad de los productos ibéricos Iberbal una paleta ibérica de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos criados y sacrificados en Extremadura.
                                                                            114,95  135,95 €
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica. Sierra de Aracena....

                                                                            Peso: 4,5 - 5,5 kg
                                                                            Esta Paleta de Bellota 100% Ibérica. Sierra de Aracena. Huelva tiene todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico de bellota multiplicado por la intensidad de la paleta. Esta paleta cumple con la Normativa de Calidad del Ibérico con la Etiqueta Negra, que identifica a los productos 100% ibéricos de bellota. Disfruta con esta Paleta de Bellota 100% Ibérica de una fiesta de matices para el paladar obtenida gracias a una crianza en la dehesa a base de bellotas y una elaboración cuidadosa en el secadero natural del Repilado, Huelva.
                                                                            151,00 
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

                                                                            Peso: 4-4,5kgs + 550gr
                                                                            Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4-4,5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían  cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota
                                                                            110,00 
                                                                            14 comentarios 
                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra
                                                                            • Precio rebajado
                                                                            Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

                                                                            Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                            Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial. Te recordamos que el rendimiento medio de una Paleta de Bellota 100% ibérica ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                            86,95 
                                                                            Agotado
                                                                            108 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica Loncheada a cuchillo...

                                                                            Pesos: Desde 6kg
                                                                            La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica loncheada realmente única esta es tu oportunidad. Elige tu opción de loncheado: Paleta entera 6kg incluye: 20 sobres de 85 gr. 2 sobres de 100 gr. de picadillo. 2 sobres de huesos cortados Media paleta de 6kg: 10 sobres de 85 gr. 1 sobre de 100 gr. de picadillo 1 sobres de huesos cortados
                                                                            129,90 
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Paleta de bellota 100% ibérica. Sanchez Romero Carvajal...

                                                                            Peso: 5-6kg
                                                                            La Paleta de bellota 100% ibérica de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA es una pieza exclusiva en el mundo del jamón ibérico. Un placer para los sentidos. Los cerdos ibéricos de raza pura se crían en libertad en las dehesas de la península ibérica y son alimentados a base única de bellotas en la época de montanera. Los cerdos reciben un trato excepcional que acaba suponiendo un sabor único en este tipo de paletas bellota 100% ibéricas. Esta paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos puros 100% y curada con un proceso artesanal aprendido durante más de 100 años. Tras el salazón, el proceso de curación pasa por varias etapas en las bodegas de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal Jabugo SA. Las paletas 100% ibéricas de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA se curan en un entorno declarado Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco.
                                                                            199,90 
                                                                            Agotado
                                                                            4 comentarios 
                                                                            RECOMENDADO

                                                                            Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                            Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                            117,95 
                                                                            59 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 75% Ibérica - D.O. Jabugo - Excellent -...

                                                                            Peso: 5-5,5kg
                                                                            Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo). Raza Ibérico 100% puro (SUMMUM). Calidad Bellota. Categoría de calidad superior otorgada por la Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).  Los cerdos de los que procede esta paleta se alimentan en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Paleta 75% Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de una Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) con una composición de 98% de paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La curación mínima es de 18 meses, habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 24 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
                                                                            158,90 
                                                                            Agotado
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

                                                                            Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                            Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.
                                                                            114,90 
                                                                            10 comentarios 
                                                                            Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato
                                                                            • Precio rebajado
                                                                            Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                            Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                            Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                            99,95 
                                                                            Agotado
                                                                            3 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 75% raza ibérica, Olalla del Cala

                                                                            Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                            Paleta de Bellota 75% raza ibérica. Cerdos ibéricos criados en las dehesas de Santa Olalla del Cala y con una excelente alimentación y al aire libre. Paleta Ibérica de Bellota máxima calidad.Paleta de Bellota 75% raza ibérica curada en secaderos de Santa Olalla del Cala entre 24 y 32 meses.
                                                                            98,00 
                                                                            Agotado
                                                                            2 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                            Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                            96,00 
                                                                            31 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 50% Ibérica + vino + queso. Salamanca....

                                                                            Peso: 5-5,5kg
                                                                            La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene - Paleta de bellota 50% ibérica 5-5,5kg - 1,2-1,3kg de Lomo de bellota 100% ibérico. - 750kg de Queso Curado Jóven "La Quesería de Rueda". - 1 botella de vino Finca SierraHonda Crianza.Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene mas grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                            119,95 
                                                                            Sin valoraciones 

                                                                            Paleta Bellota 100% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                            Paleta de Bellota 100% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa del mismo nombre que sólo curan las mejores piezas de los animales criados por ellos mismos. Una paleta de bellota 100% ibérica con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica. La Cooperativa Dehesa Grande tiene su ganado en fincas de la la comarca de los Arribes del Duero, un paisaje de Dehesa Salmantina a lo largo y ancho del río Duero. Los cerdos criados en esta zona se caracterizan por un mayor ejercicio físico con alimentación rica en Bellota y pastos.
                                                                            92,90 
                                                                            Agotado
                                                                            15 comentarios 

                                                                            Paleta de Bellota 100% ibérico ECOLÓGICA, Señorío de...

                                                                            Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                            La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. Su maduración natural en secaderos y bodegas excavadas en roca afinan sus características organolépticas, consiguiendo unos matices de aroma y sabor propios del producto gourmet más exquisito.  Su sabor natural es redondo, persistente, repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La grasa infiltrada le aporta jugosidad y textura, y cuando se funde en el paladar deja una sensación aterciopelada en la boca difícil de describir. Es una experiencia gastronómica única. La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                            154,25 
                                                                            Agotado
                                                                            1 comentarios