Informatie over Proefpakket snijdt Vers Iberisch vlees
Proefpakket van alle stukken Iberisch vlees die worden verkregen bij het slachten van het Iberische varken.
Het bevat een eenheid van elk stuk, zodat u uw Iberische proeverij kunt organiseren. In totaal bijna 3,1 kg Iberisch vlees.
Je leert de Iberische veer te onderscheiden van de Iberische Tapilla of valse veer. Je zult ontdekken dat er het Iberische geheim is van het 1e en het geheim van het 2e of buikgeheim. Je ziet de verschillende smaken in de grill die wordt aangeboden door de ventilator en de hagedis.
Nodig de familie uit en geniet van de rijkdom van Iberisch vlees.
Bevat: (alle gewichten zijn bij benadering)
- 1 eenheid Iberische veer 250grs
- 1 eenheid van Iberian Dam 700grs
- 1 eenheid van Iberian Secret 400grs
- 1 eenheid Iberische ventilator 250grs
- 1 eenheid Iberische hagedis 150grs
- 1 eenheid Iberische entrecote 460grs
- 1 eenheid Iberische Tapilla of valse Feather 250grs
- 1 eenheid Iberisch geheim van dubbele kin 150grs
- 1 eenheid Tummy Secret 500grs
Specs:
- - Iberisch varkensvlees gecertificeerd volgens de kwaliteitsnorm met gegarandeerde traceerbaarheid en direct van de slachtingen uitgevoerd door de Dehesa Grande Cooperative.
- - Het vlees wordt gekoeld en gescheiden onder vacuüm verzonden om alle eigenschappen en smaak te behouden.
- - Leveringen zijn op dinsdag/woensdag van elke week die overeenkomt met de slachting van de voorgaande vrijdag.
- - Eenmaal thuis kunt u het vlees maximaal 7 dagen gekoeld bewaren of maximaal 3 maanden bevroren.
GENIET VAN HET BESTE VERSE EN DIRECTE IBERISCHE VLEES VAN DE BOER
Notitie: Het Iberische vlees komt met gekoeld transport bij u thuis aan.
TECHNISCHE FICHE Proefpakket snijdt Vers Iberisch vlees
- Gewicht
- 3 Kg ca.
- Raszuiverheid
- 50-75% Ibérico
- Voeden
- Vruchten van mediterrane bosbomen, weiden en geselecteerde diervoeders
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Natuurpark Arribes del Duero
- Levering in
- Elke maandag van de week
- Allergenen informatie
- Gluten- en lactosevrij
- Gezondheid Registratie
- Dehesa Grande. Spanje 10.23440/SA
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Dehesa Grande, Iberische ham rechtstreeks van de boer
Dehesa Grande, veecoöperatie die 600 boeren samenbrengt die rundvlees en Iberische varkens fokken. Het heeft meer dan 500 100% Iberische moeders.
In Dehesa Grande wordt het 100% Iberische eikelgevoede varken in vrijheid grootgebracht in het natuurpark Arribes del Duero. Een onvergelijkbaar landschap dat de rivier de Douro combineert met de Dehesa Salmantina.
Traceerbaarheid is gegarandeerd in elk van de Iberische stukken die worden uitgehard in de drogers van Vitigudino, de hoofdstad van de regio Arribes del Duero.
Alleen de 100% Iberische eikel-gevoede ham of de meest geselecteerde Iberische ham van aasveld worden door de partners van Dehesa Grande gekozen voor marketing.
Deze coöperatie is landelijk erkend voor de kwaliteit van haar vee. Een internationale referentie zijn als producent van de -Beschermde Geografische Aanduiding- BGA Morucha de Salamanca.
Naast andere erkenningen is deze coöperatie gecertificeerd en goedgekeurd om haar rundvlees te serveren aan klanten die zo veeleisend zijn als Carrefour of McDonalds.
100% Iberische Cebo Ham
Het kopen van 100% Iberische veldaasham is geen gemakkelijke taak. Weinig boeren kiezen voor deze categorie. De Coöperatie Dehesa Grande biedt ons zijn 100% Iberische ham van bait campo aan tegen fabrieksprijs.
Dit proefpakket biedt een verscheidenheid aan hoogwaardige stukken Iberisch vlees, met een totaal gewicht van 3,1 kg. Het is afkomstig van gecertificeerde Iberische varkens en wordt gekoeld verzonden. Ideaal voor gezinsplezier, met opties om tot 7 dagen te koelen of tot 3 maanden in te vriezen. De levering vindt plaats op dinsdag/woensdag na de slachtingen van de vorige vrijdag en wordt gekoeld vervoerd.