100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen
Ecologische poster
100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen
Ecologische poster

Bellota Ham 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

€ 383,69
€ 52,92/kg
rating Lees de beoordeling
Gemiddelde beoordeling: 10/10 Aantal beoordelingen: 1

Bellota ham 100% Iberisch ras BIO geproduceerd in Juviles, Granada, door de familie Fernández. Het is een traditionele ham, zonder toevoegingen of conserveermiddelen, en valt op door zijn intense aroma en zijn verbeterde smaak door het voeren van de varkens met eikels en wortels van de Dehesa tijdens de montanera.

Gewicht
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg

Wil je je ham machinaal gesneden of zonder botten?
-
-
machinaal snijden (€ 27,50)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 22,00)
Sluiten
 
Gewicht
7-7,5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Zwart
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
100% Iberisch
Voeden
Eikel
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Minimale genezing
36 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Alpujarra Granada
Levering in
4 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij
Ingrediënten
Iberische ham en zout. Geen nitrieten of nitraten
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Totale energie 1789 KJ (430 Kcal). Koolhydraten 5,1 g. Lipiden 32,9 g waarvan, verzadigde vetzuren 11 g. Eiwit 28,5 g. Zout 2 g
Gezondheid Registratie
Juviles hammen. Spanje 10.0009775/GR
Certificado por
Certificado por: Certicalidad S.L
JIBP_ECO_100_Juviles_7-7.5kg
JIBP_ECO_100_Juviles

Bellota ham 100% Iberisch ras BIO gemaakt door de Fernández familie uit Juviles, Granada volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra. Geen additieven of conserveringsmiddelen, zoutarm.

Deze BIOLOGISCHE Iberische eikel-gevoede ham is afkomstig van 100% Iberische varkens gevoed met eikels en wortels van planten uit de Dehesa tijdens hun mestseizoen in montanera.

Het valt op door zijn intense geur, zalvende aanraking, met de typische infiltraties die de smaak en het aroma verbeteren.

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada

Jamón de Juviles - Jamón de las Alpujarras - Granada

Jamones de Juviles S.A. produceert ham uit de Alpujarra zonder nitrificerende middelen, additieven of conserveermiddelen. Het is een van de weinige producenten van zoutarme IGP Trevélez Ham die nog steeds de ambachtelijke methode van uitharding gebruiken.

Op meer dan 1250m hoogte, in het hart van het natuurpark Sierra Nevada, in de stad Juviles (Granada), krijgt Jamones de Juviles, SA een zoutarme ham zonder toevoegingen.

Sinds de jaren '30 in Juviles werd gezouten en genezen in huizen de hammen van familie slacht. De familie Fernández viel op door de smaak die ze in hun stukken kregen. Zo begon hij hammen zonder nitrieten op de markt te brengen, waardoor de oorsprong ontstond van het huidige bedrijf dat een zoutarme ham verkoopt, met de IGP Jamón de Trevélez op de nationale en internationale markt.

IGP Ham uit Trévelez - Juviles

Jamones de Juviles SA beschikt over moderne faciliteiten die van 6.000 m² bij de inhuldiging zijn gegaan tot 10.000 m² vandaag. Het heeft twee verwerkingscentra en een productiecapaciteit van meer dan 300.000 stuks per jaar.

Het productieproces wordt gecontroleerd door professionals, die hun technische kennis toepassen en hun opgebouwde ervaring bijdragen aan de uitwerking van een ambachtelijke ham om een erkende en contrasterende kwaliteitsham te bereiken. In Jamones de Juviles, SA, wordt het exacte moment van rijping bepaald door de hammeester op basis van de nieuwste technische ontwikkelingen en de traditie van het genezen van de ham van de Alpujarras.

De selectie van stukken aangeboden in Ibericomio is exclusief. Ham zonder nitrificerende middelen die uit de natuurlijke drogers komt met het exacte uithardingspunt zodat je er in al zijn verlengstukken van kunt genieten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
F
Florentino .. 10 07-04-2025

Excelente servicio, buscaba un jamón con certificación ecológica y 100%bellota ibérico, siendo lo complicado el primer concepto. Gracias a Uds fue fácil encontrarlo y valió la pena, pues el producto llegó como esperaba en cuanto a elaboración y aspec

Sabor excelente, con buen color,una grasa justa y deliciosa; y en su punto de sal. Un jamón para repetir. Era lo que estábamos buscando.

