Biologische Iberische ham

Gesneden Biologische Cebo de Campo Ham 100% Ibérico Ras. García Cubero - 1
Biologische Iberische ham

Gesneden Biologische Cebo de Campo Ham 100% Ibérico Ras. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJICC_ECO_100%_GC
10 zakjes 5 zakjes 15 zakjes
€ 49,94
Geniet van de authentieke smaak van 100% Ibérico Biologisch Cebo-de-Campo-ham, gemaakt van puur Iberische varkens die in vrij uitlopende, gecertificeerd biologische dehesa’s zijn opgegroeid en gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit hun omgeving. Deze ham wordt fijn gesneden in tapas-formaat en verpakt in vacuümverzegelde 100 g zakjes om zijn volledige...
copy of Gesneden Biologische Cebo de Campo Ham 100% Ibérico Ras. García Cubero - 1
Biologische Iberische ham

copy of Gesneden Biologische Cebo de Campo Ham 100% Ibérico Ras. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJIB_ECO_100%_GC
10 zakjes 5 zakjes 15 zakjes
€ 87,45
Geniet van de authentieke smaak van 100% Ibérico Biologisch Cebo-de-Campo-ham, gemaakt van puur Iberische varkens die in vrij uitlopende, gecertificeerd biologische dehesa’s zijn opgegroeid en gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit hun omgeving. Deze ham wordt fijn gesneden in tapas-formaat en verpakt in vacuümverzegelde 100 g zakjes om zijn volledige...
100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 2
  • -13%
Biologische Iberische ham

Bellota Ham 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIBP_ECO_100_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 333,81 € 383,69
Bellota ham 100% Iberisch ras BIO gemaakt door de Fernández familie uit Juviles, Granada volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra. Geen additieven of conserveringsmiddelen, zoutarm. Deze BIOLOGISCHE Iberische eikel-gevoede ham is afkomstig van 100% Iberische varkens gevoed met eikels en...
Logo van biologische ham Logo van biologische ham 2
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota ham BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
€ 459,90
100% Iberische biologische bellotaham van varkens die zijn grootgebracht in extensieve veehouderij, waarvan de groei wordt gevolgd en gecertificeerd door de bevoegde entiteit, die certificeert dat al hun voedsel natuurlijk is, zonder voedsel te ontvangen dat niet als biologisch is gecertificeerd. Hun laatste fase wordt doorgebracht in montanera, het eten...
Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen
Biologische Iberische ham

Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5-6kg
€ 165,07
Shoulder Cebo de Campo 100% Iberisch BIO zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La...
50% ibérico Biologische Cebo De Campo Ham
Biologische Iberische ham

50% ibérico Biologische Cebo De Campo ham zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
€ 254,10
Ham met 50% Cebo De Campo Ibérico BIOLOGISCH, zorgvuldig geselecteerd door de familie Fernández in Juviles, Granada, volgens traditionele methoden van drogen in de open lucht. Afkomstig uit de charmante gemeente Juviles, gelegen in La Alpujarra, onderscheidt deze ham zich door zijn puurheid: zonder additieven of conserveermiddelen en met een verlaagd...
copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 4 copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 4 2
Biologische Iberische ham

copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
ECOPACK_Jamon+embutido_GIL
€ 37,44
De GIL-familie presenteert deze luxe partij biologische producten tegen een ongelooflijke prijs. Maak van de gelegenheid gebruik om biologische worst te proberen tegen een ongelooflijke prijs. Worst, biologische ham en biologische paté zonder gluten of lactose. Gemaakt met magere varkens die uitsluitend afkomstig zijn van DUROC-varkens die in vrijheid...
copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 2 copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 2 2
Biologische Iberische ham

copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
LCh_GIL
€ 31,19
De GIL-familie presenteert deze luxe partij biologische producten tegen een ongelooflijke prijs. Maak van de gelegenheid gebruik om biologische worst te proberen tegen een ongelooflijke prijs. Worst, biologische ham en biologische paté zonder gluten of lactose. Gemaakt met magere varkens die uitsluitend afkomstig zijn van DUROC-varkens die in vrijheid...
100% Iberische biologische eikelschouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische biologische eikelschouder zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
€ 221,10
100% Iberische Bellota schouder BIO zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra....
Duroc Gran Reserva biologische ham Duroc Gran Reserva biologische ham 2
Duroc Ham

100% Duroc Luis Gil Gran Reserva biologische ham

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
JED_GIL
7-8kg 9-10kg
€ 199,00
Geniet van een authentieke biologische DUROC ham van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen van de familie Gil. Gevoed met de vruchten van de steeneiken en gecertificeerde biologische granen in de bergen van La Rioja. Het voeren en hanteren, 100% vrij, zorgt voor een spectaculaire vetinfiltratie. Bovendien bereikt het vlees een...
100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 2
Laatste items in voorraad
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota ham BIOLOGISCH! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
€ 526,00
Señorío de Montanera 100% Iberische biologische eikelgevoede ham van een biologische fokkerij, met een dieet op basis van 100% natuurlijke hulpbronnen die helpen het milieu en de gezondheid van Iberische varkens te behouden. Biologische pure Iberische varkens worden grootgebracht in weilanden die zijn gecertificeerd als biologische boerderijen, waar ze...
Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era - 1 Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era - 1 2
Los Pedroches Ham

Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
JIB_ECO_100%_DOP_ERA
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 599,00
Bellota Ham 100% Iberisch ras DOP Los Pedroches dat de toewijding en toewijding weerspiegelt, evenals de vurige illusie van het uitwerken van deze authentieke schat. Op ambachtelijke wijze gemaakt in de uitgestrekte weilanden in Los Pedroches. Met liefde en respect voor de traditionele fokkerij presenteren wij onze Iberische Bellota Ham komt voort uit de...

Biologische Ibérico-ham kopen?
Dat lijkt overbodig, want een vrij gehouden Ibérico-varken klinkt al bijna biologisch.

Iedereen die denkt aan biologische Ibérico-ham en een beetje bekend is met het ecosysteem van de Iberische Dehesa, zal ervan uitgaan dat het toonbeeld van biologische veeteelt te vinden is in de Dehesas van Extremadura, Salamanca of Andalusië.

Net zoals er regels zijn voor Ibérico-ham, moeten er bij de biologische productie van Ibérico-varkens ook aan bepaalde eisen worden voldaan.

Kort gezegd moet een biologische Dehesa kunnen aantonen dat er de afgelopen twee jaar geen pesticiden of soortgelijke producten zijn gebruikt, zoals vastgesteld in de betreffende EU-richtlijn. Deze Dehesas moeten duidelijk afgebakend zijn en losstaan van de “traditionele” Dehesa.

Om een Ibérico-varken als biologisch te kwalificeren, moet het voldoen aan het protocol van biologische veehouderij, inclusief biologische behandelingen en voeding.

Biologische voeding tijdens de Montanera in een biologische Dehesa is uiteraard gegarandeerd. In het geval van aanvullende voeding met granen en peulvruchten, moeten deze ook biologisch gecertificeerd zijn.

Bij het rijpingsproces van biologische Ibérico-ham mogen geen nitrieten of nitraten worden gebruikt. Het recept is eenvoudig: alleen zeezout en tijd.

Veelgestelde vragen over Biologische Iberische ham

Is de biologische Ibérico-ham van Ibericomio gecertificeerd?
Elke biologische ham die we bij Ibericomio verkopen, heeft het officiële keurmerk van de instantie die de biologische productie beheert in de autonome regio waar hij wordt geproduceerd. Naast het biologische keurmerk dragen de biologische hammen van Ibericomio altijd het label dat hoort bij de Ibérico-norm. Meestal zijn biologische Ibérico-hammen bellota-hammen, omdat die tot de hoogste kwaliteitscategorie behoren. Je kunt echter ook biologische cebo- of cebo campo-ham vinden.
Iberische ham

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming