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Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo
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Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

Información sobre Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores.

Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico.

La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional.

Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.

¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?
Cada jamón de bellota 100% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte a cuchillo a cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.
De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota.

Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 


(El precio no incluye la posible decoración)
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Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos

Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.

El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.

La tradición en Melquiades Jamones ibéricos 

Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón  que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

Ficha técnica de Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

Peso
Aprox. 1kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Campiña Salmantina
Curación
36 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Zamora
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
Envío
3 días laborables
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Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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Jamón Pata Negra 100% Ibérico loncheado a cuchillo...

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Auténtico jamón pata negra de Aracena (Huelva) loncheado a cuchillo. Jamón de Bellota 100% ibérico elaborado por Ibercastaño Robledo y cortado a cuchillo en el momento que llega el pedido a sus instalaciones. Es un jamón de poca veta con un color rojo cereza. Curado en secadero natural bajo las especiales condiciones climatológicas y de orografía de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Esto le otorga el sabor característico del jamón de bellota 100% ibérico.
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Paleta de Bellota Ibérica Pura 100%. Unos sobres de jamón pata negra. Paletillas curadas en el reposo de nuestros Secaderos Naturales y con corte a cuchillo por nuestros maestros cortadores. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas del jamón ibérico. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Paleta de Bellota Ibérica Puras 100 % de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
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84 comentarios 

OPINIONES Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

Valoración

Todo perfecto!

Calidad inmejorable

    Valoración

    Rapidez, Calidad, y muy buen servicio

    Calidad insuperable y con ganas de repetir en cuanto los hayamos consumido. Gracias

      Valoración

      No puedo creer que sea ibérico 100% Bellota

      Lo compré hace unos meses y malísimo, no puedo creer que lo tilden de ibérico 100% de bellota. Duro como una piedra, cortes gruesos y trozos que eran casi todo tocino. Malísima experiencia y sin duda el peor jamón ibérico de bellota 100% que he probado. Decepcionado y hasta diría de engañado. No lo volveré a comprar de esta marca

        Valoración

        Todo perfecto.

        Muy buena calidad.

        • a 0 personas les fue útil este comentario.
        Valoración

        Cómo siempre, perfectos en todo

        Está muy muy bueno, pero me gustó más el anterior que compré

          Valoración

          Servicio inmejorable.

          Muy bueno, como siempre.

            Valoración

            Página sencilla y segura para pedir jamón.

            Muy buen Jamón pero le fallaba el corte a cuchillo.

              Valoración

              todo correcto

              bastante decepcionado, he probado jamones de cebo de campo bastante mejores.

                Valoración

                El proceso de compra ha sido muy fácil.

                Un poco seco para mi gusto

                  ▷ Leer más opiniones ... (42 más)
                  Valoración

                  El jamón está buenísimo..ya he comprado varias Veces y todo correcto ????!!

                  El jamón muy bueno y bien de precio. Ya he comprado varias veces

                    Valoración

                    Excellent!

                    Excellent!

                      Valoración

                      Excelente servicio

                      Gran calidad

                        Valoración

                        Muy buen servicio

                        Excelente calidad

                          Valoración

                          Servicio extraordinario

                          Excelente

                            Valoración

                            Todo perfecto

                            Gran calidad precio

                              Valoración

                              Todo muy bien

                              Muy bueno

                                Valoración

                                Buen producto a precios interesantes

                                Buena calidad de producto

                                  Valoración

                                  Todo perfecto

                                  La relación calidad precio excelente

                                    Valoración

                                    Excelente servicio

                                    Excelente producto

                                      Valoración

                                      La compra fue fácil desde la web, el tiempo en enviarlo si que fue algo largo. Unos 5 días contando domingo en medio.

                                      No está mal del todo, pero para ser jamón 100% bellota lo que he comprado cortado a cuchillo en sobres de 100grm, me esperaba mejor sabor, textura, lonchas más finas… algunas son excesivamente grandes y gruesas.

                                        Valoración

                                        Muy buen servicio.

                                        Brutal!!

                                          Valoración

                                          Buena Comunicacion, web y servicio

                                          La verdad demasiado salado para mi gusto

                                            Valoración

                                            Buen producto a precio interesante.

                                            De lo mejor.

                                              Valoración

                                              Muy buena atención y servicio.

                                              Bastante decepcionado de la calidad de Melquiades, parece plástico salado. Compro mucha mejor calidad en la tienda especializada de mi pueblo y al mismo precio de la oferta ( 70€/k)

                                                Valoración

                                                Como siempre muy buena, el Sr. Apolo delego a una Señorita que me atendiera ya que estaba fuera por unas merecidas vacaciones y repito la atención fue como siempre. Muchas gracias

                                                Nosotros los encontramos insuperables.

                                                  Valoración

                                                  Segunda compra y seguiré...

                                                  Buen prod pero esperaba quizas algo un poco mejor

                                                    Valoración

                                                    Con un pequeño contratiempo de falta de parte del pedido, avisado a tiempo eso si

                                                    Muy bien, superior a las expectativas

                                                      Valoración

                                                      Muy buen producto y entrega.

                                                      Muy bueno.

                                                        Valoración

                                                        Muy profesionales

                                                        Muy buena calidad

                                                          Valoración

                                                          buen servicio

                                                          calidad excelente

                                                            Valoración

                                                            Mi experiencia desde hace muchos años ha sido siempre excelente, insuperable y un trato como de la familia.

                                                            Con la anterior evaluación ya lo he dicho todo, pero me queda decir que recomiendo que los prueben ya que son muy buenos BUENISISMOS y me lo agradecerán siempre.

                                                              Valoración

                                                              Bueno y rápido.

                                                              Jamón muy bueno, todas las veces

                                                                Valoración

                                                                Excelente

                                                                Excelente

                                                                  Valoración

                                                                  Perfecto

                                                                  Mur buenos

                                                                    Valoración

                                                                    Página intuitiva y fácil para comprar

                                                                    Producto magnífico calidad/precio

                                                                      Valoración

                                                                      Excelente producto. Muy contento

                                                                      Calidad increible, espectacular

                                                                        Valoración

                                                                        llego un poco desfasado,la primera rapido, la 2da demoro 3 dias mas

                                                                        muy bueno

                                                                          Valoración

                                                                          Como siempre, servicio muy rápido y efizaz

                                                                          Calidad excelente y precio muy atractivo

                                                                            Valoración

                                                                            Envío muy rápido y buenos precios. Perfecto

                                                                            Ríquísimos.

                                                                              Valoración

                                                                              Buen precio y embio correcto.

                                                                              Mejoró la calidad sobre el primer embio pero no compensa el ahorro en el precio con a pérdida de calidad, buen corte y presentación.

                                                                                Valoración

                                                                                Todo correcto

                                                                                Buen producto

                                                                                  Valoración

                                                                                  Excellente qualité; très satisfaite

                                                                                  Excelente

                                                                                    Valoración

                                                                                    Muy buena selección de productos, servicio rápido, todo perfecto, recomendable.

                                                                                    Esta ha sido mi primera compra en esta web. La hice con un poco de miedo, dudando si la calidad sería la indicada en los productos, y he de decir que he quedado muy contenta, ha merecido la pena. Sin duda volveré a comprar aquí.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Muy bien todo. Tuve una incidencia con el repartidor y me atendieron perfectamente. Muy recomendable

                                                                                      Producto espectacular, bien presentado, bien cortado y de una calidad espectacular. Repetiré sin duda alguna

                                                                                        Valoración

                                                                                        todo bien del pedido hasta la entrega

                                                                                        100% iberico de verdad excelente

                                                                                          Valoración

                                                                                          Muy buen servicio. Atención sobresaliente.

                                                                                          Jamón exquisito. El lote de lomo, chorizo y salchichón regular en comparación con el jamón. Sobre todo el chorizo, al partirlo se desmenuzaba. Pero en general, bastante contento.

                                                                                            Valoración

                                                                                            Como siempre muy eficientes.

                                                                                              Valoración

                                                                                              PERFECTO, LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LOS PLAZOS DE ENTREGA, REPITO SEGURO

                                                                                              MUY BUENO

                                                                                                Valoración

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                                                                                                El jamón de Sierra de Monesterio es el único que he probado y sabe realmente a bellota. Lo tengo en cuenta.

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Muy bueno en su punto de curación

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Productos de alta calidad. El slogan ''Locos por lo ibérico'', me viene que ni pintado. Gracias.

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      E S P E C T A C U L A R !!!!!!

                                                                                                        Escribe tu comentario sobre Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

                                                                                                        Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores.

                                                                                                        Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico.

                                                                                                        La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional.

                                                                                                        Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.

                                                                                                        ¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?
                                                                                                        Cada jamón de bellota 100% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte a cuchillo a cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.
                                                                                                        De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota.

                                                                                                        Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 

                                                                                                        Escribe tu comentario para este Jamón ibérico loncheado

                                                                                                        Recomendaciones: Jamón ibérico loncheado

                                                                                                        Sobres de Jamón de Bellota
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                        Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo -...

                                                                                                        Peso: 1,2Kg.  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla cortado por el famoso cortador de jamón Ibérico Juan Ortiz. Profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en los cocktails más VIP de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Bajo la marca Ibéricos Galocha, han sido seleccionados para Ibericomio lotes exclusivos de jamón de bellota con gran calidad y sabor. Procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío.
                                                                                                        68,40  -10% 76,00 €
                                                                                                        1 comentarios 

                                                                                                        Sobres de Jamón cebo campo 50% raza ibérica al vacío

                                                                                                        Peso: 1kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Exquisito Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico de Extremadura procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña extremeña donde han realizado suficiente ejercicio para dotar a los magros de una textura y sabor especial.Jamón de cebo campo ibérico cortado a cuchillo por nuestro maestro cortador. Listo para abrir y servir en bonitos platos redondos, que impresionarán a vuestros invitados. Se recomienda conservar siempre evitando el contacto directo de la luz sobre el loncheado. Así conservará todo su color y propiedades naturales. Recomendaciones: - Para su consumo, sacar del envase unos 20 minutos antes de servir, así conseguimos que el jamón atempere y permita coger cada loncha de manera individual, empezando siempre por el centro del plato. - Recuerda poner a temperatura ambiente el envase un par de horas antes de su consumo.  Desde hace 100 años la tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas y cortijos cercanos a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación este jamón ibérico de cebo campo. Uno de los aspectos que destacan en nuestro Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular los campos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
                                                                                                        68,90 
                                                                                                        1 comentarios 
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                                                                                                        Sobres Jamón Bellota 50% raza ibérica al vacío. Dehesa...

                                                                                                        Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        Jamón de bellota 50% ibérico loncheado a máquina y envasado al vacío en 10 sobres de 100grs. Jamón ibérico de bellota procedente de cerdos criados en las Dehesas de Vitigudino y el Parque Natural de los Arribes del Duero. La Cooperativa Dehesa Grande es reconocida en el sector ibérico y ganadero por la excelente calidad de sus productos frescos y curados. 1kg de Jamón ibérico de bellota loncheado que procede exclusivamente de los cerdos de los ganaderos cooperativistas. Garantía absoluta de trazabilizad en la la raza ibérica y la alimentación de bellota. Este jamón se lonchea a diario en Vitigudino para garantizar la mayor frescura posible del jamón antes de llegar a tu casa. Comprar este jamón de bellota loncheado a este precio es un auténtico chollo.
                                                                                                        66,61 
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                                                                                                        TOP VENTAS

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                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón de Cebo Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo. El corte a cuchillo del jamón y posterior envasado al vacío en sobres de 100grs es realizado en el momento de recepción del pedido, garantizando así toda su frescura.
                                                                                                        59,95 
                                                                                                        26 comentarios 
                                                                                                        REBAJAS
                                                                                                        Loncheado de Jamón de Cebo de Campo
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                        Loncheado de Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico

                                                                                                        Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 27 meses
                                                                                                        Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico procedente de cerdos ibéricos puros 50 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación de piensos y frutos de la campiña onubense. Su curación tradicional es superior a 27 meses bajo el clima continental en Huelva y Extremadura en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. El pack contiene 1kg de jamón de cebo campo 100% ibérico loncheado a cuchillo. Este producto es especial para regalo o simplemente para una cena especial. 
                                                                                                        59,90  69,00 €
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        Si no te gusta perder tiempo loncheando jamón estás de enhorabuena. Ahora puedes comprar una Caja de Jamón Ibérico de Bellota 75% de raza ibérica con sobres loncheados a mano.  Disfruta de este estupendo Jamón Ibérico de Bellota 75% raza ibérica.
                                                                                                        103,50 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Auténtico jamón pata negra de Aracena (Huelva) loncheado a cuchillo. Jamón de Bellota 100% ibérico elaborado por Ibercastaño Robledo y cortado a cuchillo en el momento que llega el pedido a sus instalaciones. Es un jamón de poca veta con un color rojo cereza. Curado en secadero natural bajo las especiales condiciones climatológicas y de orografía de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Esto le otorga el sabor característico del jamón de bellota 100% ibérico.
                                                                                                        114,90 
                                                                                                        1 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico 5Jotas Loncheado a mano

                                                                                                        Peso: 480 gr  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas cortado a mano y presentado en un sobres individuales de 80 gramos en una caja de 6 unidades. Un exquisito jamón cortado a mano pacientemente por los Maestros Cortadores de cinco jotas. Mantiene inalteradas las propiedades del producto gracias a la lentitud del corte, que evita posibles roces o calentamientos. Su cómodo envasado y su delicado loncheado permiten su consumo inmediato y logran transportar el aroma y el sabor de un Cinco Jotas directamente de la dehesa a tu mesa. Un producto 100% saludable, indispensable en una dieta mediterránea. El Jamón Ibérico loncheado Cinco Jotas conserva el sabor, el aroma y los visos rosados, rojos y ocres del jamón cortado a mano de manera tradicional. Degusta el Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas de manera cómoda y agradable. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Disfruta del auténtico jamón ibérico en este práctico y funcional pack.
                                                                                                        167,40 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        El  Jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a máquina y al vacío es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir una Jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a máquina y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.
                                                                                                        57,00 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        2 comentarios 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                        Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado a...

                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        1kg de jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado a cuchillo y 750grs de queso curado DE REGALO valorado en 10 euros. La mejor selección gastronómica para celebrar en familia el día del padre. El jamón ibérico de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene: - 1kg en 10 sobres de Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo. - REGALO 750grs de Queso Curado Joven "La Quesería de Rueda" en cuña.
                                                                                                        55,95 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        30 comentarios 

                                                                                                        Sobres Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico loncheado. Salamanca

                                                                                                        Pesos: Desde 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        Sobres de jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo campo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y Candelario, en las que la familia Ingelmo cría todos los cerdos ibéricos des los que luego obtiene el singular y único jamón ibérico San Ingelmo. No pierdas esta oportunidad para disfrutar del verdadero jamón artesano San Ingelmo.
                                                                                                        51,90 
                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                        Sobres Jamón Bellota 50 % ibérico Melquiades

                                                                                                        Peso: 900 gr.  | Curación: 48 meses mín
                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico. 10 sobres de 90grs de jamón de bellota. Jamón bellota de la añada 2016 curado en el reposo en secaderos naturales. Procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico. La combinación de la bellota y los pastos naturales de la Dehesa y la selección especial de jamones ibéricos de bellota de la añada 2016 ha permitido conseguir un Jamón de Bellota 50% Ibérico  con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?Cada jamón de bellota 50% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte en cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota. Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 
                                                                                                        59,95 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        4 comentarios 
                                                                                                        sobres jamon bellota loncheado del 75%
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                        Loncheado Jamón Bellota 75% Ibérico - Extremadura

                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Loncheado jamón bellota 75% ibérico. Un jamón de gran calidad cortado a cuchillo  en finas lonchas. Alimentado en libertad con bellotas y hierbas de la dehesa de Fuentes de León - Extremadura. Producto procedente de las dehesas Cárdeno en la que los animales pastan en libertad consumiendo gran cantidad de bellota.  Este Loncheado jamón bellota 75% ibérico tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales 75% raza ibérica que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de pastos frescos y bellotas de encinas, quejigos y alcornoques.
                                                                                                        84,95 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        2 comentarios 

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                                                                                                        Peso: Aprox. 3,4kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        El Jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado a cuchillo SAN INGELMO es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo campo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y Candelario, en las que la familia Ingelmo cría todos los cerdos ibéricos des los que luego obtiene el singular y único jamón ibérico San Ingelmo. El jamón es loncheado a cuchillo en el momento de recibir el pedido. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón ibérico. Este Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica se presenta en 34 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 7,5-8kgs  es una estupenda opción para los grandes consumidores de jamón. No pierdas esta oportunidad para disfrutar del verdadero jamón artesano San Ingelmo.
                                                                                                        169,90 
                                                                                                        3 comentarios 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                        10+1 Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a...

                                                                                                        Peso: 1kg+100grs de REGALO  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                         Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo envasado al vacío en sobres de 100 gr.  Entre los ríos Tajo y Almonte la familia Vaquero León cuenta con más de 300Has de finca en la que cría su exclusiva ganadería de Cerdo Ibérico. La tercera generación de esta familia cacereña ha seleccionado en su secadero el mejor jamón de cebo de campo 50% ibérico para lonchearlo finamente a cuchillo y presentarlo en exclusiva para los clientes de Ibericomio. Te recordamos que no encontrarás más barato un sobre de  jamón de cebo de campo 50% ibérico en una tienda especializada por menos de 10 euros. Comprobado por estos locos del ibérico
                                                                                                        69,95 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        2 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico cortado a cuchillo. Encina...

                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la firma Encina Charra. Presentado en un pack que contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Auténtico Jamón bellota cortado a mano, envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio. De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería de la esquina o la mejor tienda Gourmet de jamón ibérico Los cerdos ibéricos de bellota que se sacrifican para obtener este jamón son criados en las Dehesas de la propia familia en la localidad salmantina de Gallegos de Argañán. Una opción original y saludable para una cena rápida en casa con amigos comiendo Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo.
                                                                                                        84,95 
                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                        Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico, Zamora
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Blanca

                                                                                                        Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico, Zamora

                                                                                                        Pesos: Desde 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        Loncheado Jamón de Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora es loncheado en el momento de recibir el pedido para ser envasado en sobres al vacío. Así garantizamos la frescura del producto. El jamón cebo loncheado Melquiades Rodríguez es, posiblemente, el jamón más reconocido en su categoría entre los consumidores de la provincia de Zamora por su jugosidad, veteado y sabor duradero. La familia Melquiades Rodríguez  sigue elaborando el jamón de cebo 50% ibérico sede la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. La cuidada selección de los animales, un perfilado al punto de la pata en fresco, sal marina y una curación en la Sierra. Se trata de un jamón procedente de animales criados en las granjas de la propia familia en Coreses - Zamora que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de un clima y alimentación seleccionada en las granjas de Zamora y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón ibérico artesano único.  Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                        42,50  53,50 €
                                                                                                        55 comentarios 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                        10 sobres + 1 Regalo de Jamón de Bellota 50% Ibérico...

                                                                                                        Peso: 880gr  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        10 sobres de Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica loncheado a cuchillo + 1 de regalo. Procedente Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica cortado en finas lonchas y envasado al vacío en sobres de 80 grs. Lista para que deguste, cuando usted quiera, de una elección excelente de un producto de Huelva. Disfruta del auténtico jamón ibérico de bellota en este práctico y funcional pack de sobres.
                                                                                                        79,95 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es único. Proviene de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Loncheado a máquina y envasado al vacío para su fácil consumo.
                                                                                                        89,00 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        8 comentarios