Iberische veer
Iberisch veren snijden - Iberisch varkensvlees
Iberisch veren snijden - Iberisch varkensvlees
Iberische veer
Iberisch veren snijden - Iberisch varkensvlees
Iberisch veren snijden - Iberisch varkensvlees

Iberische veer - Selecteer delen van Iberisch vlees

Onbeschikbaar
€ 31,91
€ 25,53/kg
rating Lees de beoordeling
Gemiddelde beoordeling: 10/10 Aantal beoordelingen: 1

Iberische veer van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Dit stuk bevindt zich aan het einde van de lendenen van het Iberisch varken, tussen de lendenen en de Iberische varkensschouder. Elk Iberisch varken heeft 2 veren. De Iberische Pluma valt op door zijn balans tussen vet en mager, en is zeer veelzijdig in de keuken, gebruikt in verschillende bereidingen.

Gewicht
  • 1,25kg
  • 2,5kg


Sluiten
 
Gewicht
Ca. 1.250kg
Gewicht per verpakking
1.250 kg
Eenheden per verpakking
5-6
Kleurafdichting R.D 4/2014
Groen
Categorie
Veld Aas
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
Dehesa Salmantina
Levering in
4-6 werkdagen
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-316, suiker
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1771kJ. Energetische waarde kcal 427 kcal. Vetten 35,7g. Verzadigd 13,8 g. Koolhydraten 1 g. Suikers 1 g. Eiwitten 25,5 g. Zout 3,7 g
Gezondheid Registratie
San Ingelmo hammen en worstjes. Spanje 10.027505/SA
Certificado por
Calicer
CARNE_PLUMA_IBERICA_1,25kg
CARNE_PLUMA_IBERICA_1_25kg

Iberische veer van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het slachten. In de laatste twee maanden van hun leven worden ze gevoed op basis van de hulpbronnen van het mediterrane bos, oefenen ze spieren en grazen ze vrij tussen bomen en struiken van de Valdelazarza-boerderijen tussen de steden Alba de Tormes en Piedrahita en Navalcuervo in Palacios de Salvatierra, dat behoort tot de gemeente Guijuelo.

De Iberische veer is het stuk Iberisch vlees dat zich aan het einde van de Iberische varkenslende bevindt, tussen de lendenen en de Iberische prooi. Elk Iberisch varken heeft 2 veren. De Iberian Feather heeft een uitgebalanceerde verhouding van vet en mager. Het wordt veel gebruikt in de keuken en in toenemende mate in meer varianten.

Specs:

  • - Elke verpakking van 1,25 kg bevat 4-6 Iberische veren. Het gemiddelde gewicht van een pen is 200-300grs
  • - Vers Iberisch varkensvlees gecertificeerd volgens de kwaliteitsnorm met gegarandeerde traceerbaarheid
  • - Vers vlees wordt verzonden met gekoeld transport en vacuüm verpakt om alle eigenschappen en smaak te behouden.
  • - Bij het plaatsen van uw bestelling bevestigen wij de leverdatum volgens de geplande slacht. Zo ontvang je altijd vers en vers verpakt Iberisch vlees.
  • - Eenmaal thuis kunt u het vlees maximaal 7 dagen gekoeld bewaren of maximaal 3 maanden bevroren.

Notitie: Het Iberische vlees komt met gekoeld transport bij u thuis aan. SEUR FRIO

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
M
Miguel T. 10 31-08-2021

Todo súper fresco y buen envasado. Llego a tiempo. La atención estupenda.Hemis comprado varias veces y lo seguiremos haciendo sin duda

Excelente calidad

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Iberische hagedis
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberisch vers vlees Pack 1. Hagedis en Iberische Fan

Ibéricos Dehesa Grande
PACK1_CARNE_2,KG_DG
€ 39,90 € 19,95/kg
Het ibérica vleespakket bevat hagedis en ibérico ventilator, ideaal voor voorjaarsbarbecues. Het bevat 8 stukjes ibérico hagedis (ongeveer 1 kg in totaal) en 6 stuks ibérico waaier (ongeveer 1 kg in totaal). Perfect om van te genieten met een paar goede kolen.
View
Iberische dam Iberische dam 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische Presa - Selecteer delen van Iberisch vlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_PRESA_IBERICA
€ 31,31 € 25,05/kg
Iberische prooi van varkens die in vrijheid zijn opgegroeid in Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Elke verpakking bevat het stuk vlees dat zich op de nek of kop van het Iberisch varken bevindt, aan de bovenkant van de lendenen. Elk Iberisch varken heeft 2 moederdieren. Dit stuk valt op door zijn balans tussen vet en...
View
Verpakte Iberische wangen Verpakte Iberische wangen 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische wangen - Iberisch varkensvlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_CARRILLERA_IBERICA
€ 25,92 € 19,94/kg
Iberische varkenswangen van varkens die in vrijheid in Salamanca zijn grootgebracht, op een natuurlijke manier gevoerd. Elke verpakking bevat 7-10 wangen van elk 100-200 gram. Het vlees is vers en wordt gekoeld en vacuüm verpakt verzonden.
View
Iberische buik Iberische buik 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Secreto de 2ª - Iberische buik - Iberisch varkensvlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_BARRIGUERA_IBERICA
€ 22,81 € 17,55/kg
Iberian Secret 2nd of Iberian Belly, van varkens die in vrijheid in Salamanca zijn grootgebracht en op natuurlijke wijze worden gevoerd. Elke verpakking bevat 3 stuks van elk 300-400 gram. Het vlees is vers en wordt gekoeld en vacuüm verpakt verzonden. De leveringsdatum wordt bevestigd op basis van de geplande slacht en het vlees kan maximaal 7 dagen...
View

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Iberische ribben Iberische ribben 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische ribben. Iberische varkensribbetjes

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_COSTILLA_IBERICA
€ 21,87 € 16,82/kg
Iberische ribben van varkens die in vrijheid in Salamanca zijn grootgebracht, op een natuurlijke manier gevoerd. Elke verpakking bevat 3 stroken ribben, met een gemiddeld gewicht van 400-450 gram per strip. Het vlees is vers, gecertificeerd en traceerbaar, gekoeld en vacuüm verpakt.
View
100% Iberische Bellota Ham. Oorsprongsbenaming Guijuelo
De ham van Guijuelo

100% Iberische Bellota ham BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIB_DOP_100%_MM
6,5-7kg 9-9,5kg 9,5-10kg
€ 289,90 € 42,95/kg
De 100% Iberische Bellota Ham DO Guijuelo Martín Matas is een authentiek en gecertificeerd product van hoge kwaliteit, gemaakt van Iberische varkens die uitsluitend met eikels worden gevoerd. Elk stuk komt uit Guijuelo en wordt rechtstreeks verzonden vanuit de droger van de Martín Matas-familie, met de beste prijs-kwaliteitverhouding.
Iberische entrecote Iberische entrecote 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische entrecote - Selecteer delen van Iberisch vlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_SOLOMILLO_IBERICO
€ 29,00 € 19,33/kg
Iberische entrecote van varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op het platteland van Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Elk Iberisch varken heeft 2 entrecote, gelegen in de lumbale spieren. Entrecote staat bekend om zijn traditie in de Spaanse keuken en zijn lage vetgehalte in vergelijking met andere delen. Een korte...
View
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming