Iberische ribben van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het slachten. In de laatste twee maanden van hun leven worden ze gevoed op basis van de hulpbronnen van het mediterrane bos dat spieren traint en vrij graast tussen bomen en struiken van de Valdelazarza-boerderijen, tussen de steden Alba de Tormes en Piedrahita en Navalcuervo in Palacios de Salvatierra, dat behoort tot de gemeente Guijuelo.
De Iberische ribben zijn de kleine ribben die aan de lendenen zijn bevestigd en die vlees van die Iberische lendenen dragen. Ze worden geserveerd in 7-10 eenheden. Voor een goede stoofpot of gegrild een hapje waanzin.
Specs:
BEKIJK ONZE PRIJZEN VOOR HOSPITALITY: locos@ibericomio.es
Notitie: Het Iberische vlees komt met gekoeld transport bij u thuis aan. SEUR FRIO
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.
Iberische ribben van scharrelvarkens in Salamanca worden aangeboden, ideaal voor stoofschotels of gegrild vlees. Ze worden vers verzonden, in verpakkingen van 7-10 eenheden, met een gemiddeld gewicht van 100 gram per rib, en kunnen tot 7 dagen gekoeld worden bewaard of thuis tot 3 maanden worden ingevroren.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
