• -20,00 €
Paleta Summum
Paleta Summum
Paleta Summum
Paleta Summum

Paleta Summum - El Cortijo de la Nava. Morato. Extremadura

No disponible
86,95 € 106,95 € -20,00 €
16,56 €/kg

La Paleta Summum - El Cortijo de la Nava es una paleta fuera de norma, creada por el galardonado productor extremeño Morato.

Destaca por su sabor excepcional y tono inigualable, reflejando la dedicación y el arte de Morato.

Disfruta de una auténtica delicia gourmet que encarna la rica tradición y calidad de la charcutería de Extremadura.

Peso Aprox.
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg


Cerrar
 
Peso Aproximado
5-5,5kg
Color Precinto R.D 4/2014
No amparado por la norma R.D. 4/2014 norma del Ibérico
Categoría
No Aplica
Pureza racial
No aplica
Alimentacion
Frutos del bosque mediterráneo
Curación Mínima
12 meses mín
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Extremadura y Andalucía
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Grasas 35.1 g. Saturadas 10.8 g. Hidratos de carbono 0.10 g. Azúcares 0.10 g. Proteínas 33.3 g. Sal 5.10 g
Certificado por
Certificado por: Traza y Control Ibérica S. L
PFN_Summum_MORATO_5-5,5kg
PFN_Summum_MORATO_5-5_5kg

La Paleta Summum - El Cortijo de la Nava es una exquisita paleta fuera de norma, elaborada por uno de los productores más premiados de Extremadura, Morato.

Reconocido por su excelencia, Morato ofrece una experiencia culinaria única con su Paleta Summum. Esta paleta procede de cerdos criados de manera extensiva en libertad en las campiñas y fincas de Extremadura que han consumido los frutos de sus árboles centenarios durante los meses de noviembre a marzo justo antes de su sacrificio.

Esta paleta destaca por su sabor inigualable y su tono excepcional, atributos que reflejan la dedicación y el arte detrás de cada producto de Morato.

Disfruta de una delicia gourmet que encapsula la rica tradición y la calidad superior de la charcutería extremeña.

Para saber más sobre lo que se denomina en el sector como "paleta fuera de norma" pulsa aquí

Jamones y Embutidos Morato

El apellido MORATO cuenta con una tradición de hace más de 100 años ligada a la industria de los jamones ibéricos y embutidos, teniendo su sede en Los Santos de Maimona, en Badajoz (Extremadura). Los inicios de este negocio familiar datan de 1898 y actualmente Felix Morato Carranza, nieto de los fundadores, se encuentra al frente del negocio familiar de la fabrica de jamones ibéricos de bellota de la Dehesa y Embutidos.

JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

Más de 100 años avalan la experiencia de la familia Morato en la producción de jamón ibérico. El jamón ibérico Morato es uno de los mejor valorados de Extremadura y de la Península Ibérica. Es un fabricante Extremeño de jamones y embutidos con excelencia en sus productos.

En los últimos años se han expandido notablemente y actualmente cuentan con más de 30 trabajadores y unas instalaciones modernas en los Santos de la Maimona, localidad de Badajoz y así poder producir los excelentes jamones ibéricos de bellota de la Dehesa Extremeña.

PREMIOS A SU JAMÓN IBÉRICO DE MORATO

La producción de Jamones y embutidos Morato es todavía en estos días de manera artesal con los procedimientos tradicionales en la producción de jamón.

Ganadores de numerosos premios:

  • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
  • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
  • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
  • - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
  • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
  • - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
  • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
  • - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
  • - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

Ver más productos de este productor

Política de devoluciones

Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.

A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.

Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]

Indicando en el asunto: ✅ Referencia del pedido.

Además, deberás indicarnos: ✅ Motivos de la incidencia.

Por último siempre ayuda que adjuntes: ✅ Foto del producto consumido.

Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:

1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.

2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:

  • ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
  • ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
  • ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.

No reviews yet

Be the first to share your experience!

También podría interesarle

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca 2
No disponible
Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
110,25 € 23,21 €/kg
El texto destaca una paleta de bellota 100% ibérica pata negra de alta calidad producida por los Hermanos García Hervalejo en Salamanca. Proviene de cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña y se enfoca en la innovación.
Ver
Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de Extremadura
No disponible
Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
169,20 € 35,62 €/kg
SURIBERICO es el resultado de la dedicación de los hermanos Morales en La Albuera - Badajoz, donde producen con amor productos exclusivos de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Sur de Extremadura.
Ver
Paleta de Bellota 50% Ibérico - Huelva
No disponible
Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
119,95 € 25,25 €/kg
La Paleta de Bellota 50% Ibérica es 98% carne de cerdo ibérico de bellota y 2% sal. Se cura en los secaderos de Cumbres Mayores, Huelva, por la familia Castaño, con años de experiencia en la cría de cerdos ibéricos en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Con un peso de 4.5-5 kg, es una opción asequible y perfecta para el consumo familiar.
Ver

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Paleta Curada Etiqueta Oro - Los Hernández - Jerez de los Caballeros - Jamones Fuera de Norma - - 1
Jamones Fuera de Norma

Paleta Curada Etiqueta Oro - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PFN_ORO_HDEZ
3,5-4kgs 4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
101,37 € 27,03 €/kg
La Paleta Curada Etiqueta Oro es una paleta fuera de la norma del ibérico, elaborada en el Valle de Santa Ana, cerca de Jerez de los Caballeros. Procede de cerdos descalificados de la norma y se alimentan de frutos de la campiña extremeña durante la etapa de engorde entre los meses de octubre y marzo.
Producto añadido a la lista de favoritos
Producto añadido para comparar
Consentimiento de cookies