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 2
Laatste items in voorraad
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota ham BIOLOGISCH! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
€ 526,00 € 72,55/kg
De 100% bellota biologische ham ibérico Señorío de Montanera is afkomstig van varkens die biologisch zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijke hulpbronnen en eikels. De productie is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en het wordt gerijpt in natuurlijke kelders. Wanneer het wordt gesneden, heeft het een iets donkerdere kleur en een zachte,...
Morato Pata Negra |
Pata Negra Ham

Bellota ham 100% Iberisch ras. Pata negra. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIB_100%_MORATO
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 335,91 € 43,34/kg
De 100% Ibérico Morato Jamón de Bellota is een bekroonde ham die bijna twee jaar in vrijheid in de weiden van Extremadura wordt gekweekt en minimaal 36 maanden wordt gedroogd. Het biedt kwaliteit tegen een redelijke prijs.
Bellota Ham 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos
Eikel-gevoede Iberische ham

Bellota Ham 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
JIB_50_IBERBAL
7,7-8,3kg 8,3-8,6kg 8,7-9,2kg
€ 289,90 € 36,24/kg
Jamón de Bellota 50% Ibérico van de scharrelvarkens in de Dehesa Extremadura.
Iberische Bellota Ham - Guijuelo
Onbeschikbaar
Eikel-gevoede Iberische ham

Iberische Bellota Ham 50% Iberisch ras. Julian del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIB_50%_JDA
€ 244,95 € 33,79/kg
Julián del Águila's 50% Iberisch ras eikel-gevoede ham is een heerlijke optie voor familiebijeenkomsten. Geproduceerd door een prestigieuze firma in Salamanca met een lange traditie sinds 1895, onderscheidt deze ham zich door zijn voortreffelijke smaak vanwege het hogere gehalte aan geïnfiltreerd vet, gewaardeerd door veel consumenten.
View

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén 2
Iberische kavels

Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes – Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Pack_Seleccion_Gourmet_GUILLEN
€ 19,50 € 39,00/kg
Het Gourmet Selectiepakket – Bellota-worststaafjes van Ibéricos Guillén biedt een exclusieve selectie van ambachtelijke bellota Iberische vleeswaren, traditioneel gerijpt. Elke staaf heeft een sappige textuur en een intense smaak.Perfect om cadeau te doen of zelf van te genieten – bevat 2 salchichón- en 2 chorizostaafjes van elk ongeveer 500 g.
100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 2
Laatste items in voorraad
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota ham BIOLOGISCH! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
€ 526,00 € 72,55/kg
De 100% bellota biologische ham ibérico Señorío de Montanera is afkomstig van varkens die biologisch zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijke hulpbronnen en eikels. De productie is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en het wordt gerijpt in natuurlijke kelders. Wanneer het wordt gesneden, heeft het een iets donkerdere kleur en een zachte,...
copy of Cebo ham sachets 50% breed ibérica machinaal gesneden - Vitiguidino - 1 copy of Cebo ham sachets 50% breed ibérica machinaal gesneden - Vitiguidino - 1 2
Gesneden Iberische ham

50% Iberische Cebo ham – 1 kg gesneden – Imperfect

Orígenes Ibéricos
LJICIMP_MAQ_50_OIB
3 kg 1kg 2kg
€ 29,99 € 29,99/kg
De machinaal gesneden 50% ibérico ceboham is afkomstig van de Dehesa Grande de Vitigudino Cooperative in Salamanca. Het is gemaakt met ceboham en is het resultaat van de ervaring van veefamilies in de traditionele fokkerij en genezing van het ibérico varken in Vitigudino, een uitstekend centrum in de genezing van de jamón ibérico van Salamanca.
Logo van biologische ham Logo van biologische ham 2
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota ham BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
€ 459,90 € 63,43/kg
De 100% Ibérico Biologische bellota Ham is afkomstig van varkens die in de extensieve veehouderij met biologisch voer zijn grootgebracht. In hun laatste fase voeden ze zich met eikels. Het uithardingsproces maakt gebruik van biologische ingrediënten en duurt 36 tot 48 maanden.
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming