Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    (Sugerencia de presentación)
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
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    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Información sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

    Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 3,7-4kg
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Negra - Norma del ibérico

    Las dehesas del Campo de Argañán (Salamanca)

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

    Productos ibéricos Cerdoh!

    No sólo cuentan con una Paleta de Bellota excepcional, el lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! es excepcional. Ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercados. Una textura suave, untuosa y delicada. Posiblemente, el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo.

    Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PIB-CERDOH!-4,5-5kg

    Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Peso
    4,5-5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Negra
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    100% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en la Dehesa
    Curación
    Mínimo 23 meses
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Campo de Argañán - Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Envío
    2/3 días

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Valoración

    La página web podría mejorarse.

    Buenos

      Valoración

      Estupendo, y entrega en la fecha prevista

      Muy buen producto

        Valoración

        TODO CORRECTO

        ERA LO ESPERADO Y DESEADO

          Valoración

          buen asesoramiento por telefono

          paletilla muy buena y buen precio

            Valoración

            Muy buen servicio

            Le faltaba un poco de maduración, pero estaba exquisita de sabor.

              Valoración

              Un manjar en su punto

              estupendo

                Valoración

                Buen servicio.

                Lo encuentro bueno pero un pelin demasiado aceitoso.

                  Valoración

                  Buen servicio. Llegó rápido. Entrega sin problemas

                  La paleta está buena. Relación calidad precio notable.

                    Valoración

                    Buena

                    Buenísimo!!!!

                      ▷ Leer más opiniones ... (27 más)
                      Valoración

                      Very good service as usual and good quality

                      Second time I purchase this paleta. Very good value.

                        Valoración

                        Lo recomiendo 100%

                        Excelente

                          Valoración

                          Muy rápido el envío y todo envuelto en perfecto estado. Un 10!

                          Divino!!!

                            Valoración

                            Servicio rápido e impecable

                            Es la segunda vez que compro esta paleta y es espectacular. Con un tocino traslúcido y un sabor con regusto a frutos secos exquisito. Supera las expectativas

                              Valoración

                              Todo perfecto!

                              Excelente

                                Valoración

                                El trato ha sido bueno y muy rápido.

                                La paletilla ha salido muy dura , esperaba mas de este jamón, la verdad es que ha sido un poco decepcionante.

                                  Valoración

                                  Absolutamente recomendable, rapidez, precio y calidad

                                  Espectacular calidad, sin duda vamos a repetir en breve

                                    Valoración

                                    Un servicio impecable, rápido y bien embalado por dentro y por fuera.

                                    La mejor paleta que he probado en años. Buenísima, dulce, con la grasa transparente, aromática. Repetiré seguro.

                                      Valoración

                                      La verdad es que el servicio ha sido sobresaliente, envío ultrrápido y sin ningún problema.

                                      La paleta perfecta de sabor y curación, eso si, ya es sabido que la paleta tiene mucho desperdicio, entre grasa y hueso la verdad es que se queda pequeña, creo que es más rentable un jamón de menos calidad e igual precio que una paleta ibérica. De todas maneras el sabor era excelente. El próximo jamón lo pediré aquí.

                                        Valoración

                                        Excelente calidad y servicio.

                                        Estamos muy contentos y repetiremos sin duda. Gracias

                                          Valoración

                                          Buena experiencia espero que en futuras compras sea igual

                                          La paletilla excelente calidad precio, repetiré seguro

                                            Valoración

                                            Envían lo que has comprado y rapidamente.

                                            Muy buena paletilla y excelente relación calidad precio.

                                              Valoración

                                              Tuvimos unas incidencias con el producto y lo resolvieron de forma muy eficiente.

                                              Muy buena, pero un poco seca.

                                                Valoración

                                                Hola Buenas tardes, os pongo un tres simplemente porque puse una nota para que la paletilla no estuviera muy seca porque vivo solo y no la gasto muy deprisa y no me hicisteis mucho caso, esta buenisima pero no lo tierna que solicite, simplemente eso , un poco mas de atención a los comentarios del pedido. Gracias

                                                excelente relación, calidad, precio

                                                  Valoración

                                                  Un trato inmejorable. Apolo me dedicó todo el tiempo necesario para darme explicaciones y recomendaciones, incluso me llamó para informarme por la noche de un "problemilla" con la disponibilidad de mi pedido que resolvió en el momento con un producto superior. Le doy un 11 sobre 10.

                                                  Muy recomendable. también recomendable ver videos sobre el corte de paletilla para sacarle partido

                                                    Valoración

                                                    Atención impecable.

                                                    Era un regalo y no puedo opinar.

                                                      Valoración

                                                      Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                      Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                        Valoración

                                                        Atención impecable.

                                                        Era un regalo y no puedo opinar.

                                                          Valoración

                                                          Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                          Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                            Valoración

                                                            Todo el servicio excelente.

                                                            Perfecto.

                                                              Valoración

                                                              Experiencia positiva en todos los aspectos

                                                              Un poso seco para mi gusto

                                                                Valoración

                                                                MUIY BUENA

                                                                Excelente paleta, un poco seca para mi gusto, pero por lo demas no tengo nada negativo que opinar. Servicio de envio excelente Volvere a comprar

                                                                  Valoración

                                                                  Los consejos de Apolo no fallan nunca!

                                                                  Muy bueno

                                                                    Valoración

                                                                    Todo perfecto

                                                                    Paletilla muy rica. Buen punto de curación. Repetiré

                                                                      Valoración

                                                                      Sobervio

                                                                      La paleta exquísita, soberbia! Pocas veces he tenido (o nunca) he tenido una pieza así. Os auguro lo mejor. Enhorabuena!

                                                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                      Valoración

                                                                      Vuelvo a repetir pedido

                                                                      Como se verá en un comentario anterior opinaba que estaba muy rico. Ahora vuelvo a repetir compra

                                                                      • a 2 personas les fue útil este comentario.
                                                                      Valoración

                                                                      Increíble precio y sabor

                                                                      La verdad que íbamos con mucho miedo...pero la experiencia ha sido de 10. La paleta está rica, rica, rica. Hacía años que no probaba algo igual.

                                                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                      Valoración

                                                                      Una paleta magnífica

                                                                      La paleta es estupenda. Relación calidad precio fenomenal. En su punto de sabor, sal y grasa. No sabía lo que era "estirpe lampiña" pero en ibericomio me lo explicaron todo y me atendieron fenomenal. !Enhorabuena por la iniciativa!

                                                                      • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                      Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                      Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

                                                                      Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

                                                                      En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

                                                                      Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

                                                                      Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

                                                                      Recomendaciones: Paleta Ibérica de Bellota

                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.
                                                                      114,90 
                                                                      10 comentarios 

                                                                      Paleta de bellota 100% ibérica. 5Jotas

                                                                      Peso: 5,5kgs  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Paleta de bellota 100% ibérica 5 jotas de textura y sabor exclusivo de una paleta 5j paletas de bellota 100% ibéricas. 5j tiene más de 100 años de conocimiento heredado, generación tras generación, que avalan la excelente calidad de sus paletas de bellota 100% ibéricas a la altura de los paladares más exigentes. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Paleta Cinco Jotas procedente de una exclusiva selección de ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Los cerdos ibéricos de pata negra de donde proceden estas paletas se alimentan exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La bellota aporta al animal un alto porcentaje de ácido oleico, que confiere a la paleta características saludables demostradas científicamente. Comprar una paleta ibérica Cinco Jotas tiene el éxito asegurado para disfrutar con la familia. 
                                                                      229,00 
                                                                      1 comentarios 
                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica. Pozoblanco
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica. Pozoblanco

                                                                      Pesos: Desde 5-6kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica.  Pozoblanco. Procede de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 50% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco. La paleta 50% de bellota se caracteriza por una carne menos oscura que la 100% ibérica y una mayor infiltración grasa que permite conseguir una carne muy jugosa. Las paletas de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                      90,00  115,00 €
                                                                      1 comentarios 
                                                                      2 Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                      PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación...

                                                                      Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                      184,90 
                                                                      Agotado
                                                                      4 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo. Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas. La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única. Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                                      148,90 
                                                                      Sin valoraciones 

                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérico ECOLÓGICA, Señorío de...

                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                      La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. Su maduración natural en secaderos y bodegas excavadas en roca afinan sus características organolépticas, consiguiendo unos matices de aroma y sabor propios del producto gourmet más exquisito.  Su sabor natural es redondo, persistente, repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La grasa infiltrada le aporta jugosidad y textura, y cuando se funde en el paladar deja una sensación aterciopelada en la boca difícil de describir. Es una experiencia gastronómica única. La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                      154,25 
                                                                      Agotado
                                                                      1 comentarios 
                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen...

                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                      110,00  150,00 €
                                                                      23 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                      84,95 
                                                                      1 comentarios 
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                      Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                                      139,90 
                                                                      Agotado
                                                                      2 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Los productos ibéricos Sierra Monesterio proceden de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                      86,00 
                                                                      18 comentarios 
                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Salamanca

                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Paleta de bellota 50% raza ibérica Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia. La paleta ibérica Martín Matas se cura de forma artesanal en los secaderos propios de Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de 5-5,5kgs, si eres buen cortador de paleta ibérica al 40%. Aunque debes saber que a mayor tamaño siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. Además una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. La paleta Ibérica de bellota Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                      98,90  113,90 €
                                                                      4 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                      Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, esta paleta pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio único Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                      159,90 
                                                                      3 comentarios 
                                                                      pack paletas ibéricas
                                                                      • Precio rebajado

                                                                      Pack de 2 Paletas Ibéricas. Salamanca

                                                                      Pesos: Desde 5kgs  | Curación: 16 meses mín
                                                                      Elige tu Pack de Paleta ibérica de Julián del Águila. Para celebrar el 4º aniversario de esta locura ibérica puedes disfrutar paletas ibéricas con un peso mínimo garantizado de 5kgs. al mejor precio: 2 Paletas cebo 50% raza ibérica con un peso mínimo de 5kgs. por sólo 89,95€, te sale la paleta a: 44,98€/ud. 2 Paletas cebo campo 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs.por sólo 99,95€, te sale la paleta a: 49,98€/ud. 2 Paletas de bellota 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs. por sólo 109,95€, te sale la paleta a: 54,98€/ud La paletilla ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Elige tu opción Bellota / Cebo Campo / Cebo de 2 en 2 en  Paletas 50% raza ibérica en el 4º Aniversario de Ibericomio.
                                                                      89,95 
                                                                      Agotado
                                                                      11 comentarios 

                                                                      Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva

                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                      Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva de Santa Olalla del Cala. Procedente de las extremidades anteriores de los cerdos de la propia ganadería criada en en la comarca del río Cala en Huelva. Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra elaborada de la manera tradicional de la Sierra de Huelva.
                                                                      106,00 
                                                                      11 comentarios 
                                                                      paleta pata negra baron de ley
                                                                      • Precio rebajado
                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                      Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.
                                                                      124,00  174,00 €
                                                                      3 comentarios 
                                                                      RECOMENDADO
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                                                                      • Precio rebajado
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                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena

                                                                      Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      La Paleta de bellota 100% ibérica es elaborada en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva). Paletilla 100% iberica de bellota que procede exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Una auténtica selección privada para ti. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este Paleta de bellota 100% ibérica donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Las paletas de 5,5-6kgs y de 6-6,5kgs son piezas de la añada 2019 con 36 meses de curación. Una paleta bellota 100% ibérica de la categoría RESERVA de la Familia Doble-F
                                                                      121,95  131,95 €
                                                                      1 comentarios 
                                                                      RECOMENDADO
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                                                                      • Precio rebajado
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                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                      Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso superior a los 5kgs, esta Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica permite un mayor rendimiento que otras de menor peso. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.
                                                                      88,90  108,90 €
                                                                      54 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                      96,00 
                                                                      28 comentarios 

                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica. Pata Negra. Sierra de...

                                                                      Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica. Auténtica Pata Negra desde la Sierra de Béjar y Candelario. Obtenida de los cerdos 100% ibéricos puros criados en libertad en la Dehesa Salmantina. Curada de forma lenta y tradicional por la familia Recio con el aprendizaje de años de experiencia en el mundo del jamón ibérico.
                                                                      116,00 
                                                                      Agotado
                                                                      Sin valoraciones 

                                                                      Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

                                                                      Peso: 4-4,5kgs + 550gr
                                                                      Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4-4,5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían  cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota
                                                                      110,00 
                                                                      Agotado
                                                                      14 comentarios