Iberische entrecote
Iberische vleeshaas
Verpakte Iberische entrecote - Vers vlees
Iberische entrecote
Iberische vleeshaas
Verpakte Iberische entrecote - Vers vlees

Iberische entrecote - Selecteer delen van Iberisch vlees

Onbeschikbaar
€ 29,00
€ 19,33/kg

Iberische entrecote van varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op het platteland van Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Elk Iberisch varken heeft 2 entrecote, gelegen in de lumbale spieren. Entrecote staat bekend om zijn traditie in de Spaanse keuken en zijn lage vetgehalte in vergelijking met andere delen. Een korte kookbeurt wordt aanbevolen om de sappigheid te behouden en te voorkomen dat het uitdroogt.

Gewicht
  • 1,5 kg
  • 3 kg


Sluiten
 
Gewicht
Ca. 1,5 kg
Gewicht per verpakking
1,6kg
Eenheden per verpakking
4
Kleurafdichting R.D 4/2014
Groen
Categorie
Veld Aas
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
Salamanca
Levering in
4-6 werkdagen
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Iberische varkensham, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-316, suiker
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1865 kJ. Energetische waarde kcal 449 kcal. Vetten 35,1 g. Verzadigd 10,8 g. Koolhydraten 0,10 g. Suikers 0,10 g. Eiwitten 33,3 g. Zout 5,10 g
Gezondheid Registratie
San Ingelmo hammen en worstjes. Spanje 10.027505/SA
Certificado por
Calicer
CARNE_SOLOMILLO_IBERICO_1,5kg
CARNE_SOLOMILLO_IBERICO_1_5kg

Iberische entrecote van Iberische varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het "bait campeado" -regime. Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het slachten. In de laatste twee maanden van hun leven worden ze gevoed op basis van de hulpbronnen van het mediterrane bos, oefenen ze spieren en grazen ze vrij tussen bomen en struiken van de Valdelazarza-boerderijen tussen de steden Alba de Tormes en Piedrahita en Navalcuervo in Palacios de Salvatierra, dat behoort tot de gemeente Guijuelo.

De Iberische entrecote is het stuk Iberisch vlees met meer traditie in de Spaanse keuken. Elk Iberisch varken heeft 2 entrecotetes zoals de lumbale spieren. Het is een stuk met een veel lager vetgehalte dan andere delen. Bij het koken wordt zeer weinig koken aanbevolen om te profiteren van al zijn sappigheid en dat de Iberische varkenshaas niet droogloopt.

Specs:

  • - Elke verpakking bevat 4 entrecote. Het gemiddelde gewicht van een entrecote is 400grs.
  • - U kunt een verpakking van 1,5 kg kopen met 4 entrecote of twee pakken van 3 kg met 8 entrecote die goedkoper is.
  • - Vers Iberisch varkensvlees gecertificeerd volgens de kwaliteitsnorm met gegarandeerde traceerbaarheid
  • - Vers vlees wordt verzonden met gekoeld transport en vacuüm verpakt om alle eigenschappen en smaak te behouden.
  • - Bij het plaatsen van uw bestelling bevestigen wij de leverdatum volgens de geplande slacht. Zo ontvang je altijd vers en vers verpakt Iberisch vlees.
  • - Eenmaal thuis kunt u het vlees maximaal 7 dagen gekoeld bewaren of maximaal 3 maanden bevroren.

BEKIJK ONZE PRIJZEN VOOR HOSPITALITY: [email protected]

Notitie: Het Iberische vlees komt met gekoeld transport bij u thuis aan. SEUR FRIO

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.

No reviews yet

Be the first to share your experience!

