Biologische Iberische ham

100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 100% biologische Ibérico bellota ham zonder toevoegingen 2
Biologische Iberische ham

Bellota Ham 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIBP_ECO_100_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 383,69 € 52,92/kg
Bellota ham 100% Iberisch ras BIO geproduceerd in Juviles, Granada, door de familie Fernández. Het is een traditionele ham, zonder toevoegingen of conserveermiddelen, en valt op door zijn intense aroma en zijn verbeterde smaak door het voeren van de varkens met eikels en wortels van de Dehesa tijdens de montanera.
Logo van biologische ham Logo van biologische ham 2
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota ham BIO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
€ 459,90 € 63,43/kg
De 100% Ibérico Biologische bellota Ham is afkomstig van varkens die in de extensieve veehouderij met biologisch voer zijn grootgebracht. In hun laatste fase voeden ze zich met eikels. Het uithardingsproces maakt gebruik van biologische ingrediënten en duurt 36 tot 48 maanden.
Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen
Biologische Iberische ham

Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5-6kg
€ 165,07 € 28,71/kg
De 100% Iberische BIOLOGISCHE Field Bait Shoulder is gemaakt in Juviles, Granada, door de familie Fernández volgens traditionele 100% natuurlijke droogmethoden, met een traditie van 3 generaties. Het komt van Iberische varkens gevoed met gras en vruchten van het bos van de Dehesa, samen met geselecteerd voer. Het staat bekend om zijn intense aroma,...
50% ibérico Biologische Cebo De Campo Ham
Biologische Iberische ham

50% ibérico Biologische Cebo De Campo ham zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
€ 254,10 € 35,05/kg
De ham Cebo De Campo 50% Ibérico BIOLOGISCH, zorgvuldig geselecteerd door de familie Fernández in Juviles, Granada, en gemaakt volgens traditionele methoden. Afkomstig van Iberische varkens die worden gevoed met hoogwaardig voer en bessen, valt deze ham op door zijn zuiverheid en uitzonderlijke smaak.
copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 4 copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC - 4 2
Biologische Iberische ham

copy of Luxe worst en biologische paté ECOPICNIC

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
ECOPACK_Jamon+embutido_GIL
€ 37,44 € 62,40/kg
ECOPICNIC Pack: Biologische worst en paté vrij van gluten en lactose. Geproduceerd met magere DUROC-varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en gevoed met steeneiken en biologische weiden. Het bestaat uit ham, lendenen, chorizo, worst, paté Ibérico en paté serrano met pepers. Uitzonderlijke kwaliteit en smaak.
100% Iberische biologische eikelschouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische biologische eikelschouder zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
€ 221,10 € 35,38/kg
100% BIOLOGISCHE Eikel-gevoede Iberische schouder van de Fernández familie in Juviles, Granada. Gemaakt op de traditionele manier, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. Het is afkomstig van Iberische varkens die zich voeden met eikels en wortels in de montanera en vallen op door zijn unieke smaak en aroma.
Duroc Gran Reserva biologische ham Duroc Gran Reserva biologische ham 2
Duroc Ham

100% Duroc Luis Gil Gran Reserva biologische ham

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
JED_GIL
7-8kg 9-10kg
€ 199,00 € 26,53/kg
De DUROC biologische ham van Luis Gil is uitzonderlijk. Het is afkomstig van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in La Rioja, gevoed met steeneik en biologische granen. Met 20 maanden uitharding heeft het een evenwichtige, sappige en zoete geur en smaak. Winnaar van de zilveren medaille voor de beste biologische ham in 2009.
100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 100% Iberische biologische Bellota ham Señorío de Montanera, Extremadura 2
Laatste items in voorraad
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota ham BIOLOGISCH! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
€ 526,00 € 72,55/kg
De 100% bellota biologische ham ibérico Señorío de Montanera is afkomstig van varkens die biologisch zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijke hulpbronnen en eikels. De productie is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en het wordt gerijpt in natuurlijke kelders. Wanneer het wordt gesneden, heeft het een iets donkerdere kleur en een zachte,...
Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era - 1 Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era - 1 2
Los Pedroches Ham

Bellota ham 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era

JIB_ECO_100%_DOP_ERA
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 599,00 € 88,74/kg
Uitstekend voor onze hoge kwaliteit en aandacht. Bellota ham 100% Iberisch ras DOP Los Pedroches, gemaakt met zorg en vakmanschap in de weilanden van Los Pedroches. Het komt van 100% Iberische varkens die in een speciale omgeving zijn grootgebracht en tijdens de Montanera met eikels zijn gevoerd. Deze ham weerspiegelt de passie voor de weide door zijn...
100% biologische Iberische Bellota schouder
Onbeschikbaar
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota Schouder BIOLOGISCH!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
€ 167,75 € 31,95/kg
De 100% Ibérica bellota Organic paleta van Huelva komt van varkens die zijn grootgebracht in de extensieve veehouderij met biologisch voer tijdens hun groei en in de laatste fase voeden ze zich met eikels. Biologische ingrediënten worden gebruikt in het uithardingsproces en de paleta wordt 24 tot 36 maanden uitgehard.
View

Biologische Ibérico-ham kopen?
Dat lijkt overbodig, want een vrij gehouden Ibérico-varken klinkt al bijna biologisch.

Iedereen die denkt aan biologische Ibérico-ham en een beetje bekend is met het ecosysteem van de Iberische Dehesa, zal ervan uitgaan dat het toonbeeld van biologische veeteelt te vinden is in de Dehesas van Extremadura, Salamanca of Andalusië.

Net zoals er regels zijn voor Ibérico-ham, moeten er bij de biologische productie van Ibérico-varkens ook aan bepaalde eisen worden voldaan.

Kort gezegd moet een biologische Dehesa kunnen aantonen dat er de afgelopen twee jaar geen pesticiden of soortgelijke producten zijn gebruikt, zoals vastgesteld in de betreffende EU-richtlijn. Deze Dehesas moeten duidelijk afgebakend zijn en losstaan van de “traditionele” Dehesa.

Om een Ibérico-varken als biologisch te kwalificeren, moet het voldoen aan het protocol van biologische veehouderij, inclusief biologische behandelingen en voeding.

Biologische voeding tijdens de Montanera in een biologische Dehesa is uiteraard gegarandeerd. In het geval van aanvullende voeding met granen en peulvruchten, moeten deze ook biologisch gecertificeerd zijn.

Bij het rijpingsproces van biologische Ibérico-ham mogen geen nitrieten of nitraten worden gebruikt. Het recept is eenvoudig: alleen zeezout en tijd.

Veelgestelde vragen over Biologische Iberische ham

Is de biologische Ibérico-ham van Ibericomio gecertificeerd?
Elke biologische ham die we bij Ibericomio verkopen, heeft het officiële keurmerk van de instantie die de biologische productie beheert in de autonome regio waar hij wordt geproduceerd. Naast het biologische keurmerk dragen de biologische hammen van Ibericomio altijd het label dat hoort bij de Ibérico-norm. Meestal zijn biologische Ibérico-hammen bellota-hammen, omdat die tot de hoogste kwaliteitscategorie behoren. Je kunt echter ook biologische cebo- of cebo campo-ham vinden.
Iberische ham

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming