Duroc Gran Reserva biologische ham
Duroc Gran Reserva biologische ham
Duroc Gran Reserva biologische ham
Duroc Gran Reserva biologische ham

100% Duroc Luis Gil Gran Reserva biologische ham

€ 199,00
€ 26,53/kg
rating Lees de 3 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 9.3/10 Aantal beoordelingen: 3

De DUROC biologische ham van Luis Gil is uitzonderlijk.

Het is afkomstig van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in La Rioja, gevoed met steeneik en biologische granen.

Met 20 maanden uitharding heeft het een evenwichtige, sappige en zoete geur en smaak. Winnaar van de zilveren medaille voor de beste biologische ham in 2009.

Gewicht
  • 7-8kg
  • 9-10kg

Sluiten
 
Gewicht
7-8kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Duroc
Voeden
Vruchten van de steeneik, kruiden en granen gecertificeerd Bio. Homegrown
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Ocon Vallei
Minimale genezing
20 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
La Rioja
Plaats van fokkerij
Ocon Vallei - La Rioja
Levering in
4 werkdagen
Allergenen informatie
Ecologisch. Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Ham en zout
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Totale energie 1789 KJ (430 Kcal). Koolhydraten 5,1 g. Lipiden 32,9 g waarvan, verzadigde vetzuren 11 g. Eiwit 28,5 g. Zout 2 g
Gezondheid Registratie
Luis Gil worstjes. Spanje 10.05.538/LO
Certificado por
Certificado por:
JED_GIL_7-8kg
JED_LUISGIL_7-8kg

Geniet van een authentieke biologische DUROC ham van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen van de familie Gil. Gevoed met de vruchten van de steeneiken en gecertificeerde biologische granen in de bergen van La Rioja. Het voeren en hanteren, 100% vrij, zorgt voor een spectaculaire vetinfiltratie. Bovendien bereikt het vlees een heldere kleur met intense geroosterde tonen.

Het is een vette ham van 100% DUROC-ras die in de Iberische sector wordt gebruikt om te worden gekruist met Iberische moeders en 50% Iberische eikel-gevoede ham te verkrijgen.

In dit geval is het een groot stuk, 9-10 kg dat geweldige prestaties geeft, een goede snijder kan tot 4 kg mager gesneden bereiken.

Met een minimum van 20 maanden uitharding, om deze 100% DUROC biologische ham te verkrijgen, worden alleen varkens van de Gil Family boerderijen in La Rioja gebruikt. Na het snijden van het dier wordt elke ham gemasseerd om later te worden gezouten en gedroogd in een natuurlijke kelder in de gemeente Riojan....

De 100% biologische ham DUROC Luis Gil wordt gekenmerkt door zijn aroma, tot het punt van zout met een consistentie in de mond vol sappigheid. De aromatische kruiden afgeleid van een dieet van vruchten van de steeneik in vrijheid met bepaalde zoete smaken worden ontdekt. De afdronk is langdurig en zeer aangenaam voor het gehemelte.

Luis Gil ham is bekroond met de zilveren medaille voor de beste biologische ham door de Spaanse Unie van Proevers van Spanje 2009

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil

Embutidos Y Jamones Ecológicos Luis Gil heeft verschillende generaties ambachtslieden die biologische worsten maken en hun eigen veehouderij op een biologische manier grootbrengen.

De producten zijn biologisch, 100% natuurlijk en glutenvrij (geschikt voor mensen met voedselallergieën of lactose- en ei-intoleranties).

Uitwerking van biologische worsten

Sinds 1920 produceert Luis Gil ambachtelijke en ecologische Iberische producten. Ze hadden jaren geleden al in de familie een dorpsslagerij en samen met het herdersvak werd de familietraditie voortgezet in de uitwerking van ambachtelijke worsten.

Latere generaties professionaliseerden de familietraditie door de worstenfabriek te creëren met de naam ter ere van grootvader Luis.

Op dit moment, met de vierde generatie van de familie volledig betrokken bij het familiebedrijf, is een ambitieus project gelanceerd dat hen in staat stelt om biologische worsten en vers vlees te produceren uit hun eigen exploitatie van dieren die in totale vrijheid en op een ecologische manier zijn grootgebracht, in harmonie met de natuur en de mens.

Biologische varkenshouderij

El Encinar de Ocón' is gelegen in Valle de Ocón (La Rioja - Spanje), waar duroc-varkens in harmonie worden grootgebracht in een lommerrijk bos van steeneiken en eiken, omringd door een bevoorrechte omgeving met een gezond vlees, van hoge kwaliteit, buiten voedend op weiden en wortels die rekenen op een 100% biologisch dieet.

Biologische worsten, hammen en vleeswaren

Natuurlijke biologische producten, glutenvrij en lactosevrij. Kwaliteit biologische worsten en vleeswaren, ambachtelijk en gezond.

Biologische productie streeft naar de combinatie van dierenwelzijn, milieu en een natuurlijke productiewijze. Met onze biologische worsten en biologisch vers vlees hebben we een assortiment producten van de hoogste kwaliteit, ambachtelijk en gezond gecreëerd.

Ze zijn allemaal biologisch, 100% natuurlijk, glutenvrij, lactosevrij en zonder eieren of derivaten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
M
Massimo .. 10 20-01-2025

non posso dare 5 perché ho dovuto aspettare 25 giorni per avere a casa il prosciutto

Molto buono, delicato e sapore squisito
I
Isabel M. 8 15-01-2020

Bien, fácil y rápido

Un poquitín salado y si estuviera un poco menos curado mejor. En general bien.
E
Encarni P. 10 23-10-2019

Rápidos y todo en orden

Algo más caro pero me gusta comer algo criado con una alimentación ecológica. Pone que se alimentan de bellota y cereales producidos por ellos mismos

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Logo van biologische ham Logo van biologische ham 2
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota ham BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
€ 459,90 € 63,43/kg
De 100% Ibérico Biologische bellota Ham is afkomstig van varkens die in de extensieve veehouderij met biologisch voer zijn grootgebracht. In hun laatste fase voeden ze zich met eikels. Het uithardingsproces maakt gebruik van biologische ingrediënten en duurt 36 tot 48 maanden.
100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 2
Laatste items in voorraad
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota ham BIOLOGISCH! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
€ 526,00 € 72,55/kg
De 100% bellota biologische ham ibérico Señorío de Montanera is afkomstig van varkens die biologisch zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijke hulpbronnen en eikels. De productie is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en het wordt gerijpt in natuurlijke kelders. Wanneer het wordt gesneden, heeft het een iets donkerdere kleur en een zachte,...
50% ibérico Biologische Cebo De Campo Ham
Biologische Iberische ham

50% ibérico Biologische Cebo De Campo ham zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
€ 254,10 € 35,05/kg
De ham Cebo De Campo 50% Ibérico BIOLOGISCH, zorgvuldig geselecteerd door de familie Fernández in Juviles, Granada, en gemaakt volgens traditionele methoden. Afkomstig van Iberische varkens die worden gevoed met hoogwaardig voer en bessen, valt deze ham op door zijn zuiverheid en uitzonderlijke smaak.
100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 2
Biologische Iberische ham

Bellota Ham 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIBP_ECO_100_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 383,69 € 52,92/kg
Bellota ham 100% Iberisch ras BIO geproduceerd in Juviles, Granada, door de familie Fernández. Het is een traditionele ham, zonder toevoegingen of conserveermiddelen, en valt op door zijn intense aroma en zijn verbeterde smaak door het voeren van de varkens met eikels en wortels van de Dehesa tijdens de montanera.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

100% Iberische Bellota Lende - Huelva - 1 100% Iberische Bellota Lende - Huelva - 1 2
Iberische lendenen

100% Iberische Bellota Lende - Huelva

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LIB-DOBLEF
0,9-1kg 1-1,1kg 1,1-1,2 kg
€ 70,00 € 73,68/kg
Deze ibérico lendenen van 100% ras bellota ibérica is een waar genot, op ambachtelijke wijze gemaakt, zonder smaakversterkers of kleurstoffen, en biedt de ervaring van een lendenen zoals die vroeger bij onze grootouders thuis werd genoten. Verkrijgbaar in twee gewichtsopties: 0,9 kg en 1 kg, het is een snelle manier om ibérica traditie te proeven....
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming