Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    (Sugerencia de presentación)
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
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    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Información sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

    Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 3,7-4kg
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Negra - Norma del ibérico

    Las dehesas del Campo de Argañán (Salamanca)

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

    Productos ibéricos Cerdoh!

    No sólo cuentan con una Paleta de Bellota excepcional, el lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! es excepcional. Ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercados. Una textura suave, untuosa y delicada. Posiblemente, el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo.

    Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PIB-CERDOH!-4-4,5kg

    Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Peso
    4-4,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Negra
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    100% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en la Dehesa
    Curación Mínima
    Mínimo 23 meses
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Campo de Argañán - Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Entrega en
    2/3 días

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Valoración

    Todo estupendo, repetiré!

    Producto calidad-precio excelente !! Lo compré como regalo para mi familia y nos encantó!

      Valoración

      Como gestor, excelente

      Muy curado,mucha grasa y poco aroma

        Valoración

        La página web podría mejorarse.

        Buenos

          Valoración

          Estupendo, y entrega en la fecha prevista

          Muy buen producto

            Valoración

            TODO CORRECTO

            ERA LO ESPERADO Y DESEADO

              Valoración

              buen asesoramiento por telefono

              paletilla muy buena y buen precio

                Valoración

                Muy buen servicio

                Le faltaba un poco de maduración, pero estaba exquisita de sabor.

                  Valoración

                  Un manjar en su punto

                  estupendo

                    Valoración

                    Buen servicio.

                    Lo encuentro bueno pero un pelin demasiado aceitoso.

                      ▷ Leer más opiniones ... (29 más)
                      Valoración

                      Buen servicio. Llegó rápido. Entrega sin problemas

                      La paleta está buena. Relación calidad precio notable.

                        Valoración

                        Buena

                        Buenísimo!!!!

                          Valoración

                          Very good service as usual and good quality

                          Second time I purchase this paleta. Very good value.

                            Valoración

                            Lo recomiendo 100%

                            Excelente

                              Valoración

                              Muy rápido el envío y todo envuelto en perfecto estado. Un 10!

                              Divino!!!

                                Valoración

                                Servicio rápido e impecable

                                Es la segunda vez que compro esta paleta y es espectacular. Con un tocino traslúcido y un sabor con regusto a frutos secos exquisito. Supera las expectativas

                                  Valoración

                                  Todo perfecto!

                                  Excelente

                                    Valoración

                                    El trato ha sido bueno y muy rápido.

                                    La paletilla ha salido muy dura , esperaba mas de este jamón, la verdad es que ha sido un poco decepcionante.

                                      Valoración

                                      Absolutamente recomendable, rapidez, precio y calidad

                                      Espectacular calidad, sin duda vamos a repetir en breve

                                        Valoración

                                        Un servicio impecable, rápido y bien embalado por dentro y por fuera.

                                        La mejor paleta que he probado en años. Buenísima, dulce, con la grasa transparente, aromática. Repetiré seguro.

                                          Valoración

                                          La verdad es que el servicio ha sido sobresaliente, envío ultrrápido y sin ningún problema.

                                          La paleta perfecta de sabor y curación, eso si, ya es sabido que la paleta tiene mucho desperdicio, entre grasa y hueso la verdad es que se queda pequeña, creo que es más rentable un jamón de menos calidad e igual precio que una paleta ibérica. De todas maneras el sabor era excelente. El próximo jamón lo pediré aquí.

                                            Valoración

                                            Excelente calidad y servicio.

                                            Estamos muy contentos y repetiremos sin duda. Gracias

                                              Valoración

                                              Buena experiencia espero que en futuras compras sea igual

                                              La paletilla excelente calidad precio, repetiré seguro

                                                Valoración

                                                Envían lo que has comprado y rapidamente.

                                                Muy buena paletilla y excelente relación calidad precio.

                                                  Valoración

                                                  Tuvimos unas incidencias con el producto y lo resolvieron de forma muy eficiente.

                                                  Muy buena, pero un poco seca.

                                                    Valoración

                                                    Hola Buenas tardes, os pongo un tres simplemente porque puse una nota para que la paletilla no estuviera muy seca porque vivo solo y no la gasto muy deprisa y no me hicisteis mucho caso, esta buenisima pero no lo tierna que solicite, simplemente eso , un poco mas de atención a los comentarios del pedido. Gracias

                                                    excelente relación, calidad, precio

                                                      Valoración

                                                      Un trato inmejorable. Apolo me dedicó todo el tiempo necesario para darme explicaciones y recomendaciones, incluso me llamó para informarme por la noche de un "problemilla" con la disponibilidad de mi pedido que resolvió en el momento con un producto superior. Le doy un 11 sobre 10.

                                                      Muy recomendable. también recomendable ver videos sobre el corte de paletilla para sacarle partido

                                                        Valoración

                                                        Atención impecable.

                                                        Era un regalo y no puedo opinar.

                                                          Valoración

                                                          Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                          Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                            Valoración

                                                            Atención impecable.

                                                            Era un regalo y no puedo opinar.

                                                              Valoración

                                                              Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                              Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                                Valoración

                                                                Todo el servicio excelente.

                                                                Perfecto.

                                                                  Valoración

                                                                  Experiencia positiva en todos los aspectos

                                                                  Un poso seco para mi gusto

                                                                    Valoración

                                                                    MUIY BUENA

                                                                    Excelente paleta, un poco seca para mi gusto, pero por lo demas no tengo nada negativo que opinar. Servicio de envio excelente Volvere a comprar

                                                                      Valoración

                                                                      Los consejos de Apolo no fallan nunca!

                                                                      Muy bueno

                                                                        Valoración

                                                                        Todo perfecto

                                                                        Paletilla muy rica. Buen punto de curación. Repetiré

                                                                          Valoración

                                                                          Sobervio

                                                                          La paleta exquísita, soberbia! Pocas veces he tenido (o nunca) he tenido una pieza así. Os auguro lo mejor. Enhorabuena!

                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                          Valoración

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                                                                          Como se verá en un comentario anterior opinaba que estaba muy rico. Ahora vuelvo a repetir compra

                                                                          • a 2 personas les fue útil este comentario.
                                                                          Valoración

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                                                                          La verdad que íbamos con mucho miedo...pero la experiencia ha sido de 10. La paleta está rica, rica, rica. Hacía años que no probaba algo igual.

                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                          Valoración

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                                                                          La paleta es estupenda. Relación calidad precio fenomenal. En su punto de sabor, sal y grasa. No sabía lo que era "estirpe lampiña" pero en ibericomio me lo explicaron todo y me atendieron fenomenal. !Enhorabuena por la iniciativa!

                                                                          • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                          Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                          Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

                                                                          Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

                                                                          Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

                                                                          En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

                                                                          Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

                                                                          Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

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                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérico Jerez de los Caballeros
                                                                          • Precio rebajado
                                                                          Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérico Los Hernández, Jerez de los...

                                                                          Pesos: Desde 5,5-6kg
                                                                          Paleta de bellota 50% ibérico Los Hernández desde el Valle de Santa Ana a escasos kilómetros del reconocido municipio jamonero de Jerez de los Caballeros en Badajoz. Una fina paleta de bellota artesana curada según la tradición extremeña. La familia Hernández sigue un proceso minucioso de mínimo 24 meses de curación a esta la paleta ibérica de bellota que permite aportar todo el sabor a la Dehesa Extremeña. La Paleta Ibérica Los Hernández es una explosión de sabor ibérico con el retrogusto en boca de la auténtica paleta ibérica de bellota.
                                                                          99,90  114,40 €
                                                                          19 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                                          Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                          Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                          165,00 
                                                                          1 comentarios 

                                                                          Paleta de bellota 100% Ibérica pura sin nitritos - La...

                                                                          Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                          Paletilla de Bellota 100% ibérica  sin nitrificantes  elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal.Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera.Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                          110,90 
                                                                          5 comentarios 
                                                                          CUPÓN DTO.

                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra

                                                                          Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                          Paleta de bellota 100% raza ibérica DOP Guijuelo Pata Negra Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                          116,95 
                                                                          Agotado
                                                                          30 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                                          Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                          84,95 
                                                                          1 comentarios 

                                                                          Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de...

                                                                          Peso: 4,5-5kg
                                                                          Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura La denominación de Origen Dehesa de Extremadura es, probablemente, la más exigente de todas las DOP del jamón Ibérico. En García Mimbrero la selección de la estirpe racial y el manejo en el campo aportan un valor extra a cada una de las piezas comercializadas. Recuerda que una paleta de bellota aporta un rendimiento máximo del 30-32%. Además, al ser 100% ibérica, el tocino de cobertura siempre será un poco mayor para mantener toda la jugosidad que el producto precisa.
                                                                          124,00 
                                                                          Sin valoraciones 

                                                                          Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

                                                                          Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                          Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
                                                                          137,50 
                                                                          Agotado
                                                                          4 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

                                                                          Peso: 5kgs
                                                                          La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica realmente única esta es tu oportunidad.
                                                                          249,90 
                                                                          Agotado
                                                                          9 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades - Zamora

                                                                          Peso: 5-5,5kg
                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                          99,90 
                                                                          4 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                                                          Peso: 4,5-5kg
                                                                          SURIBERICO es fruto de la tenacidad de los hermanos Morales en La Albuera - Badajoz. Dos hermanos que elaboran con cariño exclusivamente productos de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Sur de Extremadura.
                                                                          149,95 
                                                                          1 comentarios 
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                                                                          • Precio rebajado
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                                                                          Paleta de Bellota 50% Ibérica - Julián del Águila -...

                                                                          Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                          La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                          84,95  89,95 €
                                                                          134 comentarios 
                                                                          • Precio rebajado
                                                                          Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                          Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                                          Pesos: Desde 5-5,5kg
                                                                          La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                                          139,90 
                                                                          Agotado
                                                                          2 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                                          Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                          Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                          96,00 
                                                                          30 comentarios 

                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de...

                                                                          Pesos: Desde 4-4,5kg
                                                                          La  Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente. La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                                                          98,95 
                                                                          33 comentarios 
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                                                                          • Precio rebajado

                                                                          Pack de 2 Paletas Ibéricas. Salamanca

                                                                          Pesos: Desde 5kgs
                                                                          Elige tu Pack de Paleta ibérica de Julián del Águila. Para celebrar el 4º aniversario de esta locura ibérica puedes disfrutar paletas ibéricas con un peso mínimo garantizado de 5kgs. al mejor precio: 2 Paletas cebo 50% raza ibérica con un peso mínimo de 5kgs. por sólo 89,95€, te sale la paleta a: 44,98€/ud. 2 Paletas cebo campo 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs.por sólo 99,95€, te sale la paleta a: 49,98€/ud. 2 Paletas de bellota 50% raza ibérica con un peso mínimo de  5kgs. por sólo 109,95€, te sale la paleta a: 54,98€/ud La paletilla ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Elige tu opción Bellota / Cebo Campo / Cebo de 2 en 2 en  Paletas 50% raza ibérica en el 4º Aniversario de Ibericomio.
                                                                          89,95 
                                                                          Agotado
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                                                                          Paleta de Bellota 100% de ibérica MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                                          Peso: 4,5-5kg
                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérica MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, esta paleta pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio único Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                          159,90 
                                                                          5 comentarios 

                                                                          Paletilla de bellota 50% Iberica sin nitritos. Juviles -...

                                                                          Pesos: Desde 5,5-6kg
                                                                          Paletilla de Bellota 50% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta paleta ibérica de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                          120,00 
                                                                          1 comentarios 
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                                                                          Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                          Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                          Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                                          79,95 
                                                                          6 comentarios 
                                                                          CUPÓN DTO.

                                                                          Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                          Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                          La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández.Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo.Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas.La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don IbéricoEl genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única.Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                                          148,90 
                                                                          1 comentarios