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Iberisch geheim Iberisch geheim 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberisch vers vlees Pack 2. Hagedis, Geheime en Iberische Entrecote

Ibéricos Dehesa Grande
PACK2_CARNE_3,35KG_DG
€ 59,90 € 18,43/kg
Het ibérica vleespakket bevat hagedis, entrecote en Secreto Ibérico, perfect voor een verrassende barbecue. Het bevat 8 stukjes ibérico hagedis, 2 Iberische entrecote en 3 Iberische geheimen, met een verscheidenheid aan smaken.
View
entrecote ibérico van bellota entrecote ibérico van bellota 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Vers vlees Bellota 100% Iberisch. Pata negra (Secreto, Abanico en Solomillo)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PACK_BARBACOA_100_CERDOH
€ 67,95 € 37,75/kg
100% ibérica bellota vleesverpakking, perfect voor barbecue of grill, waaronder: - 2 100% ibérico bellota Secret (700grs - 1.000grs totaal) - 2 100% ibérico bellota ventilator (500grs - 800grs totaal) - 2 100% ibérico bellota entrecote (700grs - 800grs totaal)
View

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Iberische ribben Iberische ribben 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische ribben. Iberische varkensribbetjes

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_COSTILLA_IBERICA
€ 21,87 € 16,82/kg
Iberische ribben van varkens die in vrijheid in Salamanca zijn grootgebracht, op een natuurlijke manier gevoerd. Elke verpakking bevat 3 stroken ribben, met een gemiddeld gewicht van 400-450 gram per strip. Het vlees is vers, gecertificeerd en traceerbaar, gekoeld en vacuüm verpakt.
View
Iberische veer Iberische veer 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische veer - Selecteer delen van Iberisch vlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_PLUMA_IBERICA_1,25kg
€ 31,91 € 25,53/kg
Iberische veer van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Dit stuk bevindt zich aan het einde van de lendenen van het Iberisch varken, tussen de lendenen en de Iberische varkensschouder. Elk Iberisch varken heeft 2 veren. De Iberische Pluma valt op door zijn...
View
Iberische hagedis Iberische hagedis 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische hagedis - Selecteer delen van Iberisch vlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_LAGARTO_IBERICO
€ 22,53 € 19,59/kg
Iberische hagedissen van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Elke verpakking bevat 7-10 hagedissen van elk 100-200 gram. Het vlees is vers, gecertificeerd en wordt gekoeld en vacuüm verpakt verzonden.
View
100% Iberische Bellota Ham. Oorsprongsbenaming Guijuelo
De ham van Guijuelo

100% Iberische Bellota ham BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIB_DOP_100%_MM
6,5-7kg 9-9,5kg 9,5-10kg
€ 289,90 € 42,95/kg
De 100% Iberische Bellota Ham DO Guijuelo Martín Matas is een authentiek en gecertificeerd product van hoge kwaliteit, gemaakt van Iberische varkens die uitsluitend met eikels worden gevoerd. Elk stuk komt uit Guijuelo en wordt rechtstreeks verzonden vanuit de droger van de Martín Matas-familie, met de beste prijs-kwaliteitverhouding.
Iberische dam Iberische dam 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische Presa - Selecteer delen van Iberisch vlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_PRESA_IBERICA
€ 31,31 € 25,05/kg
Iberische prooi van varkens die in vrijheid zijn opgegroeid in Salamanca, gevoed met natuurlijke hulpbronnen uit het mediterrane bos. Elke verpakking bevat het stuk vlees dat zich op de nek of kop van het Iberisch varken bevindt, aan de bovenkant van de lendenen. Elk Iberisch varken heeft 2 moederdieren. Dit stuk valt op door zijn balans tussen vet en...
View
Verpakte Iberische wangen Verpakte Iberische wangen 2
Onbeschikbaar
Iberisch vlees

Iberische wangen - Iberisch varkensvlees

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
CARNE_CARRILLERA_IBERICA
€ 25,92 € 19,94/kg
Iberische varkenswangen van varkens die in vrijheid in Salamanca zijn grootgebracht, op een natuurlijke manier gevoerd. Elke verpakking bevat 7-10 wangen van elk 100-200 gram. Het vlees is vers en wordt gekoeld en vacuüm verpakt verzonden.
View
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming