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Jamón Etiqueta verde Tartessos - Jabugo, Cumbres Mayores - Huelva

Información sobre Jamón Etiqueta verde Tartessos - Jabugo, Cumbres Mayores - Huelva

Jamón Tartesos Etiqueta verde con un peso cercano a los 6kgs nunca puede denominarse Jamón Ibérico aunque haya pastado libremente en la dehesa o pertenezca a esta estirpe. La norma del ibérico impide la clasificación de Jamón Ibérico al jamón de cebo campo que a la salida del secadero no alcance los  7kg como es este caso.

Se trata de un jamón que procede de animales criados de forma extensiva en las Dehesas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en los municipios de Jabugo y Cumbres Mayores.

Jamón Etiqueta Verde Tartessos  elaborado en Cumbres Mayores Huelva, uno de los centros por excelencia de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) del Jamón de Jabugo.

La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.

Para más información sobre el jamón fuera de norma pincha aquí


(El precio no incluye la decoración)
124,90 €
Impuestos incluidos
jamón ibérico en stock Disponible
Cantidad
Disponible

No amparado por la norma R.D. 4/2014 norma del Ibérico

Desde 1890, la familia Castaño cría cerdos ibéricos en sus propias Dehesas.  Con una seleccionada materia prima, elabora los más delicados jamones ibéricos de bellota en Cumbres Mayores, municipio de la Sierra de Huelva, reconocido en la fabricación de jamones y embutidos ibéricos de bellota y cebo. Con más de 3000 hectáreas dedicadas a la cría y engorde de cerdos ibéricos y un total de 800 madres reproductoras, en Tartessos la trazabilidad está 100% garantizada.

JEV-TARTESSOS

Ficha técnica de Jamón Etiqueta verde Tartessos - Jabugo, Cumbres Mayores - Huelva

Peso
5,5-6kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
No amparado por la norma R.D. 4/2014 norma del Ibérico
Pureza racial
NO APLICA
Categoría
No Aplica
Alimentacion
Hierbas y frutos de la Dehesa suplementado con piensos
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
18 meses
Denominación de origen
Sin denominación
Zona de procedencia
Huelva
Lugar de crianza
Cumbres Mayores, Jabugo, Cortegana
Información de Alérgenos
Sin gluten
Envío
4 días laborables

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